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帖子主题:西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

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西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

9月10日,距中秋节还有20多天,西安安居巷,一对陕北夫妻已开始现做现卖月饼。路过的许多人被陕北手工月饼的朴实无华吸引,都会买上几块尝个鲜。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

9月10日,距中秋节还有20多天,西安安居巷,一对陕北夫妻已开始现做现卖月饼。路过的许多人被陕北手工月饼的朴实无华吸引,都会买上几块尝个鲜。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

男主人说除了他们夫妻,他的两个姐姐也来帮他们做月饼,中秋节前后他们要做一个来月月饼,4元1个的陕北月饼平均每天销售1000个。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

一群老外被街头的陕北月饼吸引,摊主初中刚毕业的女儿用英语向外国游客介绍家乡陕北的月饼,听完小姑娘的介绍,他们买了几块品尝。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

用菜籽油和胡麻油和面,做月饼的面轻轻揉一下就行。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

揪成一个个小面团。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

将面团用手压扁后包馅。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

有五仁馅、豆沙馅。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

将包好馅的面团放入木质模具压成月饼。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

炉子中心炭火真旺,围着炉火的一圈陕北月饼慢慢地透出金黄色,散发出诱人的香味。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

再放入炉子里烤。用炭火拷出来的月饼和用电烤箱烤出来的味道是不一样的,用传统方法烤,才能吃到小时候的味道。

西安:街头现做现卖陕北月饼 日销千个

陕北月饼朴实无华,吃起来酥香可口不油腻。

来源媒体:西部网

图文来源网络

延伸阅读: 贺龙的子女 廖智 哈曼丹
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      81
      122师广播员
      2017/9/12 20:08:38

      网友回复

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      不符合卫生要求!

      2017/9/14 15:52:56
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      月饼,中国人特有的相思之物。

      2017/9/14 14:51:18
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      4楼 mzsgj
      西安市内还让烧煤,我这小县城都不让烧煤了
      7楼 陕红27军
      不可能。
      8楼 吃瓜兔子
      怎么不可能,现在农村都不让烧炉子了,我家是山东的,山东现在从省城济南到下面的各县市乡镇,都在创卫,不仅不能烧炉子,居民区门头房一楼不许有餐饮店,济南最有名的烧烤一条街和夜市被取缔或者拆除,非机动车不能逆行,包括过红绿灯也不能逆行,现在济南很干净,连特么早饭都没地儿买!
      11楼 业余1军迷
      我在天津郊区,村里的烧烤今年都不让干了......
      12楼 吃瓜兔子
      特色的东西都没有了,就如同当年拆了济南老火车站一样,创卫是好的,但是也要根据各地区的经济发展情况来定吧,不能一棒打死
      很多烧烤都改成电烤了。

      2017/9/14 13:17:39
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      4楼 mzsgj
      西安市内还让烧煤,我这小县城都不让烧煤了
      7楼 陕红27军
      不可能。
      8楼 吃瓜兔子
      怎么不可能,现在农村都不让烧炉子了,我家是山东的,山东现在从省城济南到下面的各县市乡镇,都在创卫,不仅不能烧炉子,居民区门头房一楼不许有餐饮店,济南最有名的烧烤一条街和夜市被取缔或者拆除,非机动车不能逆行,包括过红绿灯也不能逆行,现在济南很干净,连特么早饭都没地儿买!
      11楼 业余1军迷
      我在天津郊区,村里的烧烤今年都不让干了......
      特色的东西都没有了,就如同当年拆了济南老火车站一样,创卫是好的,但是也要根据各地区的经济发展情况来定吧,不能一棒打死

      2017/9/14 8:26:11
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      4楼 mzsgj
      西安市内还让烧煤,我这小县城都不让烧煤了
      7楼 陕红27军
      不可能。
      8楼 吃瓜兔子
      怎么不可能,现在农村都不让烧炉子了,我家是山东的,山东现在从省城济南到下面的各县市乡镇,都在创卫,不仅不能烧炉子,居民区门头房一楼不许有餐饮店,济南最有名的烧烤一条街和夜市被取缔或者拆除,非机动车不能逆行,包括过红绿灯也不能逆行,现在济南很干净,连特么早饭都没地儿买!
      我在天津郊区,村里的烧烤今年都不让干了......

      2017/9/13 20:20:10
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      手工艺的传承!!不知道过了这一代,还会不会有人记得怎么做了;我老家中秋时节会酿桂花酒、做手工月饼,我老妈会,但是到我这里断代了;最近想学,手艺流程到时候发上来给铁友们也看看,不食言。

      2017/9/13 17:27:15
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      朴实的月饼,最好的祝福。

      2017/9/13 16:32:17
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      4楼 mzsgj
      西安市内还让烧煤,我这小县城都不让烧煤了
      7楼 陕红27军
      不可能。
      怎么不可能,现在农村都不让烧炉子了,我家是山东的,山东现在从省城济南到下面的各县市乡镇,都在创卫,不仅不能烧炉子,居民区门头房一楼不许有餐饮店,济南最有名的烧烤一条街和夜市被取缔或者拆除,非机动车不能逆行,包括过红绿灯也不能逆行,现在济南很干净,连特么早饭都没地儿买!

      2017/9/13 15:57:59
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      4楼 mzsgj
      西安市内还让烧煤,我这小县城都不让烧煤了
      不可能。

      2017/9/13 14:40:49
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      好看啊。

      2017/9/13 14:40:26
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      4楼 mzsgj
      西安市内还让烧煤,我这小县城都不让烧煤了
      这是焦炭,不是煤,无烟的。

      2017/9/13 13:55:17
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      西安市内还让烧煤,我这小县城都不让烧煤了

      2017/9/13 9:40:09
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      我老婆还叫河北邢台的朋友专程寄手工月饼过来

      2017/9/13 8:23:08
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      真好,现城里很少见手工月饼了。

      2017/9/13 2:13:16

      我要发帖

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