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帖子主题:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

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年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

在重庆乡村,逢年过节,生张满日都有吃坝坝席的习惯,一是成本便宜,自己提供原材料,请厨师来煮,几十元一桌,人家还提供所有的锅碗瓢盆、桌子板凳等;二是更加亲切,如果请到大酒店去,一般都是只吃一顿就散了,但是吃坝坝席一般都要吃一两天、三四顿,大家可以有更多的时候相处。

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

但坝坝席以前一般都只在农村里面,除了便宜和亲切之外,农村人也比较节俭。中午吃剩下的饭菜,还可以收集起来,晚上继续吃。

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

再则,农村没有大酒店,接待能力有限,如果全都自己来煮的话,临时又要去买或借很多桌子、板凳、碗、盆等,过了节日又基本上闲置了,根本划不来。所以就衍生出了一个专业的宴席一条龙的团队,他们会提供全套的桌子、板凳、碗、盆,自己临时搭灶。

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

他们可以自己带食材来,也可以由主人提供,收费标准基本都是统一的行价。

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

这种情况近年来慢慢也延伸到了城里面

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

他们都是煮大锅饭菜

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

统一的桌子、凳子、桌布,桌子很好收纳,一个人一手就可以提一张,凳子也是可以叠起来的。

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

农村的八大碗,以前很受人们欢迎,随着生意水果的提高,现在很多人都只吃下面的菜,而对这些肥肉望而生畏。

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

上菜的阿姨,当时光线比较暗,手机拍的,燥点很明显, 就是手机与相机的差别。

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

所有的蒸菜在反碗之前都是肉在下面,菜在上面的,蒸好出茏的时候,需要用另外一个碗扣着反转过来。

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

反扣过来之前,就成了这样的了

年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

夹砂渣肉,是甜的,有朋友会喜欢吗?

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      2018/2/11 20:31:03

      网友回复

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      6楼 皇家老马
      人们追根溯源地问道:为什么人民百姓的生活水平会有大幅度地提高?
      9楼 爱闽侯
      你太闲了 经常出来 反而使人眼睛疲劳。就算你说的没错,但是也没有必要 在吃喝玩乐 开心的时候,讲一些 政治的话。要是农村摆宴席之前 你过去 演讲五分钟,都没有人还有胃口吃了。
      10楼 皇家老马
      对不起,这事不会挂在口上,只思在心上。
      15楼 脸上没长痔疮
      你挂在嘴上的是你的身份……“军二代”
      回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?你说别个,你就天天在此秀壕回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

      2018/2/18 0:18:21
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      19楼 laoshubense
      都是扣肉
      回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?以前川菜酒席就是以蒸菜为主回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?所谓麻辣就是红油鸡块、夫妻肺片回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

      2018/2/18 0:16:51
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      20楼 自由行0000
      农村宴席热闹,实惠,好吃!
      回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?吃九碗儿咯回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

      2018/2/18 0:15:18
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      21楼 姬无舞
      平生最怕夹沙肉(就是那个甜烧白啦)!!回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?还是盐菜底子的烧白好吃!!回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?
      回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?安逸,老年人的最爱回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?不要只想你自己,也应想你的爸爸妈妈爷爷奶奶外婆外婆回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

      2018/2/18 0:14:41
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      回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?木有听说过八大碗儿,只听说过九大碗儿[也叫九斗碗儿]回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?省略为吃九碗儿回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

      2018/2/18 0:12:29
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      平生最怕夹沙肉(就是那个甜烧白啦)!!回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?还是盐菜底子的烧白好吃!!回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?

      2018/2/15 17:43:18
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      农村宴席热闹,实惠,好吃!

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      2018/2/14 8:13:59
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      都是扣肉

      2018/2/14 1:23:36
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      九大碗,坝坝宴,巴适得板哦

      2018/2/14 0:10:37
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      这块大肥肉好像很美味,热闹喜庆,花钱不多又能维系好乡里感情,不错的习俗

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      2018/2/13 14:06:43
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      6楼 皇家老马
      人们追根溯源地问道:为什么人民百姓的生活水平会有大幅度地提高?
      9楼 爱闽侯
      你太闲了 经常出来 反而使人眼睛疲劳。就算你说的没错,但是也没有必要 在吃喝玩乐 开心的时候,讲一些 政治的话。要是农村摆宴席之前 你过去 演讲五分钟,都没有人还有胃口吃了。
      10楼 皇家老马
      对不起,这事不会挂在口上,只思在心上。
      15楼 脸上没长痔疮
      你挂在嘴上的是你的身份……“军二代”
      脸上没长痔疮?问题是痔疮长在嘴上啊:还是那句话,子系中山狼,得志更猖狂。

      2018/2/13 10:24:58
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      6楼 皇家老马
      人们追根溯源地问道:为什么人民百姓的生活水平会有大幅度地提高?
      9楼 爱闽侯
      你太闲了 经常出来 反而使人眼睛疲劳。就算你说的没错,但是也没有必要 在吃喝玩乐 开心的时候,讲一些 政治的话。要是农村摆宴席之前 你过去 演讲五分钟,都没有人还有胃口吃了。
      10楼 皇家老马
      对不起,这事不会挂在口上,只思在心上。
      你挂在嘴上的是你的身份……“军二代”

      2018/2/13 10:14:04
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      看着喜庆

      2018/2/13 10:12:14
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      我想尝尝这肥肉!

      2018/2/13 8:40:28
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      好吃,还有浓浓乡情

      2018/2/12 22:52:50
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      好象也不算辣

      2018/2/12 20:30:10
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      6楼 皇家老马
      人们追根溯源地问道:为什么人民百姓的生活水平会有大幅度地提高?
      9楼 爱闽侯
      你太闲了 经常出来 反而使人眼睛疲劳。就算你说的没错,但是也没有必要 在吃喝玩乐 开心的时候,讲一些 政治的话。要是农村摆宴席之前 你过去 演讲五分钟,都没有人还有胃口吃了。
      对不起,这事不会挂在口上,只思在心上。

      2018/2/12 18:08:37
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      6楼 皇家老马
      人们追根溯源地问道:为什么人民百姓的生活水平会有大幅度地提高?
      你太闲了 经常出来 反而使人眼睛疲劳。就算你说的没错,但是也没有必要 在吃喝玩乐 开心的时候,讲一些 政治的话。要是农村摆宴席之前 你过去 演讲五分钟,都没有人还有胃口吃了。

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      2018/2/12 17:24:49
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      我们乡 十个村,都是两个大师傅 掌勺,32岁 个子高 长得好看 还会煮饭。太厉害了。

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      2018/2/12 17:21:56
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      5楼 113283968
      以前没有一条龙,都是亲朋好友帮忙,更有过年的味道
      现在 我们农村 一条龙,也是只有两个大师傅 煮东西。亲戚朋友 都还是要帮忙的。帮忙 写菜单 进食材 洗菜 摆桌添酒。。还是热闹的。酒家 不好吃 又贵。

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      2018/2/12 17:20:30
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      人们追根溯源地问道:为什么人民百姓的生活水平会有大幅度地提高?

      2018/2/12 16:31:00
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      以前没有一条龙,都是亲朋好友帮忙,更有过年的味道

      2018/2/12 15:38:32
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      就喜欢农村的宴席

      2018/2/12 11:10:57
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      回复:年味十足的重庆乡村坝坝席越来越流行,八大碗你也喜欢吃吗?好热闹

      2018/2/12 9:25:58
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      喜欢的很

      2018/2/12 9:00:36

      我要发帖

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