[原创]漫话“酒”

酒，即用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。其中的主要成分乙醇（酒精）无需经过消化系统就可被肠胃直接吸收。饮酒后几分钟，酒精首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢……进而对人的生理和心理产生奇妙的作用。这可能就是人类喜酒的最基本的动机和诱因吧（摘自《百度百科》）！我在这里并不想讨论酒的起源，也不想讨论酒的种类，简单就以我们常用的白酒、啤酒为例漫话一下酒，以飨网友。

中国是一个文明古国，有悠久的历史和灿烂文化，其中酒文化也是其中之一，并且有深厚的底蕴。《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等多见于典籍之中，民间更有“无酒不成席”之说。特别是在我国的北方，酒更是待客的主要物品，真是“有朋友自远方来”要喝、送君送到大路旁也要喝；生也要喝（满月酒）、死也要喝（白事酒）；娶要喝、嫁也要喝；高兴要喝、痛苦也要喝；而每一次喝酒都有其充分的理由和相配的祝酒辞。酒的魅力体现在社会的方面。酒为何有此魅力呢？

魅力一、酒可一舒人的浪漫情怀。我国唐代大诗人李白，号称“酒仙”。有一故事，是说唐明皇李隆基，想试一下李白的酒量，于是便作了和李白一般大小的空心铜人，然后叫李白喝酒，李白喝一杯，就向铜人嘴里倒上一杯，直到酒从铜人的嘴里流出来时，李白也就醉了。当然这是传说故事，不可当真，但李白能饮则是事实。因为能饮才有腔浪漫情怀。杜甫曾说:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。” “人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”李白《将进酒》。

魅力二、酒可壮英雄虎胆。《水浒传》中有武松打虎传说。说是，在山东阳谷县内有一景阳岗，来了一只斑斓猛虎，客商均不敢单人过岗。这一日，武松来到景阳岗下，一连喝了十八碗“三碗不过岗”，结果是手持哨棒，一口气将那斑斓猛虎打死，留下千古佳话。八大样板戏之一的《红灯记》的李玉和“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄纠纠”的豪情壮志。

魁力三、酒可增美人天色。一折《贵妃醉酒》成了京剧的重点保留名剧，几代人听了下来，还是如醉如痴。史湘云醉卧海棠下，多美妙的美人图呀，想起来，让人心里荡起层层涟漪。白晰的脸庞泛起丝丝红晕，让人产生多少美的联想。

魅力四、酒可增友谊。李白有诗，“兰陵（今山东临沂苍山县兰陵）美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡”。 “朋友来了有美酒，若是那豺狼来了，迎接它的有猎枪”。“人逢知己千杯，活不投机半句多”。特别是在我国的北方，“有朋自远方来，不亦乐乎”，一顿美酒待客已成习俗和文化。更有许多，酒“文化”“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔；要是感情铁，不怕胃出血；天蓝蓝，海蓝蓝一杯一杯向下传”等等酒令。喝一杯是一心一意，喝两杯是好事成双，喝三杯是三星在户，喝四杯是四季来财，喝五杯是五魁相聚，喝六杯是六六大顺，喝七杯是积极向上（有七上八下之说），喝八杯是八仙过海（过去有八是发的说法，但现在又有八下一说）喝九杯是友谊天长地久，喝十杯是十全十美，喝十一杯为十一口，为“吉”，喝十二杯为一年十二月，一月一杯，一年长相聚），喝第十三杯，那是因为一年中还有个闰月等等不一。朋友相聚，一杯水酒，真是其乐融融，不自觉之中拉近了距离。

任何事物都有两面性；

酒把握了度，是魅力，要是把握不了度，那就成了“鬼力”。有短信说：酒装在瓶内是水，喝到胃里闹鬼，走起路来晃腿，说起话来错嘴，夜里光想喝水，早上醒来后悔。还有一说是，一只耗子偷喝了白兰地，酒后想去浪漫，喝了伏尔加，酒后想找人决斗，喝了白酒，醉后说，拿刀来，我要杀猫。“酒不醉人，人自醉”因嗜酒如命而又耽误了多少的前程、事业和青春年华呢？又带来多少人间悲剧呢？