朝烹土狗,晚食肥龙

朝烹土狗,晚食龙肉,换换口味,明天咱们再弄头驴尝尝,闲话休说,先说龙肉.

龙肉:姜太史玉璇言：“龙堆之下，掘地数尺，有龙肉充牣其中，任人割取，但勿言‘龙’字。或言‘此龙肉也’，则霹雳震作，击人而死。”太史曾食其肉，实不谬也。

飞龙肉:产于黑龙江大兴安岭地区。飞龙鸟，属于鸟纲松鸡科，体形很象鸽子，体重在六两到九两之间，肉质洁白细嫩，前胸肌脯硕大丰满。它的颈骨长而弯曲，犹如龙骨；腿短有羽毛，爪面有鳞，就象龙爪一般，故取名“飞龙鸟”。飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中，雌雄成双成对，形影不离，有“林中鸳鸯”的美称。

“飞龙”常作为上等汤菜，肉雪白细嫩，味道鲜美异常，沁人心脾。

鸳鸯戏飞龙:原料 飞龙肉200克,鸡脯肉50克,口蘑、蛋清、火腿、菜心适量

做法 1.飞龙肉切薄片，用蛋清糊上浆，下开水锅汆透捞出； 2.用150克蛋清搅成蛋泡糊，鸡脯肉制成茸,加在蛋泡糊中拌匀，倒在模子中成鸳鸯形，用红、绿辣椒饰嘴、眼及翅膀，上笼蒸熟取出； 3.飞龙片、火腿片、鲜蘑、油菜心下鸡清汤中烧开捞入碗中，余汤烧开撇净浮沫，调好味后倒入汤碗，再放入蒸好的鸳鸯即成。

可肥龙性烈,火旺,人食之常常会造成肝火上升,需要天目山的老笋切片,西湖的湖水与钱塘江的江水各半,加入上好的30年陈女儿红,另外茴香桂皮等不庸赘述,放在下生竹木炭火的农家柴火灶上慢慢偎制三天三夜,据闻,其香四溢,绕梁三日而不绝,令人飘飘欲飞(于是那品菜被人唤做"天目飞龙")尝过后令人觉得人间再没有比这更美妙的珍馐了,当年恶霸在机缘巧合之下在一山村老农处尝到此人间美味后,于是决定在西湖边定居下来,伺机再亲手抓只肥龙,再次回味那人间极品,可惜一直都未能如愿.在2005年初,听说铁血中出现了肥龙的踪迹,于是恶霸跟踪尾随到此,希望能饱口福啊.

可怜的饿恶霸却一直未能如愿,于是在一次酒酣后,将此秘密告诉了我,希望我能和他一起抓肥龙,我虽然走遍大江南北,也遍尝各地美食,但也没吃过如此美妙的东西,于是食指大动,就答应恶霸的请求了.

我限于个人能力有限,也希望能得到水区的各路英雄的帮助,一起抓住肥龙,一起分享这人间极品啊.