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帖子主题：北京历史上的茶庄

共 1112 个阅读者 

  • 李凝晚

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北京历史上的茶庄

在漫长的历史上，北京市的茶庄很多，按1926年的统计，北京"城内、外之茶叶店大小不下三百余家"。当时茶叶的消费总额为370万斤乃至400余万斤。京人习惯茶叶是按两计算的，当时北京不足200万人，人均消耗量相当可观。

喝茶的人多，茶叶庄铺的生意自然兴隆红火。开茶叶铺的"十之九皆为安徽人"，但后来又有大批福建人和浙江人介入。有趣的是，不产茶叶的山西省，也有人在京经营茶叶。晋人卖茶叶往往与海味同卖，茶叶、海味都不产于山西，晋人卖茶叶自然不会得心应手，只能让位于南方诸省的人士了。

旧时，北京茶庄的字号很有意思，不少茶庄喜欢用店主姓名为店名，如吴裕泰、汪元昌、汪正大、吴元泰、吴永和等等。在经营茶叶庄的人中，有"六大茶商"之说，即是六家大茶叶商，这六家姓氏为寇、张、汪、方、吴、孟。寇氏系河北冀州人，孟氏是山东人（瑞蚨祥家族人氏），其他均为安徽人。

北京的茶馆种类很多，每日演日夜两场评书的，名为书茶馆；此类茶馆标榜"开书不卖清茶"。卖茶又卖酒及酒菜小食品，叫茶酒馆；此外还有什么清茶馆、大茶馆、野茶馆等等。

大茶馆是为"头等"闲人开的，民国之后那些前清遗老因没有了"铁杆庄稼"，无闲钱再去大茶馆添补无聊，大茶馆便一个个关门大吉或转业，让位于其它类别的茶馆。

京城茶馆中还有野茶馆，野茶馆是季节性的，秋末一一关门，春末一一来业，茶客多为"踏青"、郊游的人。一些野茶馆设在朝外二闸及城内什刹海等游览区内。野茶馆本小利微，开此类茶馆者，大多是"以茶会友"，并不想从中发财。后来，因公园里设了茶棚、茶座，此类野茶馆便一一退出了舞台。

延伸阅读： 戈尔巴乔夫改革 桥下彻 汶川地震死亡人数
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      2017/8/12 7:07:56

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      回复：北京历史上的茶庄老舍笔下的《茶馆》不可能喝铁观音、大红袍和普洱回复：北京历史上的茶庄这些都是上世纪90年代末互联网泡沫后的港台游资炒作的产物回复：北京历史上的茶庄

      2017/8/14 8:36:55
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      你不觉得你这样表演适得其反吗？

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      2017/8/13 20:58:03
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      想起了老舍先生的《茶馆》！小处看世态炎凉，大处看国家兴亡。

      2017/8/13 19:49:11
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      原帖已被删除
      玩的这么嗨

      2017/8/13 19:30:53

      • cx13

      • 军衔:陆军上尉
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      • 工分:22710
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      呵呵，这是你对自己恰如其分的评价

      2017/8/13 13:37:23
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      18楼 李止鸢
      我家就在北京马连道茶城附近，见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目，普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传，还有各类花朵果实作为另类茶的涌入，让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化，和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分，但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近，和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙，但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大，保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环，但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下，适当地重视一下传承比较适宜。
      老李，真是一人两马甲；不地道；才论美男，现道茶饮，正是闲来聊聊也无事。

      2017/8/12 23:53:46
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      18楼 李止鸢
      我家就在北京马连道茶城附近，见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目，普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传，还有各类花朵果实作为另类茶的涌入，让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化，和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分，但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近，和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙，但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大，保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环，但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下，适当地重视一下传承比较适宜。
      21楼 plazcl2005
      老李啊，你那个互不相识的宁晚老兄（姐）那，早上还咋呼那，哪去了？
      三天后……

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      2017/8/12 22:59:52
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      18楼 李止鸢
      我家就在北京马连道茶城附近，见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目，普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传，还有各类花朵果实作为另类茶的涌入，让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化，和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分，但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近，和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙，但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大，保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环，但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下，适当地重视一下传承比较适宜。
      老李啊，你那个互不相识的宁晚老兄（姐）那，早上还咋呼那，哪去了？

      2017/8/12 14:55:43
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      18楼 李止鸢
      我家就在北京马连道茶城附近，见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目，普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传，还有各类花朵果实作为另类茶的涌入，让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化，和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分，但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近，和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙，但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大，保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环，但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下，适当地重视一下传承比较适宜。
      你更应该看到中国在共产党领导下蒸蒸日上的隆隆国势，希望你珍惜，即使你不珍惜，也请不要破坏和诋毁我们的国家，谢谢，祝好

      2017/8/12 14:05:08
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      18楼 李止鸢
      我家就在北京马连道茶城附近，见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目，普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传，还有各类花朵果实作为另类茶的涌入，让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化，和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分，但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近，和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙，但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大，保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环，但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下，适当地重视一下传承比较适宜。
      你家在哪住有证据吗？把户口或者身份证贴上来吧？老李可否？

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      2017/8/12 13:49:17

      • 李止鸢

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      我家就在北京马连道茶城附近，见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目，普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传，还有各类花朵果实作为另类茶的涌入，让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化，和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分，但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近，和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙，但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大，保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环，但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下，适当地重视一下传承比较适宜。

      2017/8/12 13:18:09
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗？老伯
      10楼 plazcl2005
      人家是美国红酒兑着茶喝的！
      16楼 右武卫将军
      喝完之后，老伯就变成这样了，这美国红酒害人不浅啊：

      回复：北京历史上的茶庄

      回复：北京历史上的茶庄

      回复：北京历史上的茶庄

      哈哈哈..........

      2017/8/12 12:05:48
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗？老伯
      10楼 plazcl2005
      人家是美国红酒兑着茶喝的！

      喝完之后，老伯就变成这样了，这美国红酒害人不浅啊：

      回复：北京历史上的茶庄

      回复：北京历史上的茶庄

      回复：北京历史上的茶庄

      2017/8/12 12:01:22
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗？老伯
      12楼 ygz1959
      我说过吗？

      我说喜欢张裕的赤霞珠，偶尔来点法国的波尔多和美国的加州红酒。酒是正餐喝，茶是餐后饮。你的明白？

      所以我就说你是在坑人家赤霞珠嘛，喝了之后，脑袋就变成下面这个样了，你就不怕人家来告你？

      回复：北京历史上的茶庄

      2017/8/12 11:58:50
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗？老伯
      12楼 ygz1959
      我说过吗？

      我说喜欢张裕的赤霞珠，偶尔来点法国的波尔多和美国的加州红酒。酒是正餐喝，茶是餐后饮。你的明白？

      “你的明白？”

      我们中文里没有这种日式语法结构，老伯，你又一个不小心了，跟你说过多少次了，不要习惯性张嘴就来，太容易暴露自己了， 不是以严谨著称的吗？

      2017/8/12 11:56:11
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗？老伯
      12楼 ygz1959
      我说过吗？

      我说喜欢张裕的赤霞珠，偶尔来点法国的波尔多和美国的加州红酒。酒是正餐喝，茶是餐后饮。你的明白？

      怎么日本味还蹦出来了？怎么情不自禁吧！我管你喝茶喝酒的，我是说中国人买茶大多按两，按斤还是按吨那是你的事！不要拿来作为普遍性！

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      2017/8/12 11:22:49

      • ygz1959

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      • 工分:86285
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗？老伯
      我说过吗？

      我说喜欢张裕的赤霞珠，偶尔来点法国的波尔多和美国的加州红酒。酒是正餐喝，茶是餐后饮。你的明白？

      2017/8/12 11:10:35
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      我在这说你这篇帖子造谣了吗？别人回你帖子怎么就是抨击你？怎么你是皇上啊，只许你说不许别人说？

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      2017/8/12 10:52:04
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗？老伯
      人家是美国红酒兑着茶喝的！

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      2017/8/12 10:47:53
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      你不是只喝美国红酒的吗？老伯

      2017/8/12 10:45:22
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      你应该誓死拥护别人发言的权利，何况人家这个帖子并没有怎么怼你啊，你这么敏感干嘛？老是容不得别人的一丁点意见，还吹个屁民主啊，虚伪！

      回复：北京历史上的茶庄

      2017/8/12 10:43:12
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      你好像很高兴，终于找到自己一个没有谣言的帖子了，很兴奋吗？

      2017/8/12 10:41:14
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      还有人有异装癖，难道全国人都有异装癖？有男人喜欢装女孩纸，难道所以男的都这样？我们说的是普遍情况,懂吗？

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      2017/8/12 10:39:42
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      你买一斤是你的事，老百姓买茶叶多是按两买！你一个人代表全中国的人？

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      2017/8/12 10:37:31

      • ygz1959

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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤，这有什么奇怪的？

      平生无所好，闲来只爱茶。喜欢绿茶，特别是龙井。

      2017/8/12 10:30:07
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      当时茶叶按两计算，难道现在不是吗？你家喝茶一买买一斤啊？

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      2017/8/12 10:10:33

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