[原创]从食堂看效益

我1994年从技校毕业，由学校分配到一家同系统的工厂工作。那家工厂属于大型的国有企业，员工我去的时候超过一万人（由于下岗分流，现在没有这么多了），当时的效益也很不错，不过到了1998年就开始走下坡路了。这里我就从我们吃饭的食堂来的情况来说说这里面的变化！

1994年的我才去的时候，在食堂吃工作餐是用餐票的。所谓的餐票就是自己印刷的一张票，上面写着“餐卷”两个字，然后盖上车间主任的私章，这种餐票当时是不要钱的。上三班倒（也就是换人不换机器，八小时一班，一天共三个班轮流干活）的员工到吃饭的时间了就由组长按人数去车间领取，然后一人一张发给大家。像我这种上正常白班的除了偶尔中午不回宿舍需要在车间工作的，到吃饭时间也有。把餐票拿去厂区内的食堂，有固定的菜，一般是两荤一素，饭随便吃，还有大锅汤可以喝（不过就是没有什么内容，属于清汤的类型）。我由于是单工，就算是回去也是吃食堂（厂区外的），所以经常中午也就不回宿舍了，随便找个什么理由就留下来，就当混饭了，还节约了饭钱。而且我这个人虽然脾气不是太好，但还算很真实，干活也算卖力，有不喜欢我的人，也有和我气味相投的。我们车间管餐票的那个调度就和我关系比较好，他也知道反正我是吃饭堂，所以有时候会多给我一些餐票，我下午下班的时候就去食堂把饭菜打了，带回宿舍慢慢吃。那段时间可以说我一个月几乎不用花什么生活费，都公家包了。

进入了2005年，情况有发生了变化。餐票还是那样的餐票，饭菜还是差不多的饭菜，但餐票不是免费的，要钱了。不过还好，要得不多，一张只收5毛钱，相当于也就是意思一下。就这样，都还引起了很多员工的不满，可是胳膊拧不过大腿，既然政策出来了，那也要执行啊。对我这种人来说，也无所谓，怎么着也比自己吃省钱。

2006年下半年，厂里将厂内的食堂翻新改建，那个大啊，据说能容纳下2000人同时就餐，装修得也满不错的，吃饭时候的心情都要好一些。可没高兴多久，新政策又出台了，以前那种餐票不用了，换一种形式的。新的餐票就是可能大家都见过的饭票，有各种面值的，用这个在食堂去打饭菜。饭菜也不是像以前那样定量了，而是有很多的种类，明码标价，想吃什么自己就要什么。其实这还没事，你只要发够了大家用的也相当于和以前一样。但很可惜，一顿现在只发两块钱，多出来的就只有自己贴了。天哪，一份荤菜一块或一块五，一份素菜五毛或一块，饭还要五毛钱，要和以前吃得一样那就要花三块多四块钱，你现在只发两块钱，那不自己要帖一半了吗！那些做三班倒的是没有办法，因为你只有半个小时的吃饭时间，是根本无法回家的，可我们做正常班的就不同了。我以前是自己想中午留下来混饭吃，现在就是你就算要我留下来赶进度我也不干了。实在是很忙的时候要留下来，行，一顿饭至少发给我五块钱的饭票，否则免谈。别拿那些什么大帽子往我头上扣，我在最艰苦的车间做最艰苦的工作，我也不指望升官，掉轻松的岗位是想都别想，你那些当官的能把我怎么样，我是正式员工，还能把我开除了不成？我们那厂是属于军工系统的，如果不是违法犯罪以及严重违反厂纪，开除一个人比登天还难。在抗争了几次之后，车间还算对我们这类人网开一面，答应我们的要求。

从吃食堂的变化上，就能够看出一个单位的效益的好坏。效益好的时候，单位，特别是国营的单位是绝对不会在这种事情上来卡员工的，只有是效益不好了，才要扣这样的小钱。果不其然，到1998年的时候，厂里的效益开始大幅度的下降，直接影响到我们的收入下降。

既然钱也没多少了，工作也不是我想干一辈子的工作，我在1998年10月份就自行下岗离开了，现在厂里的员工们怎么吃工作餐也就不知道了。不过就我想像来说，要回到以前吃免费午餐的日子估计就是在做梦了！

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