关闭

帖子主题:活谓双菇告诉你,它是冬天“最厉害”的绿叶菜,驱寒降脂、克胃病,错过等一年!

共 0 个阅读者 

左箭头-小图标

活谓双菇告诉你,它是冬天“最厉害”的绿叶菜,驱寒降脂、克胃病,错过等一年!

茴香几块钱一大把

能清血管、暖胃寒、固肾阳

最适冬天食用能抗百种病

可惜很多人都不知道

补肾升阳驱寒邪

许多绿叶蔬菜都偏凉性,可茴香却是温补的蔬菜。它温热的功效比韭菜、香菜更胜一筹,能入肾经,温补肾的阳气。

日常患有寒症的朋友,如手脚冰凉,胃寒、小腹冷痛等,一定要多吃茴香,尤其是女性一定要注重保健调理。

暖胃防治寒性胃病

茴香不仅是蔬菜更是一种重要的中药,它能入胃经,暖胃、开胃、养胃,调理各种胃寒型胃病。

这主要是因为茴香中含有特殊的茴香油,能刺激肠胃的神经血管,促进消化液分泌,改善肠胃蠕动。

因此日常胃寒的朋友吃些茴香能缓解胃痛,食欲不振的朋友能帮助开胃、促消化,若是情绪抑郁导致的消沉,吃些茴香还能亢奋精神。

抑制细胞病变癌变

《北京青年报》指出“茴香含有的几种营养物质具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑,这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌效应。”

此外,茴香不仅味道鲜美,由于其富含多种膳食纤维还能有效降低患肠癌的风险。

降血脂清血管

茴香富含膳食纤维,能增强人的饱腹感,有效抑制食欲。

《动物生理学和动物营养学杂志》指出,茴香能加快人的新陈代谢,控制暴饮暴食,还能促进沉积在血液中的脂肪溶解,消除水肿,抑制体重的增加。

补肾理气

小茴香不仅香味特殊,还能大补肾阳,肾阳虚的朋友日常做饭时可以放些小茴香,比吃补肾药还有效。

那么日常应该怎么食用呢?

凉拌茴香

甜杏仁润肠通便,适量食用不仅能有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险,配上小茴香开胃又爽口!

第一步:将茴香洗净切碎,再加入煮熟的甜杏仁。

第二步:按照 2:1 的比例加入酱油和醋搅拌均匀即可食用。

注意:凉拌茴香时千万不要加糖,以防影响功效,而杏仁最好选取甜杏仁,不要选苦杏仁,苦杏仁一般用作药方具有微毒,买杏仁时一定要看清!

小茴香豆腐汤

鲜香的小茴香配上爽滑弹口的豆腐,入口即化,唇齿留香,最适合大鱼大肉过后了,一口下去真解腻!

第一步:将小茴香择洗干净,豆腐切块备用。

第二步:水烧开后加入茴香、豆腐,快熟时根据口味加少许盐、味精、香油调味即可。

茴香炒鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,小茴香炒鸡蛋不仅营养价值高,而且还能治疗慢性胃炎及十二指肠溃疡。

第一步:将鸡蛋磕入碗中,打碎入锅煸炒。

第二步:再将洗净的茴香菜切段入锅同鸡蛋一起炒,熟后出锅即可食用。

茴香鲫鱼汤

鲫鱼不仅鲜美而且药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,能和中补虚、温胃进食、补中生气,小茴香加鲫鱼,功效翻倍!

第一步:将鲫鱼洗净,两侧切刀口,用料酒、酱油腌制。

第二步:将茴香洗净切段;干红辣椒切成条备用。

第三步:锅中放油烧至八成热后放入鲫鱼,炸成两面金黄时捞出、沥油。

第四步:将锅底加油烧热,加入葱段、姜片炸锅,再放入干红椒、鱼、高汤,根据口味加入料酒、醋、酱油、白糖、盐调味。

第五步:锅烧开后撇净浮沫、盖上盖,小火慢炖至九成熟加入茴香段,烧制成熟即可出锅。

猪肉茴香饺子

冬天怎么能不吃饺子!最鲜美,让人一口难忘的就是茴香饺子了。

第一步:将葱、姜末放进肉馅中搅拌均匀。

第二步:再放入洗净切碎的茴香、盐、十三香和香油调味,顺时针搅拌肉馅至均匀。

第三步:将饺子裹上饺子馅,包好摆盘,便可入锅煮水饺啦。

做成煎饺也一样美味。

冬天就要吃茴香!快跟家人朋友们一块吃起来吧!

      打赏
      收藏文本
      0
      0
      2017/12/21 14:21:08

      我要发帖

      总页数11页 [共有1条记录] 分页:

      1
       对活谓双菇告诉你,它是冬天“最厉害”的绿叶菜,驱寒降脂、克胃病,错过等一年!回复