 胡诌八扯的故事 小小说 厨子高庆丰
文章提交者：横笛竖箫
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厨子高庆丰虽名不见经传，但在苏鲁豫皖交界处要算个名人。
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 高庆丰携带妻小来到梁寨时还是个三十多岁的汉子，他与当地高姓叙上本家，便请了本寨的头脸人物喝酒，桌上的菜全是自己亲手做的，一下子震动了整个寨子，这之前，梁寨的人物哪里品过如此的佳肴！于是，三乡五里的厨子便找高庆丰帮厨，后来，逢红白事就专请高庆丰而不请其他厨子了，其他厨子到场，也只能是高庆丰的帮厨了。
高庆丰自从当上了正式厨子，也便真正有了名。
高厨子不抽烟，做菜待客过程不喝酒，喜欢头天晚上喝二两。人们知道了底细，便在事情的头里某天晚上叫他，俗称“上桌”前“请厨师”。一边吃着喝着，高厨子便把办事情时要用的菜列出单子，数量、质量与价格都一一交代明了，再由事主安排人买菜。一切必须按他定的去办，否则，他就要“卡勺子”。没有谁敢让他不高兴。
军阀混战那阵子，高厨子的名声正响。高厨子的绝活不少，可惜传下来的不多。高厨子有好几手绝活。第一手绝活是用藕做菜。张宗昌兵驻徐州，专门派手下接高厨子进城。高厨子一道“香酥藕瓜”让张宗昌赞不绝口：“妈拉个巴子，还真行哩！”原来那藕里裹着狗肉，正对张宗昌的口味；又一道“糖醋藕丝” 让张宗昌兴奋不已：“妈的这藕真脆！用哪里的藕做的？”有人答道：“是梁寨淹子的白莲藕。”张宗昌道：“丰县的烟，沛县的酒，外带狗肉白莲藕。妈拉个巴子，刘邦老家尽出好东西！”
高厨子的另一手绝活是“拔丝”。他曾为苏鲁豫支队的领导做过“拔丝红芋”和“拔丝西瓜”。这“拔丝西瓜”可算是绝中之绝。西瓜的选用十分讲究，他专用沙瓤西瓜，切成三角块，熬好糖稀将西瓜放在锅里一掂，然后出盘，外热内凉，既香酥无比，又甘甜如蜜。不少厨师按此程序操作，怎么也不能让西瓜站瓤，保持三角形状。高厨子曾表示：只要八路军需要他，可以放弃家小为队伍上的人天天做拔丝。
丰城沦陷时，一小队日伪军窜到梁寨，把高厨子捉去，让他做菜喝酒。高厨子先做了几个菜让日伪军们喝酒，乘着日伪军们酒兴，便对他们说：“看在诸位辛苦劳累的份上，我今天破例为大家上一道拿手菜。”不一会，两大盘香酥果脯端上来。日伪军们吃着直叫绝。两大盘不够，又让高厨子做了两大盘。吃完喝完，这一小队日伪军便离开了梁寨，往丰城奔去。第二天，传来消息，一小队日伪军全部死在去丰城的路上，身上却无刀枪之伤。
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 直到日本投降，有人问起高厨子当年为日伪军做的香酥果脯是用的什么果脯，高厨子才淡淡地说了句：“只不过用了些柿子。”
高厨子一生不在党不在派，手艺也不外传。他临死留下话：“喝酒时千万别吃柿子。”
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