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龙颜
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发帖心情[健康生活]冬季健康小提示

文章提交者:龙颜 加贴在 体育天地 铁血论坛 http://bbs.tiexue.net/bbs_78.html

冬天滋补 你会吃火锅吗?

在寒冷的天气中,最受欢迎的料理莫过于火锅了,这几年火锅也发展出各式的吃法,有涮涮锅、麻辣锅、泡菜锅、羊肉炉…等,一般人认为火锅是高热量的料理,对它又爱又恨,其实火锅本身用水煮的烹调方式,不用油烹调,是合乎健康概念的,只要在选料及沾酱上多加注意,一样可以美味又健康。

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  均衡、适量是健康饮食不变的基本原则,可用简单的321比例来检视,也就是淀粉类:蔬菜:肉的体积比要3:2:1,冬粉、面、饭属于淀粉类,肉片、海鲜、丸子、蛋、豆腐属于肉类,叶菜类、菇类属于蔬菜,在挑选火锅料时可依此原则均衡摄取各类食物。


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  2006-12-3 23:28:12
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冬天晚上睡觉时常见的误区

冬季,有不少有碍健康的生活习惯,常被一些人误认为是正确的。

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  戴口罩防冷

  

  鼻粘膜里有丰富的血管和海绵状血管网,血液循环十分旺盛,当冷空气经鼻腔吸入肺部时,一般已接近体温。人体的耐寒能力应通过锻炼来增强,若依赖戴口罩防冷反而使人体变得娇气,更容易患感冒。

  

  蒙头睡觉

  

  把头蒙在被窝里,感觉上暖和一些,但被窝里的氧气会越来越少,二氧化碳和不洁气体却越积越多,故蒙头大睡的人醒后会感到昏昏沉沉、疲乏无力。

  

  热水洗脸

  

  冬天人的面部在冷空气刺激下,汗腺、毛细血管呈收缩状态。当遇上热水时则迅速扩张,但热量散发后,又恢复低温时的状态。毛细血管这样一张一缩,容易使人的面部产生皱纹。

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  饮酒御寒

  

  饮酒后有浑身发热的感觉,这是酒精促使人体散发原有热能的结果。酒劲过后,因大量热能散出体外,反而使人浑身起鸡皮疙瘩,导致酒后寒。

  

  手脚冰冻用火烤

  

  冬天手脚长期暴露在外,血管收缩、血流量减少。此时,如果马上用火烘烤会使血管麻痹、失去收缩力,出现动脉瘀血、毛细血管扩张、渗透性增强,局部性瘀血。轻的形成冻疮,重的造成组织坏死。所以,冰冻的手脚只能轻轻揉擦,使其慢慢恢复正常温度。

  

  皮肤发痒用手抓

  

  冬天因干燥感到浑身发痒时,切不可用手抓挠,否则易抓破皮肤引起继发感染。防治方法是多饮水、多吃些新鲜蔬菜、水果,少吃酸辣等刺激性强的食物,少饮烈性酒。勤洗澡,勤换内衣。瘙痒严重者,可服用扑尔敏、非那根等药物,也可涂些炉甘石洗剂或涂搽肤轻松软膏治疗。

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冬天“亲密” 不宜在清晨

我国民间有一种说法:世间万物有“春生,夏长、秋收、冬藏”的规律。冬天是万物贮藏、润养的季节,人们的性生活也应按照这种规律宜藏不宜泄,应尽量减少性生活的频率,甚至不过性生活。其实,这种说法没有科学道理。

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  事实上,正常规律的性生活只会使夫妻双方身心更健康。夫妻双方由于获得了性的快乐与满足,解除了生理上的性压抑,心理上得到了欣慰。相反,如果整个冬季过分打破以往性生活规律,很少甚至不过性生活,会对夫妻双方造成身心不适。长期缺乏适当性爱的人会产生精神倦怠、心灵空虚、郁闷等心理障碍,进而造成性功能障碍,影响夫妻感情,甚至导致夫妻离异。冬日性生活频率可略为减少,时间最好在夜晚入睡之前,一旦完成便可安然入睡,这样能使体力得到恢复。可有的男子喜欢在清晨过性生活,这就弊多利少了。

  

  在性生活过程中,全身许多脏器和组织都处于紧张的工作状态,神经系统高度兴奋。性生活结束后,需要一个养息和调整过程。清晨醒来,不但宁静的室内外环境被打破了,而且还要筹划当天的事务,性生活的质量未必理想,而且对身体也是有害的。特别是在寒冷的季节,由于性生活后机体御寒能力较差,起床后很容易招致病邪。

  

  专家认为,人的性能力并不能“储存”。恰恰相反,男女两性在青年时期的性活力越旺盛,在以后的生活阶段其性活力也越强。同时,不要以为男子过性生活丢失精子是个损失。实际上男性从性成熟起直到老年,生产精子的睾丸一直保持着活力,也就是说每天都有无数精子产生出来,即使没有射精,也会有大量精子自生自灭。因此,我们没有必要也不可能通过节制性生活的方式贮藏精子,贮藏性能力。



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冬季洗澡怎样用水不得病?

随着寒冷冬季的到来,热水器的使用越来越频繁。流动水不容易滋生细菌和高清洁性早已被大家所认可,同时,现代人的洗澡观念已经不再是单纯洗去身体的污垢,更要洗得健康、洗得舒适,因此如何健康舒适地使用热水正在成为主流。相对于电热水器来说,燃气热水器用的是流水、活水,而电热水器是储存水、死水。死水在80摄氏度以下,极易产生微生物繁殖,且水中含有铁锈、杂质及重金属离子等,对人的皮肤有损害。

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  2006-12-3 23:31:35
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冬天喝火锅汤底小心痛风!

11月-12月是痛风的发病高峰期,主要原因之一是因为越来越多人吃火锅。

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  “每年这段时间,医院看关节痛的病人都会增加两三成,其中很多人都是痛风病,当中近两成人的发病跟吃火锅有关。”广州邮电医院中医科专家余梅香主任说,随着气温下降,市民吃火锅的热情迅速高涨,但很多人却不知道火锅当中会产生一种叫“嘌呤”的有机物,而且含量相当高,它极易诱发和加重痛风病。

  

  据余主任介绍,痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病,人在大量进食高嘌呤类食物后会导致体内嘌呤的代谢产物—————尿酸增高,从而引发痛风。秋冬季吃火锅时,市民一般会大量进食动物内脏、牛羊肉、虾蟹、豆制品、蘑菇等,这些食物恰恰都是嘌呤含量非常高的物质,一顿火锅下来食客吸收的嘌呤量就要比正常饮食高出数十倍。

  

  更值得注意的是,很多人在吃完火锅后都有喝火锅汤底的习惯,这其实是很危险的,因为每100毫升肉汤内含嘌呤160-400毫克,比正常饮食要高出30倍,更易诱发痛风病。

  

  余主任提醒,爱吃火锅的人要控制好食用频率,高脂血症、高血压病、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等病人最好少吃火锅,因为容易并发痛风。另外,火锅汤含有大量的嘌呤和钠离子、钾离子,有痛风和肾脏病、高血压的人一定不能喝。




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  2006-12-3 23:32:53
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预防冬季干燥必吃几大食物

传统医学一般把秋燥分为两类:一类是阴津亏损,症状为皮肤皲裂、口唇燥裂、舌红少津、毛发干枯、小便短小、大便干结难解,一派“干旱缺水”症;另一类是肺阴津受损,其症状为发热怕冷、干咳少痰、痰黏稠难于咳出或痰中带血以及喘息、胸痛等。

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  ○燥咳,可选非处方中成药

  

  药物治疗秋燥咳嗽要针对病因病机,对症采用清热化痰、宣肺润燥、养阴生津、润肺止咳的方法,以下几种非处方中成药可选用:

  

  秋梨膏 该药有养阴生津、清热润燥、止咳化痰的功效,适宜于干咳气短、痰少而稠或痰中带血、口咽干燥、声音嘶哑、形体消瘦、午后潮热、盗汗颧红、舌红少津、脉细数等。

  

  橘红丸 该药有清宣肺热、润燥化痰、止咳平喘的功效,对秋燥伤津、痰热壅肺而引起的咳嗽最为合适。

  

  莱阳梨膏 该药有清肺化痰、生津润燥、理气止咳的功效,主治燥热伤肺或肺热久咳阴伤、灼津成痰、肺气上逆引起的咳嗽,症见咳嗽有痰、咳痰不爽、痰少而黏或痰中带血、咽干口渴、声重音哑、形体消瘦、骨蒸潮热、颧红盗汗、手足心热、舌红少苔、脉沉细而数等症。外感咳嗽患者忌服。

  

  鸡苏丸 该药有清肺泻火、润肺化痰、止咳平喘的功效,主治久患燥热、灼伤肺阴、痰热内蕴、肺气失宣而久咳不止者,症见咳嗽气急、痰少或痰色黄稠、胶黏难咳或时有咯血、身热口渴、咽喉燥痛、气逆喘急、胸膈满闷、骨蒸潮热、颧红盗汗、舌质红苔黄、脉细而数等。但凡痰湿壅肺、寒痰停饮犯肺而引起的咳嗽气喘等均应忌服。

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  二母宁嗽丸 该药有清泻肺热、宣肺润燥、止咳化痰的功效,主治燥热伤肺、肺阴受灼、肺气失宣而咳嗽者,症见咳嗽久而不愈,干咳痰黄、量少黏稠而难以咳出,胸闷气促,气逆喘息,咽干口燥或声哑喉痛,舌红少苔,脉细数等。但外感咳嗽、寒痰咳嗽者禁服,忌食辛辣之物。

  

  ○燥咳,试试汤水类偏方

  

  生姜茶 生姜洗净切10片、茶叶7克,共煮成汁饮服。该茶可发汗解表、温肺止渴,对流行性感冒、咳嗽颇有疗效。

  

  蔗汁粥 取新鲜甘蔗500克,去皮榨汁备用。粳米50克煮成粥后加入蔗汁60毫升,再用文火煮沸,调匀即可食用。

  

  蜂蜜萝卜汁 取白萝卜400克,洗净去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙,调匀吞服,一日3次,连服3~5天。本方对便秘患者疗效更佳。

  

  杏仁炖雪梨 取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1个洗净去皮切片,同放碗内,加冰糖20克,放水适量,置锅内隔水炖30分钟即可服用,每天早晚各一次,连服3~5天。

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  川贝炖雪梨 取雪梨1个洗净,横断切开,去核后放入川贝粉6克,然后将两半并拢,用牙签固定,放入碗中加冰糖20克,放水适量,隔水炖30分钟即可,吃梨喝汤,每日一次,连服3~5天。

  

  贝母冰糖汁 川贝母5克研末,冰糖20克,同放碗内,加水150毫升,隔水炖20分钟即可,早晚各服一次,连服3~5天。

  

  陈醋冰糖汁 冰糖100克捣碎置入容器中,再倒入陈醋450毫升,浸泡3天,冰糖溶化后,在早饭前、晚饭后各服15毫升,可长期服用,止咳化痰效果最佳。

  

  ○科学饮食防干燥

  

  一、不吃或少吃燥热伤津的食物:如煎炸鱼、烧鸡、烧鸭、烧鹅、油条、炒花生、板栗、蚕豆、煎蛋等。戒烟限酒,少吃或不吃性燥热的食物与果品,如虾、蟹、辣椒、韭菜、胡椒、八角、茴香、榴莲等。

  

  二、要多饮食生津润燥的汤水:如退火的白菜蜜枣猪肺汤、沙参玉竹百合瘦肉汤、老鸭(或野鸭)冬瓜汤、木瓜瘦肉汤、雪梨炖冰糖等。秋季进补宜清润,如肺阴虚,可用怀山药15克、元肉15克、水鱼500克,隔水炖1小时;肾阴虚者可用冬虫夏草15克加野鸭(或瘦猪肉)200克,炖1小时后食用。

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  三、要特别注意科学饮水。饮水要少量、多次。

  

  四、多吃水果和蔬菜:最好每天吃1~2个雪梨、沙梨,或吃些西瓜、木瓜、芭蕉、葡萄、苹果等鲜果,吃些瓜菜如苦瓜、黄瓜、冬瓜等。



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冬季感冒当心引发“重病”


生活中,有很多人把感冒不当回事。感冒之后,有些人并不重视,不但不吃药,还不注意休息,仍然劳动工作。孰不知,这一抗可能就抗出“重病”来了。

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  俗话说:“感冒是百病之源”。感冒发热会加重一些疾病的病情,另外,感冒可以继发许多如肺炎、心肌炎等较严重的疾病。其中最严重的就是病毒性心肌炎了。

  

  感冒为什么会继发病毒性心肌炎呢?这是因为90%的感冒是由病毒引起的,可引起感冒的病毒多达百种以上,常见的有流感病毒、副流感病毒、埃可病毒、柯萨奇病毒、鼻病毒等。而病毒性心肌炎,就是由病毒引起的心肌炎症。容易侵犯心肌的病毒以引起肠道和上呼吸道感染的病毒为主,而这些病毒恰恰是引起感冒的那些病毒。

  

  如何预防这些严重疾病的发生呢?一方面要生活规律,注意饮食平衡、积极锻炼,预防感冒的发生。而一旦患了感冒,一定要引起重视,及时服药,不要让感冒继续发展。防治感冒的关键是抗病毒。目前治疗感冒的药物很多,大家一定要慎重选择。

  

  连花清瘟胶囊,是以岭药业研发的抗感冒中药新药,它内清火毒,强力抗病毒。它由银翘散与麻杏石甘汤组合而成,药物中的薄荷、麻黄等外散风寒,贯众、板蓝根、金银花、连翘等内清火毒,协同使用既可以疏散外邪又可内清火毒、宣肺泄热。国内众多权威机构开展的一系列实验证明,连花清瘟胶囊具有广谱的抗病毒作用,其中对流感病毒和副流感病毒杀灭作用最强。此外,它具有显著的退热抗炎作用,可以迅速缓解头痛、发烧、嗓子痛等感冒症状,还能截断病毒在体内的传变途径,防止感冒向肺炎、心肌炎的发展。此外,还可以调节免疫,增强抗病康复的能力。有了连花清瘟胶囊,我们就可以抗御在冬季这个感冒高发的季节里感冒的发生了。




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细说冬天吃火锅带来的伤害

天气渐冷,又到了吃火锅的“旺季”了。吃火锅时,常有市民喜欢就着久煮之后的底料下面,岂不知火锅烧煮时间越长,致癌危险也就越大。

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  昨天,记者从瑞金医院、市第九人民医院等数家医院获悉,目前尚未发现市民求诊痛风、口腔烫伤等“火锅病”的记录,但从往年治疗记录来看,吃火锅引发的各种疾病时有发生。

  

  进食应控制在2小时内

  

  今年4月,上海市食药监局曾对火锅汤汁中亚硝酸盐等物质进行了检测研究。检测发现,火锅汤底烧煮60分钟、90分钟后,亚硝酸盐含量分别超过10毫克/千克、15毫克/千克。目前,国家尚未制订火锅汤料中亚硝酸盐限量标准,而针对腌制酱菜的亚硝酸盐含量的标准是不得超过20毫克/千克。亚硝酸盐在烧煮过程中会形成一类公认的致癌物质亚硝胺。

  

  专家表示,当亚硝酸盐一次摄入体内超过200毫克时,可造成人体缺氧,甚至出现急性中毒,严重者可能致癌。按照火锅烧煮90分钟计算,一次性摄入200毫克亚硝酸盐,意味着一顿必须吃13公斤以上的汤底,这似乎令人难以想象。昨天,市食药监局相关负责人也表示,市民吃火锅应控制在2小时以内,吃火锅时间越长,潜在危险也就越大。

  

  久吃火锅易突患痛风

  

  常吃火锅的人可能发生脚趾、脚关节突然红肿、麻痛。瑞金医院中医主任沈小珩教授表示,这是痛风引起的,是嘌呤代谢紊乱所致的代谢性疾病。

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  沈小珩告诉记者,痛风会突然爆发,“由于动物骨髓、海鲜、贝壳、鱼虾、豆制品中含有大量‘嘌呤’,大量进食后会造成体内嘌呤代谢障碍,尿酸在血液中沉积就引起痛风,而富含嘌呤的啤酒会更加加重病情。”嘌呤代谢紊乱后,一开始会形成高尿酸血症,由此会引起痛风性急性关节炎反复发作,还会形成慢性肾炎和尿酸肾结石,甚至会演变为肾功能衰竭。

  

  沈小珩表示,预防措施很简单,就是控制饮食。“火锅的底料就是浓汤,吃海鲜汤、骨头汤都可能诱发痛风。”

  

  贪食易患口腔溃疡

  

  嗜吃火锅的市民同时还可能伴随着不少口腔疾病。上海市第九人民医院口腔粘膜学教授周曾同告诉记者,火锅汤料的温度极高,市民又常喜欢涮好即食,这样很容易烫伤口腔、舌部。“口腔粘膜一旦被破坏,就很容易引发口腔溃疡等口腔疾病。”周曾同表示,一些原本口疮就容易复发的市民,一旦控制不了食欲贪食火锅,口疮就很容易再次复发,从而进入恶性循环。最危险的是患有口腔粘膜白斑或扁平苔癣等的人,火锅的高温以及调味料的双重刺激,很容易加重病情。



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