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帖子主题:烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

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烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

玛德琳是法式点心里面比较经典的一款,尝试做了几种做法,还是觉得这次的好做,简单,成功率百分之百,也无需特别注意什么都会成功,而拥有将军肚是玛德琳的一个标志,看到鼓起来的再稍微回落少许证明已经烘烤好

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

低筋面粉100g、鸡蛋2个、白砂糖68g、色拉油100g、可可粉5g、热水适量 泡打粉3g

制作方法:

1、鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,至糖完全融化

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

2、分两次加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

3、倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

4、 用个碗分装好可可粉,用少许热水调匀即可

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

5、 然后将二分之一的面糊倒入可可粉的碗中拌匀

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

6、将调好的两种颜色分别装入裱花袋中,剪个小口

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

7、玛德琳模具涂上少许油,然后分别将两种面糊挤到模具中

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

8、放入预热好的烤箱,上下火180度,烤14分钟左右

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

9、烤好后取出,待凉就可以脱模

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

延伸阅读: 沙特国王 失速 曹冲
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      2
      0
      2017/7/15 14:19:21

      网友回复

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      回复:烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

      大小适中,正好一把抓一个,

      小朋友一定会爱不释手的

      2017/7/17 10:33:38
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      2楼 望月有雪
      一个字 好

      两个字 真好

      三个字 非常好

      四个字 忒特么好

      五个字 叫我想想

      4楼 吾爱everyday
      哈哈,还有六个字呢,我等着咧
      谁说不好,揍他

      标点不算,6个字回复:烘焙入门食谱 ——双色玛德琳

      2017/7/17 10:31:29
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      3楼 三顺鞋服
      这蛋糕不错啊
      我喜欢这样的小蛋糕

      2017/7/17 9:15:57
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      2楼 望月有雪
      一个字 好

      两个字 真好

      三个字 非常好

      四个字 忒特么好

      五个字 叫我想想

      哈哈,还有六个字呢,我等着咧

      2017/7/17 9:15:36
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      这蛋糕不错啊

      2017/7/17 9:08:56
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      一个字 好

      两个字 真好

      三个字 非常好

      四个字 忒特么好

      五个字 叫我想想

      2017/7/17 7:50:29

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