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帖子主题:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的

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[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的

骤然回首,这么些年吃吃喝喝过来的,现在的物质也丰富了,感觉好吃的东西越来越少,山珍海味,好酒好油都穿肠过,没能留下多少回味,有时候都赶不上童年时期,一块肥肥的水煮大白肉,一个大大的饭团子,撒点盐花,吃的油嘴满光的,那个香呀。今天说说如今的这个酒席呀,有时候感觉参加城市的婚礼酒席就跟上班打卡一样,没啥动力,什么级别的酒店搞的都是一个鸟样,不去不给面子,去了没啥好吃的,老几样,要味道没味道,挑几筷子,等新郎新娘来敬酒,包完红包,跑人。偶尔回去下面参加同学婚礼,自家请的野厨师炒的,光着大膀子喝酒,料妹,唯一的缺点就是太几把的热。

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从菜品系可以看出是什么地方的,蒸鳗鱼味道也不错。

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这个大肥肉都是我的最后菜,来一碗白米饭,整上两个满满的幸福感,

还有一个豆腐炖东山羊汤,这个也是我的最爱,一桌菜我就只喜欢这2个。

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这种模式的大虾干巴巴的

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哈哈哈哈,这个是最爱啦啦,酒席能上这个的都是小康生活人家

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腰果仁+牛肉干下酒不错,

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酒席的鸭、鹅肉一般都会剩下,除非主人家找了好的鸭、鹅,这年头人嘴刁的很了。

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师傅炒的头盘菜,炒米粉,是考验一个厨师做菜好不好吃的头盘。

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就是种设备,这样的野大厨,我觉得他们的手艺比星级酒店的大厨好。农村出来的肠胃也就是适合这种厨艺。

2017.7.16

恰好上周末回去参加了老家邻居小孩的酒席,顺带把拍的几张不齐,就不另外开贴,上次发帖一直遗憾,我们这的酒席头盘炒面,这次终于拍到了。

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这个炒粉就是我们这酒席的头盘炒面,一桌菜好不好吃,就看大厨炒的这个面好不好吃了

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烤乳猪

延伸阅读: 王牌特工 小将 大清银币
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      2017/7/13 16:02:01

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      楼主您好!请您将拍摄这批图片时使用的像机型号、时间、天气以及地点等信息编辑在一楼,您的此组图片没有EXIF信息,请您把未修改的原始图传至邮箱邮箱:64002728@qq.com 并在邮件中注明您的铁血ID或者帖子名称或链接,以便我们尽快对您的帖子进行评审。因此给您带来的麻烦和不便,还请您多多理解和见谅!祝您在原创图区玩得愉快~!

      2017/7/21 21:41:18
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      这样的宴席味道90分左右,但是来吃饭的都是亲朋好友,那种气氛和恣意挥洒的情分让宴席的味道达到100分。我也很喜欢这样的场合。记得有一次旅行路过一个乡村,看到那股热闹劲,就想去随礼,大吃一顿,老婆说不认识别去,于是停车看了一眼,咽下口水心有不甘的走了。

      2017/7/14 11:23:48

      网友回复

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      ......
      31楼 皇家老马
      重庆人亦属于南方人吧?
      34楼 故剑
      也是南方人,但是前几天到广东参加广交会,他们的烧鹅和白切鸡让我印象深刻
      37楼 galaxyfox
      两广的白切鸡讲究鸡的品种和火候。。。

      都不错。

      但我受不了清远的那个白切鸡,骨里还带血啊~~

      38楼 故剑
      那才是滑嫩多汁的先决条件呀回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的
      54楼 bajisitan
      一定要是好的土鸡才行,不然就那个鸡皮就能腻死人,广东的白切鸡都是薄皮嫩肉的,反正我在市场上买的鸡绝不敢这么吃。
      很有道理。

      2017/7/23 0:09:47
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      ......
      21楼 故剑
      广东人的白切鸡鲜嫩多汁,我们重庆在这个菜上面就不如了他们的手段了
      31楼 皇家老马
      重庆人亦属于南方人吧?
      34楼 故剑
      也是南方人,但是前几天到广东参加广交会,他们的烧鹅和白切鸡让我印象深刻
      37楼 galaxyfox
      两广的白切鸡讲究鸡的品种和火候。。。

      都不错。

      但我受不了清远的那个白切鸡,骨里还带血啊~~

      38楼 故剑
      那才是滑嫩多汁的先决条件呀回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的
      一定要是好的土鸡才行,不然就那个鸡皮就能腻死人,广东的白切鸡都是薄皮嫩肉的,反正我在市场上买的鸡绝不敢这么吃。

      2017/7/22 23:05:34
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      楼主您好!请您将拍摄这批图片时使用的像机型号、时间、天气以及地点等信息编辑在一楼,您的此组图片没有EXIF信息,请您把未修改的原始图传至邮箱邮箱:64002728@qq.com 并在邮件中注明您的铁血ID或者帖子名称或链接,以便我们尽快对您的帖子进行评审。因此给您带来的麻烦和不便,还请您多多理解和见谅!祝您在原创图区玩得愉快~!

      2017/7/21 21:41:18
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      18楼 owen7013
      特南特南的干活
      33楼 皇家老马
      特南特南的干活:岂非海南、广东和广西?
      51楼 owen7013
      带海的
      海南岛的干活,谢过。

      2017/7/19 14:40:47
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      18楼 owen7013
      特南特南的干活
      33楼 皇家老马
      特南特南的干活:岂非海南、广东和广西?
      带海的

      2017/7/19 13:36:57
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      ......
      43楼 故剑
      又来一个更会吃的高手
      45楼 倭翰斯军士
      我经常喜欢这样吃,胃口大开。
      46楼 故剑
      老兄是北方的好汉还是南方的豪杰?你的这种吃法我也狠赞成!
      48楼 倭翰斯军士
      南方的豪杰
      49楼 故剑
      南方的酱油北方的生蒜。一方水土养一方人呐
      美食养人

      2017/7/16 13:36:54
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      ......
      41楼 倭翰斯军士
      来一点酱油和大蒜会好吃
      43楼 故剑
      又来一个更会吃的高手
      45楼 倭翰斯军士
      我经常喜欢这样吃,胃口大开。
      46楼 故剑
      老兄是北方的好汉还是南方的豪杰?你的这种吃法我也狠赞成!
      48楼 倭翰斯军士
      南方的豪杰
      南方的酱油北方的生蒜。一方水土养一方人呐

      2017/7/16 10:23:43
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      ......
      40楼 故剑
      顶级高手吃生肉回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的
      41楼 倭翰斯军士
      来一点酱油和大蒜会好吃
      43楼 故剑
      又来一个更会吃的高手
      45楼 倭翰斯军士
      我经常喜欢这样吃,胃口大开。
      46楼 故剑
      老兄是北方的好汉还是南方的豪杰?你的这种吃法我也狠赞成!
      南方的豪杰

      2017/7/16 10:05:02
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      40楼 故剑
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      来一点酱油和大蒜会好吃
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      又来一个更会吃的高手
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      我经常喜欢这样吃,胃口大开。
      46楼 故剑
      老兄是北方的好汉还是南方的豪杰?你的这种吃法我也狠赞成!
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      2017/7/15 22:48:49
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      ......
      39楼 galaxyfox
      不是哦,低温水泡熟,也是可以的。至少要七八成熟嘛。

      但我在清远那会,吃的怀疑只是五六成熟。。。

      40楼 故剑
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      41楼 倭翰斯军士
      来一点酱油和大蒜会好吃
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      我经常喜欢这样吃,胃口大开。
      老兄是北方的好汉还是南方的豪杰?你的这种吃法我也狠赞成!

      2017/7/15 21:57:24
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      ......
      38楼 故剑
      那才是滑嫩多汁的先决条件呀回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的
      39楼 galaxyfox
      不是哦,低温水泡熟,也是可以的。至少要七八成熟嘛。

      但我在清远那会,吃的怀疑只是五六成熟。。。

      40楼 故剑
      顶级高手吃生肉回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的
      41楼 倭翰斯军士
      来一点酱油和大蒜会好吃
      43楼 故剑
      又来一个更会吃的高手
      我经常喜欢这样吃,胃口大开。

      2017/7/15 16:58:28
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      21楼 故剑
      广东人的白切鸡鲜嫩多汁,我们重庆在这个菜上面就不如了他们的手段了
      42楼 南沙岂让别疆封
      广东的白切鸡是慢慢“浸”熟的,炖鸡的汤水不能烧开,锅里的水不能烧至滚动,鸡的肉质才能嫩滑。当然就不会完全熟透,肉质还血红血红的,广东有一句话叫“生鸡熟鸭”。
      学到了这一招,谢谢,明天就要去试一下身手啦

      2017/7/15 16:53:23
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      ......
      37楼 galaxyfox
      两广的白切鸡讲究鸡的品种和火候。。。

      都不错。

      但我受不了清远的那个白切鸡,骨里还带血啊~~

      38楼 故剑
      那才是滑嫩多汁的先决条件呀回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的
      39楼 galaxyfox
      不是哦,低温水泡熟,也是可以的。至少要七八成熟嘛。

      但我在清远那会,吃的怀疑只是五六成熟。。。

      40楼 故剑
      顶级高手吃生肉回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的
      41楼 倭翰斯军士
      来一点酱油和大蒜会好吃
      又来一个更会吃的高手

      2017/7/15 16:52:19
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      21楼 故剑
      广东人的白切鸡鲜嫩多汁,我们重庆在这个菜上面就不如了他们的手段了
      广东的白切鸡是慢慢“浸”熟的,炖鸡的汤水不能烧开,锅里的水不能烧至滚动,鸡的肉质才能嫩滑。当然就不会完全熟透,肉质还血红血红的,广东有一句话叫“生鸡熟鸭”。

      2017/7/15 12:25:38
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      ......
      34楼 故剑
      也是南方人,但是前几天到广东参加广交会,他们的烧鹅和白切鸡让我印象深刻
      37楼 galaxyfox
      两广的白切鸡讲究鸡的品种和火候。。。

      都不错。

      但我受不了清远的那个白切鸡,骨里还带血啊~~

      38楼 故剑
      那才是滑嫩多汁的先决条件呀回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的
      39楼 galaxyfox
      不是哦,低温水泡熟,也是可以的。至少要七八成熟嘛。

      但我在清远那会,吃的怀疑只是五六成熟。。。

      40楼 故剑
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      来一点酱油和大蒜会好吃

      2017/7/15 12:06:16
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      31楼 皇家老马
      重庆人亦属于南方人吧?
      34楼 故剑
      也是南方人,但是前几天到广东参加广交会,他们的烧鹅和白切鸡让我印象深刻
      37楼 galaxyfox
      两广的白切鸡讲究鸡的品种和火候。。。

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      但我受不了清远的那个白切鸡,骨里还带血啊~~

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      那才是滑嫩多汁的先决条件呀回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的
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      不是哦,低温水泡熟,也是可以的。至少要七八成熟嘛。

      但我在清远那会,吃的怀疑只是五六成熟。。。

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      2017/7/15 8:57:39
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      21楼 故剑
      广东人的白切鸡鲜嫩多汁,我们重庆在这个菜上面就不如了他们的手段了
      31楼 皇家老马
      重庆人亦属于南方人吧?
      34楼 故剑
      也是南方人,但是前几天到广东参加广交会,他们的烧鹅和白切鸡让我印象深刻
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      两广的白切鸡讲究鸡的品种和火候。。。

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      不是哦,低温水泡熟,也是可以的。至少要七八成熟嘛。

      但我在清远那会,吃的怀疑只是五六成熟。。。

      2017/7/15 1:14:04
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      21楼 故剑
      广东人的白切鸡鲜嫩多汁,我们重庆在这个菜上面就不如了他们的手段了
      31楼 皇家老马
      重庆人亦属于南方人吧?
      34楼 故剑
      也是南方人,但是前几天到广东参加广交会,他们的烧鹅和白切鸡让我印象深刻
      37楼 galaxyfox
      两广的白切鸡讲究鸡的品种和火候。。。

      都不错。

      但我受不了清远的那个白切鸡,骨里还带血啊~~

      那才是滑嫩多汁的先决条件呀回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的

      2017/7/15 0:13:11
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      21楼 故剑
      广东人的白切鸡鲜嫩多汁,我们重庆在这个菜上面就不如了他们的手段了
      31楼 皇家老马
      重庆人亦属于南方人吧?
      34楼 故剑
      也是南方人,但是前几天到广东参加广交会,他们的烧鹅和白切鸡让我印象深刻
      两广的白切鸡讲究鸡的品种和火候。。。

      都不错。

      但我受不了清远的那个白切鸡,骨里还带血啊~~

      2017/7/15 0:00:19
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      所有的美食都是杀生,都是尸体,都是罪孽------阿弥陀佛!!!

      2017/7/14 19:40:05
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      东山羊,还不知道哪吗?必须大海南啊

      2017/7/14 16:27:47
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      21楼 故剑
      广东人的白切鸡鲜嫩多汁,我们重庆在这个菜上面就不如了他们的手段了
      31楼 皇家老马
      重庆人亦属于南方人吧?
      也是南方人,但是前几天到广东参加广交会,他们的烧鹅和白切鸡让我印象深刻

      2017/7/14 15:37:43
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      18楼 owen7013
      特南特南的干活
      特南特南的干活:岂非海南、广东和广西?

      2017/7/14 15:28:27
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      28楼 碧冰雪
      其实啊,我就喜欢吃这种菜喝大酒,但是又是人家婚宴,又不能喝多,很苦恼。。
      呵呵:楼主要的是大块吃肉,大碗喝酒。

      2017/7/14 15:26:13
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      21楼 故剑
      广东人的白切鸡鲜嫩多汁,我们重庆在这个菜上面就不如了他们的手段了
      重庆人亦属于南方人吧?

      2017/7/14 15:24:44
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      现在参加婚宴最头疼的就是婚庆仪式,大喇叭高分贝密集轰炸下头都快爆了。

      2017/7/14 15:11:44
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      现在参加婚宴,大部分人不是冲吃去的,一是给亲戚朋友同学捧场,而是行礼,最主要还是趁机会跟亲朋好友同学们见见面,那些酒席乏善可陈,一年四季基本都是那些菜式,而且婚宴这种菜,大厨是不上手的,基本都是徒工们来操作,只要做出来有个样子,味道不要太离谱谁也不会怎么样,一桌菜能吃掉一半算好的,剩下的要么倒掉要么家里养宠物的打包一点,浪费实在厉害。

      2017/7/14 15:09:11
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      其实啊,我就喜欢吃这种菜喝大酒,但是又是人家婚宴,又不能喝多,很苦恼。。

      2017/7/14 15:04:06
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      12楼 1z2y3z
      这环境。。。垃圾遍地,等于在垃圾堆上吃宴席啊。。。。吃得下去?山珍海味,也索然无味了。。。。
      大酒店是没让你看到,看到估计你连肠子都吐出来了

      2017/7/14 14:49:29
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      14楼 故剑
      这样的宴席味道90分左右,但是来吃饭的都是亲朋好友,那种气氛和恣意挥洒的情分让宴席的味道达到100分。我也很喜欢这样的场合。记得有一次旅行路过一个乡村,看到那股热闹劲,就想去随礼,大吃一顿,老婆说不认识别去,于是停车看了一眼,咽下口水心有不甘的走了。
      20楼 owen7013
      哈哈哈,一桌上4面8方的亲戚,还真不互相认识,这种流水席,七大姑八大姨好几代人的关系
      我们这里吃流水席还是把自己走动的亲戚集中在一桌。菜上完了才发筷子。回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的

      2017/7/14 14:38:53
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      3楼 hehai0528
      其实要说吃饭, 哪种婚宴我都不喜欢。总感觉嘈杂烦躁的很。还不如自己几个朋友出去吃吃喝喝的过瘾。

      问题是现在婚礼必办婚宴,不去就是不给面子,去了又折磨自己。尤其是有些人喜欢在郊区办农家乐式婚礼,开车吧,人家结婚你滴酒不沾不合适。不开车吧,公共交通又不方便。

      确实是

      2017/7/14 14:10:17
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      5楼 kennylee40
      这才是原始硬菜

      回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的

      13楼 1z2y3z
      看看桌子边上的烂泥和垃圾吧。。。。噁。。。。。。
      临时场地,

      2017/7/14 14:06:53
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      6楼 sfgboddd
      楼主是海南的?
      回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的

      2017/7/14 14:06:01
      • 军衔:海军中校
      • 军号:4281249
      • 工分:55524
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      广东人的白切鸡鲜嫩多汁,我们重庆在这个菜上面就不如了他们的手段了

      2017/7/14 14:04:50
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      14楼 故剑
      这样的宴席味道90分左右,但是来吃饭的都是亲朋好友,那种气氛和恣意挥洒的情分让宴席的味道达到100分。我也很喜欢这样的场合。记得有一次旅行路过一个乡村,看到那股热闹劲,就想去随礼,大吃一顿,老婆说不认识别去,于是停车看了一眼,咽下口水心有不甘的走了。
      哈哈哈,一桌上4面8方的亲戚,还真不互相认识,这种流水席,七大姑八大姨好几代人的关系

      2017/7/14 13:59:17
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      16楼 路家老将
      经济实惠
      味道还不错,还有些特色食材

      2017/7/14 13:57:46
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      17楼 皇家老马
      有白切鸡?应该是南方人的干活。
      特南特南的干活

      2017/7/14 13:57:17
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      有白切鸡?应该是南方人的干活。

      2017/7/14 13:45:28
      • 军衔:陆军上尉
      • 军号:5384193
      • 头衔:铁血一块砖头
      • 工分:29829
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      经济实惠

      2017/7/14 13:37:16
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      很多硬货啊,呵呵

      2017/7/14 11:49:20
      • 军衔:海军中校
      • 军号:4281249
      • 工分:55524
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      这样的宴席味道90分左右,但是来吃饭的都是亲朋好友,那种气氛和恣意挥洒的情分让宴席的味道达到100分。我也很喜欢这样的场合。记得有一次旅行路过一个乡村,看到那股热闹劲,就想去随礼,大吃一顿,老婆说不认识别去,于是停车看了一眼,咽下口水心有不甘的走了。

      2017/7/14 11:23:48
      • 军衔:陆军上等兵
      • 军号:4272296
      • 工分:1647
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      5楼 kennylee40
      这才是原始硬菜

      回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的

      看看桌子边上的烂泥和垃圾吧。。。。噁。。。。。。

      2017/7/14 8:51:36
      • 军衔:陆军上等兵
      • 军号:4272296
      • 工分:1647
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      这环境。。。垃圾遍地,等于在垃圾堆上吃宴席啊。。。。吃得下去?山珍海味,也索然无味了。。。。

      2017/7/14 8:49:26
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      3楼 hehai0528
      其实要说吃饭, 哪种婚宴我都不喜欢。总感觉嘈杂烦躁的很。还不如自己几个朋友出去吃吃喝喝的过瘾。

      问题是现在婚礼必办婚宴,不去就是不给面子,去了又折磨自己。尤其是有些人喜欢在郊区办农家乐式婚礼,开车吧,人家结婚你滴酒不沾不合适。不开车吧,公共交通又不方便。

      现在农村婚宴基本上还是这样做的,富裕地区开始实行大棚宴或者酒店宴席了! 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的 回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的

      2017/7/14 8:11:45
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      还是喜欢农村宴.城市的总觉得少点什么...

      另外我觉得铁血表情包怎么这么少??

      2017/7/14 8:09:25
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      这个肥减不下去了...

      2017/7/14 8:05:21
      • 军衔:陆军中校
      • 军号:3311666
      • 工分:94331
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      还是农村的婚宴好吃啊 二十多年没吃过了

      2017/7/14 7:59:07
      • 军衔:陆军中士
      • 军号:2642343
      • 工分:1002
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      吃农村婚宴吃的是规模、气氛、排场,味道倒是其次。

      2017/7/14 7:35:50
      • 军衔:陆军中尉
      • 军号:1488016
      • 工分:13332
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      楼主是海南的?

      2017/7/14 0:04:28
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      这才是原始硬菜

      回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的

      2017/7/13 20:43:03
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      好多年没吃过农村席了。。。。回复:[原创]婚宴酒席只喜欢这种原始的

      2017/7/13 17:36:59
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      其实要说吃饭, 哪种婚宴我都不喜欢。总感觉嘈杂烦躁的很。还不如自己几个朋友出去吃吃喝喝的过瘾。

      问题是现在婚礼必办婚宴,不去就是不给面子,去了又折磨自己。尤其是有些人喜欢在郊区办农家乐式婚礼,开车吧,人家结婚你滴酒不沾不合适。不开车吧,公共交通又不方便。

      2017/7/13 17:16:43
      • 军衔:中国陆军少将
      • 军号:161803
      • 工分:565235 / 排名:1124
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      现在农村婚宴基本上还是这样做的,富裕地区开始实行大棚宴或者酒店宴席了!

      2017/7/13 16:27:06

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