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帖子主题:学会了小熊面包,还怕搞不定家里的萌宝吗?

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学会了小熊面包,还怕搞不定家里的萌宝吗?

这款菠菜小熊能瞬间收服小朋友的心,吃的时候让她用巧克力画喜欢的图案,她说面包还能这么玩呀,太好了 !!!

学会了小熊面包,还怕搞不定家里的萌宝吗?

学会了小熊面包,还怕搞不定家里的萌宝吗?

学会了小熊面包,还怕搞不定家里的萌宝吗?

材料:

高粉270克、细砂糖40克、鸡蛋20克、菠菜汁145克、盐1克

黄油25克、奶粉12克、酵母3克

操作步骤:

1、 新鲜菠菜洗净用热水烫软,然后榨出汁

学会了小熊面包,还怕搞不定家里的萌宝吗?

2、 粉类过筛,所有材料除黄油外全部倒入搅面机搅拌至扩展阶段

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3、 加入软化的黄油继续揉至出一层薄膜

学会了小熊面包,还怕搞不定家里的萌宝吗?

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4、 揉好的面团室温发酵至原来体积的2倍大

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5、 发酵好的面团取出排气

6、 将面团分成一份400克左右,2份20克左右的3个面团,放入小熊模具,大面团为脸,2个小面团为耳朵

学会了小熊面包,还怕搞不定家里的萌宝吗?

7、 放入烤箱调至“发酵”功能进行二发

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8、 发酵好的面团放入预热好的烤箱倒数二层,上下火165度烤30~35分钟

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9、 烤好的小熊面包脱模切片即可食用

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还可以融些黑巧克力给小熊画上萌萌哒表情哦……

学会了小熊面包,还怕搞不定家里的萌宝吗?

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延伸阅读: 王奎荣 张少华 赖宁
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      2017/9/15 13:48:34

      网友回复

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      大人也喜欢

      2017/9/18 17:26:14
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      我们小区里开了近十几家西点工作室

      2017/9/18 9:14:13
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      小朋友最喜欢

      2017/9/17 23:07:40

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