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帖子主题:北京历史上的茶庄

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北京历史上的茶庄

在漫长的历史上,北京市的茶庄很多,按1926年的统计,北京"城内、外之茶叶店大小不下三百余家"。当时茶叶的消费总额为370万斤乃至400余万斤。京人习惯茶叶是按两计算的,当时北京不足200万人,人均消耗量相当可观。

喝茶的人多,茶叶庄铺的生意自然兴隆红火。开茶叶铺的"十之九皆为安徽人",但后来又有大批福建人和浙江人介入。有趣的是,不产茶叶的山西省,也有人在京经营茶叶。晋人卖茶叶往往与海味同卖,茶叶、海味都不产于山西,晋人卖茶叶自然不会得心应手,只能让位于南方诸省的人士了。

旧时,北京茶庄的字号很有意思,不少茶庄喜欢用店主姓名为店名,如吴裕泰、汪元昌、汪正大、吴元泰、吴永和等等。在经营茶叶庄的人中,有"六大茶商"之说,即是六家大茶叶商,这六家姓氏为寇、张、汪、方、吴、孟。寇氏系河北冀州人,孟氏是山东人(瑞蚨祥家族人氏),其他均为安徽人。

北京的茶馆种类很多,每日演日夜两场评书的,名为书茶馆;此类茶馆标榜"开书不卖清茶"。卖茶又卖酒及酒菜小食品,叫茶酒馆;此外还有什么清茶馆、大茶馆、野茶馆等等。

大茶馆是为"头等"闲人开的,民国之后那些前清遗老因没有了"铁杆庄稼",无闲钱再去大茶馆添补无聊,大茶馆便一个个关门大吉或转业,让位于其它类别的茶馆。

京城茶馆中还有野茶馆,野茶馆是季节性的,秋末一一关门,春末一一来业,茶客多为"踏青"、郊游的人。一些野茶馆设在朝外二闸及城内什刹海等游览区内。野茶馆本小利微,开此类茶馆者,大多是"以茶会友",并不想从中发财。后来,因公园里设了茶棚、茶座,此类野茶馆便一一退出了舞台。

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      2017/8/12 7:07:56

      网友回复

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      回复:北京历史上的茶庄老舍笔下的《茶馆》不可能喝铁观音、大红袍和普洱回复:北京历史上的茶庄这些都是上世纪90年代末互联网泡沫后的港台游资炒作的产物回复:北京历史上的茶庄

      2017/8/14 8:36:55
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      你不觉得你这样表演适得其反吗?

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      2017/8/13 20:58:03
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      想起了老舍先生的《茶馆》!小处看世态炎凉,大处看国家兴亡。

      2017/8/13 19:49:11
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      玩的这么嗨

      2017/8/13 19:30:53
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      呵呵,这是你对自己恰如其分的评价

      2017/8/13 13:37:23
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      18楼 李止鸢
      我家就在北京马连道茶城附近,见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目,普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传,还有各类花朵果实作为另类茶的涌入,让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化,和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分,但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近,和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙,但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大,保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环,但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下,适当地重视一下传承比较适宜。
      老李,真是一人两马甲;不地道;才论美男,现道茶饮,正是闲来聊聊也无事。

      2017/8/12 23:53:46
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      18楼 李止鸢
      我家就在北京马连道茶城附近,见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目,普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传,还有各类花朵果实作为另类茶的涌入,让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化,和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分,但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近,和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙,但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大,保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环,但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下,适当地重视一下传承比较适宜。
      21楼 plazcl2005
      老李啊,你那个互不相识的宁晚老兄(姐)那,早上还咋呼那,哪去了?
      三天后……

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      2017/8/12 22:59:52
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      18楼 李止鸢
      我家就在北京马连道茶城附近,见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目,普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传,还有各类花朵果实作为另类茶的涌入,让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化,和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分,但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近,和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙,但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大,保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环,但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下,适当地重视一下传承比较适宜。
      老李啊,你那个互不相识的宁晚老兄(姐)那,早上还咋呼那,哪去了?

      2017/8/12 14:55:43
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      18楼 李止鸢
      我家就在北京马连道茶城附近,见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目,普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传,还有各类花朵果实作为另类茶的涌入,让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化,和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分,但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近,和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙,但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大,保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环,但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下,适当地重视一下传承比较适宜。
      你更应该看到中国在共产党领导下蒸蒸日上的隆隆国势,希望你珍惜,即使你不珍惜,也请不要破坏和诋毁我们的国家,谢谢,祝好

      2017/8/12 14:05:08
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      18楼 李止鸢
      我家就在北京马连道茶城附近,见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目,普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传,还有各类花朵果实作为另类茶的涌入,让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化,和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分,但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近,和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙,但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大,保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环,但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下,适当地重视一下传承比较适宜。
      你家在哪住有证据吗?把户口或者身份证贴上来吧?老李可否?

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      2017/8/12 13:49:17
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      我家就在北京马连道茶城附近,见证了茶城从无到有由盛渐衰的过程。北京的茶叶品种随着贸易渠道的发展而一下子琳琅满目,普洱茶泡沫般的疯狂暴涨以及黑茶白茶岩茶等等的效果过度宣传,还有各类花朵果实作为另类茶的涌入,让我在这里目不暇接。茶的确是一种文化,和玉器、花卉以及核桃葫芦之类的文化都是民族文化的组成部分,但是其中的文化价值和西方的红酒文化意义相近,和民族典籍、音乐、建筑、戏剧、歌舞相比能否相提并论我不敢置喙,但个人以为影响社会生活的程度有的大有的不大,保留继承发扬固然是保存人类文明的重要一环,但是无节制地过度夸大其社会意义尚显牵强。只有在社会文明步入高度发达的前提条件下,适当地重视一下传承比较适宜。

      2017/8/12 13:18:09
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗?老伯
      10楼 plazcl2005
      人家是美国红酒兑着茶喝的!
      16楼 右武卫将军
      喝完之后,老伯就变成这样了,这美国红酒害人不浅啊:

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      哈哈哈..........

      2017/8/12 12:05:48
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗?老伯
      10楼 plazcl2005
      人家是美国红酒兑着茶喝的!

      喝完之后,老伯就变成这样了,这美国红酒害人不浅啊:

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      2017/8/12 12:01:22
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗?老伯
      12楼 ygz1959
      我说过吗?

      我说喜欢张裕的赤霞珠,偶尔来点法国的波尔多和美国的加州红酒。酒是正餐喝,茶是餐后饮。你的明白?

      所以我就说你是在坑人家赤霞珠嘛,喝了之后,脑袋就变成下面这个样了,你就不怕人家来告你?

      回复:北京历史上的茶庄

      2017/8/12 11:58:50
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗?老伯
      12楼 ygz1959
      我说过吗?

      我说喜欢张裕的赤霞珠,偶尔来点法国的波尔多和美国的加州红酒。酒是正餐喝,茶是餐后饮。你的明白?

      “你的明白?”

      我们中文里没有这种日式语法结构,老伯,你又一个不小心了,跟你说过多少次了,不要习惯性张嘴就来,太容易暴露自己了, 不是以严谨著称的吗?

      2017/8/12 11:56:11
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗?老伯
      12楼 ygz1959
      我说过吗?

      我说喜欢张裕的赤霞珠,偶尔来点法国的波尔多和美国的加州红酒。酒是正餐喝,茶是餐后饮。你的明白?

      怎么日本味还蹦出来了?怎么情不自禁吧!我管你喝茶喝酒的,我是说中国人买茶大多按两,按斤还是按吨那是你的事!不要拿来作为普遍性!

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      2017/8/12 11:22:49
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗?老伯
      我说过吗?

      我说喜欢张裕的赤霞珠,偶尔来点法国的波尔多和美国的加州红酒。酒是正餐喝,茶是餐后饮。你的明白?

      2017/8/12 11:10:35
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      我在这说你这篇帖子造谣了吗?别人回你帖子怎么就是抨击你?怎么你是皇上啊,只许你说不许别人说?

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      2017/8/12 10:52:04
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      9楼 右武卫将军
      你不是只喝美国红酒的吗?老伯
      人家是美国红酒兑着茶喝的!

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      2017/8/12 10:47:53
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      你不是只喝美国红酒的吗?老伯

      2017/8/12 10:45:22
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      你应该誓死拥护别人发言的权利,何况人家这个帖子并没有怎么怼你啊,你这么敏感干嘛?老是容不得别人的一丁点意见,还吹个屁民主啊,虚伪!

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      2017/8/12 10:43:12
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      你好像很高兴,终于找到自己一个没有谣言的帖子了,很兴奋吗?

      2017/8/12 10:41:14
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      还有人有异装癖,难道全国人都有异装癖?有男人喜欢装女孩纸,难道所以男的都这样?我们说的是普遍情况,懂吗?

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      2017/8/12 10:39:42
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      4楼 ygz1959
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      你买一斤是你的事,老百姓买茶叶多是按两买!你一个人代表全中国的人?

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      2017/8/12 10:37:31
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      2楼 plazcl2005
      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?
      我每次在天猫买茶就是一次买一斤,这有什么奇怪的?

      平生无所好,闲来只爱茶。喜欢绿茶,特别是龙井。

      2017/8/12 10:30:07
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      当时茶叶按两计算,难道现在不是吗?你家喝茶一买买一斤啊?

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      2017/8/12 10:10:33

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