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帖子主题:受帮子影响,我也发发我做的鱼

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受帮子影响,我也发发我做的鱼

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受帮子影响,我也发发我做的鱼

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受帮子影响,我也发发我做的鱼

以上是在英国妹妹家玩的时候做的

以下是在自己家做的

红烧海鲈鱼

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三丝烧海鲈鱼

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清蒸鲈鱼

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剁椒鱼头

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红烧鲅鱼

受帮子影响,我也发发我做的鱼

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      13
      2018/1/23 22:32:10

      网友回复

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      4楼 bajisitan
      我一直堪不破的事情就是在煎鱼的时候如何把鱼皮保持完整……哥们能给些帮助吗?谢谢。
      9楼 yang5122843
      看电视剧里面说是锅事先拿生姜擦一边,不知道真假~
      17楼 bajisitan
      反正在我这里试过很多回,我觉得是假的,而且我个人不爱用有涂层的不粘锅,就我那个铁锅,擦多少姜都没用。
      19楼 meng6565
      把鱼身上擦干,用生粉拍一下就不粘锅了
      这倒是我没有做过的,不是生粉而是确实没有把鱼擦干过,改日试试,谢谢朋友!

      2018/1/25 21:26:36
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      4楼 bajisitan
      我一直堪不破的事情就是在煎鱼的时候如何把鱼皮保持完整……哥们能给些帮助吗?谢谢。
      9楼 yang5122843
      看电视剧里面说是锅事先拿生姜擦一边,不知道真假~
      17楼 bajisitan
      反正在我这里试过很多回,我觉得是假的,而且我个人不爱用有涂层的不粘锅,就我那个铁锅,擦多少姜都没用。
      把鱼身上擦干,用生粉拍一下就不粘锅了

      2018/1/25 21:18:50
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      4楼 bajisitan
      我一直堪不破的事情就是在煎鱼的时候如何把鱼皮保持完整……哥们能给些帮助吗?谢谢。
      9楼 yang5122843
      看电视剧里面说是锅事先拿生姜擦一边,不知道真假~
      17楼 bajisitan
      反正在我这里试过很多回,我觉得是假的,而且我个人不爱用有涂层的不粘锅,就我那个铁锅,擦多少姜都没用。
      热锅凉油,最好不要用刚烧过水的锅,用炒过菜的油锅比较好,油里放点盐,下锅了后不要急着翻动,让鱼煎一会再动,可以轻轻抖动锅不让鱼粘

      2018/1/25 21:17:02
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      4楼 bajisitan
      我一直堪不破的事情就是在煎鱼的时候如何把鱼皮保持完整……哥们能给些帮助吗?谢谢。
      9楼 yang5122843
      看电视剧里面说是锅事先拿生姜擦一边,不知道真假~
      反正在我这里试过很多回,我觉得是假的,而且我个人不爱用有涂层的不粘锅,就我那个铁锅,擦多少姜都没用。

      2018/1/25 20:58:17
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      4楼 bajisitan
      我一直堪不破的事情就是在煎鱼的时候如何把鱼皮保持完整……哥们能给些帮助吗?谢谢。
      5楼 完美的借口
      是不是应该是油多,油够热呼··或者用生粉·
      关键是煎完鱼那油就没用了,以前问过做烹饪的朋友,都说是大锅宽油……但家里没那个条件啊~

      2018/1/25 20:56:57
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      不错

      2018/1/25 12:52:27
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      真的很漂亮

      2018/1/25 8:24:01
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      那位老兄说煎鱼的时候不脱皮 不要在意细节!把整条鱼做美味了才是重点~~~哈哈

      2018/1/25 7:15:46
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      下次给你妹妹带2瓶酱油去

      2018/1/25 1:52:03
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      好厨艺

      2018/1/24 20:05:46
      • 军衔:陆军少校
      • 军号:3927047
      • 头衔:铁血侦查一处
      • 工分:30827
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      4楼 bajisitan
      我一直堪不破的事情就是在煎鱼的时候如何把鱼皮保持完整……哥们能给些帮助吗?谢谢。
      看电视剧里面说是锅事先拿生姜擦一边,不知道真假~

      2018/1/24 15:24:59
      • 军衔:陆军列兵
      • 军号:3559292
      • 工分:257
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      看着美图在食堂吃饭

      2018/1/24 12:05:27
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      好厨艺,卖相太好了

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2018/1/24 10:30:28
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      做的不错

      2018/1/24 9:59:26
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      4楼 bajisitan
      我一直堪不破的事情就是在煎鱼的时候如何把鱼皮保持完整……哥们能给些帮助吗?谢谢。
      是不是应该是油多,油够热呼··或者用生粉·

      2018/1/24 8:57:44
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      我一直堪不破的事情就是在煎鱼的时候如何把鱼皮保持完整……哥们能给些帮助吗?谢谢。

      2018/1/24 1:22:55
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      美食美器!光看着就食欲大开啊!!

      2018/1/23 23:59:03
      • 军衔:中国空军大校
      • 军号:7594644
      • 头衔:熊大大
      • 工分:279848 / 排名:4695
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      美味佳肴,厨艺不错哦。

      2018/1/23 23:31:56

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