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英国中世纪贵族菜谱:剁麻雀烤天鹅煮海豚 文章提交者：high001 加贴在 世界历史 铁血论坛 http://bbs.tiexue.net/bbs_74.html 英国中世纪贵族菜谱:剁麻雀烤天鹅煮海豚 英国6月27日翻印出版了一本中世纪菜谱，从中可见当时的英伦贵族们真是口福不浅，不管是天上飞的、地上跑的，还是水里游的，都抓来做成盘中餐——“剁麻雀、烤天鹅、烧羚羊、炖狗鱼、烹海鳗、煮海豚……”。有现代老饕看得直流口水，特意“按方抓药”，用丁香、桂皮和藏红花如法炮制了一道炖海鳗，结果嘛——味道有点怪。 [ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 这本菜谱从18世纪以来一直默默无闻地“躺”在巴斯侯爵的朗里特古堡，仅私下供学者们研究用。朗里特古堡的7间藏书室中共藏有4万册书，是欧洲重要的私人馆藏之一。由于年代久远，这座古堡无形中被外人蒙上了一层神秘的色彩，据说一名神秘的黑衣男子经常出没于其中一间藏书室。虽然这本菜谱只有薄薄的80页，却清清楚楚地分成三部分，对中世纪英国贵族的用餐进行了详尽的描述。第一部分是历次盛大宴会菜谱，包括亨利五世在1413年加冕典礼大餐上的各道菜肴；第二部分是时令菜日历，即什么季节吃什么菜；第三部分列出了具体的烹调配料清单。 令人百思不得其解的是，菜谱中对蔬菜只字未提，难道贵族们都是“肉食主义者”？他们倒是很爱吃鱼和鸟类，如狗鱼、海鳗、鲤鱼、河豚、麻雀、鹅、海鸥、云雀、孔雀等。 [点击查看灌水过滤后的回复] 本帖已赚工分: 133 本帖已赚金币: 奖励工分: 我爱猫爸爸 04-28 17:26 ---------------------------------------------- 【蓝剑军团职务】新兵部干事 【蓝剑军团军衔】上尉 【蓝剑军团军籍】LJ-238 【有意加入蓝剑军团的请与我联系】 你说你公道,我说我公道,公道不公道,只有天知道.

第2楼

天！好像除了人以外所有的全上菜谱了．

第3楼

呵呵！还有一道：油炸鬼！ 本文内容为我个人原创作品，申请原创加分 [ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

第4楼

呵呵，比较搞笑。

第5楼

英国产蔬菜不？ 反正偶在英国是没吃过英国产的蔬菜。 [ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

第6楼

以下是引用阿萨的发言： 英国产蔬菜不？ 反正偶在英国是没吃过英国产的蔬菜。 [ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 就算苏格兰的吃不到,难道爱尔兰也不产? 另外,...吃天鹅....实在是有点  ---------------------------------------------- 现在的部分粪青，目光短浅，不分青红皂白，看见谁说什么让他不爽的言论就喊人是“汉奸”，叫嚣“杀了他”，“平民愤”，打着爱国的大旗做着祸国的事情

第7楼

要多吃优质的肉,乳才能长的高,壮.帅. 当然还要煅炼了. [ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 国人平时吃的肉,乳太少,米面吃太多了.

第8楼

楼上一派胡言！！肉乳吃的多只能产生无数的胖子和心脏病患者！！国人米面吃出来不是照样有高大威猛的帅哥？？自己爸妈不高就别指望能长的很高了，除非是基因变异！ 任何事物都有两面性。身高和体制根本不沾边！！有的人才1米6多一点，但是身材匀称，爆发力惊人！李小双等体操选手就是很好的例子。你看那些篮球运动员，有活过70的没有？很少，大部分都是60岁以前就死了。同样，老外给子是高！但是老外成年人中一半人口超重，满大街最多的就是胖子！饮食习惯是一个很大的原因。中国人个子不高，但是胖子也不多。反倒是这几年人们高了，胖子也跟着多了～～ [ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 奖励工分: 我爱猫爸爸 04-26 17:52

第9楼

另外一点要说明。中国的牛奶质量之差简直令人发指！！我本人从来不喝牛奶，但是到了新西兰以后听先来的学长们说。喝了新西兰的牛奶再去跟中国的牛奶比较，几乎完全是两种东西。后来他们数次尝试，认为中国根本就没有所谓的纯鲜牛奶产品！因为中国的牛奶从收集，储运到加工全部都不达标！！所有的鲜奶制品都是用奶粉勾兑的。当然，他们说的可能有些极端，但也有一定道理。在中国喝牛奶最好喝酸奶～ 牛奶这种东西中国人里面10万人中可能有一个能吸收其中营养物质的人。其余的人喝多少都会随着新陈代谢排出体外。俺就是一个例子，喝点牛奶就会拉肚子。所以干脆不喝了，现在也比我爸要高，长的也不错，身子更是健康，有点稍微发胖呵呵～～ [ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 牛奶还有一个最负面的作用就是会让人得哮喘病。新西兰的哮喘病发病率几乎是1/3。不管成人还是孩子，很多都有哮喘。。。。。。。牛奶等乳制品特别容易诱发哮喘。。。希望大家引以为戒～～ 奖励工分: 我爱猫爸爸 04-26 17:52

第10楼

只是长了一点见识

第11楼

凡事适度，什么吃多了都不好！

第12楼

老外吃的蔬菜好像就那么7、8种吧！洋葱、小油菜、西红柿、青红椒、卷心菜、胡萝卜、土豆不知道他们吃不吃大白菜？