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帖子主题:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

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在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

清明前在苏州,吃了神秘的独一桌。

餐厅只有一张桌子,每天只有中午一桌,晚上一桌。

没有菜单。客人事先全然不知吃什么。充满了好奇和期待。

大厨根据客人的类型和数量配菜创意。

客人吃完也不知吃的菜叫什么,只能自己给菜肴命名。

下面,带您看看这顿苏州味道的神秘的独一桌。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

这是一道最经典的时令菜——多味明前螺,坊间有“明前螺,赛过鹅”之说。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

这是江米藕,桂花铺成荷塘样式,它应该有一个很文雅的名字。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

这是类似酱牛肉之类的冷荤,牛肉非常紧实干净。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

金钱肚,摆盘很艺术。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

嫩嫩的脆笋。让人想起昆曲里“只几味脆生生蔬和果清肴馔,雅称你仙肌玉骨美人餐”。吃苏州菜,就是吃苏州的风土和文化。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

这个不知是什么做的,半个乒乓球大,里面酥酥的,甜香,有巧克力味道。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

.清蒸金瓜,摆盘很艺术,金瓜很甜。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

虾仁鸡头米。这个完全是太湖湖鲜。鸡头米也叫芡实,水生,果实像鸡脑袋,里面有白色圆粒,滋阴润燥除湿。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

这是腌笃鲜,做得很清爽养眼。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

除了猪蹄膀、咸肉、火腿之外,加各种笋和百叶结。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

时令菜。香椿头炒鸡蛋。他家做得特别香。刚上桌没拍照,就少了一半。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

一道牛里脊扒菜。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

葱油鳝糊。这也是湖鲜。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

百叶结红烧肉。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

清炒嫩蚕豆。这也是当时当令的菜,只有眼下的半个多月有。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

红烧鳜鱼。苏州菜虽然清淡,但是用起酱色,也是很不含糊的。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

又一道时令菜,清炒苋菜。苏州菜讲究 “不时不食” ,他们不弄大棚,不搞反季节。讲究地里长什么吃什么。而且是在第一时间、口感最好的时候吃,过了好时候就不吃了。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

一清二白。山药炒时令绿蔬菜。

在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

这是一道主食,米面做的,很香,甜味的,里面有山楂馅,超好吃。

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      2017/4/6 13:37:10

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      这篇很不错,不想脸上长痔疮那位,炫富,还要炫他叫的鸡。回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/4/7 15:14:24
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      怪不得要一人吃一桌,两人就吃不饱了

      2017/4/7 8:19:07
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      菜品先不说,光是这摄影技术很不错.

      2017/4/7 9:21:36

      网友回复

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      ......
      59楼 一斤二锅头
      这不是淮扬菜
      60楼 huayanwu
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验我还以为是淮扬菜了,献丑了,献丑
      61楼 一斤二锅头
      淮扬菜是淮安和扬州菜的合称。

      淮安的有:软兜长鱼,开洋蒲菜,白袍虾仁,平桥豆腐等。

      扬州的有:狮子头,大煮干丝,三套鸭,文思豆腐等。

      88楼 蝴蝶尸体
      里面很多都是地道的淮扬菜啊,淮扬菜并不是说只有淮安和扬州的菜菜叫淮扬菜,整个苏系的菜都可以叫淮扬菜
      90楼 一斤二锅头
      苏菜是苏菜,淮扬菜是淮扬菜。苏菜包含淮扬菜,但不代表苏系的蔡叫淮扬菜。
      涨知识了..

      2017/10/15 19:35:20
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      苏州文化历史底蕴丰厚,饮食自然上档次

      2017/10/15 18:27:38
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      47楼 huayanwu
      淮扬菜真的是以精致为著称,怪不得是国宴菜的常客。
      59楼 一斤二锅头
      这不是淮扬菜
      60楼 huayanwu
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验我还以为是淮扬菜了,献丑了,献丑
      61楼 一斤二锅头
      淮扬菜是淮安和扬州菜的合称。

      淮安的有:软兜长鱼,开洋蒲菜,白袍虾仁,平桥豆腐等。

      扬州的有:狮子头,大煮干丝,三套鸭,文思豆腐等。

      88楼 蝴蝶尸体
      里面很多都是地道的淮扬菜啊,淮扬菜并不是说只有淮安和扬州的菜菜叫淮扬菜,整个苏系的菜都可以叫淮扬菜
      苏菜是苏菜,淮扬菜是淮扬菜。苏菜包含淮扬菜,但不代表苏系的蔡叫淮扬菜。

      2017/10/15 13:56:52
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      47楼 huayanwu
      淮扬菜真的是以精致为著称,怪不得是国宴菜的常客。
      59楼 一斤二锅头
      这不是淮扬菜
      60楼 huayanwu
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验我还以为是淮扬菜了,献丑了,献丑
      61楼 一斤二锅头
      淮扬菜是淮安和扬州菜的合称。

      淮安的有:软兜长鱼,开洋蒲菜,白袍虾仁,平桥豆腐等。

      扬州的有:狮子头,大煮干丝,三套鸭,文思豆腐等。

      里面很多都是地道的淮扬菜啊,淮扬菜并不是说只有淮安和扬州的菜菜叫淮扬菜,整个苏系的菜都可以叫淮扬菜

      2017/10/15 9:00:56
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      49楼 蝴蝶尸体
      我在外吃饭从不说什么什么菜不好吃,只会说吃不习惯
      81楼 gaoyq_fc
      看来你不是美食家,只是一只吃货 。铁血网提醒您:点击查看大图
      85楼 蝴蝶尸体
      因为各地气候风俗都不一样,有人爱吃辣有人不吃辣。很多吃辣的说菜不好吃,因为没放辣椒。那到底是菜不好吃呢还是自己口味问题呢,所以我一般都说吃不惯而不去说不好吃
      美食还是有工人的标准的,不会完全以个人的好恶为准。回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/10/15 7:40:00
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      44楼 红尘秀极
      什么时候去苏州瞧瞧。
      82楼 gaoyq_fc
      我觉得苏州是最好的旅游城市。回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验
      中国人都应该知道。

      2017/10/14 10:40:12
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      49楼 蝴蝶尸体
      我在外吃饭从不说什么什么菜不好吃,只会说吃不习惯
      81楼 gaoyq_fc
      看来你不是美食家,只是一只吃货 。铁血网提醒您:点击查看大图
      因为各地气候风俗都不一样,有人爱吃辣有人不吃辣。很多吃辣的说菜不好吃,因为没放辣椒。那到底是菜不好吃呢还是自己口味问题呢,所以我一般都说吃不惯而不去说不好吃

      2017/10/14 9:01:24
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      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      跟着宝哥看美食

      2017/10/14 7:51:04
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      44楼 红尘秀极
      什么时候去苏州瞧瞧。
      我觉得苏州是最好的旅游城市。回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/10/14 7:30:52
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      49楼 蝴蝶尸体
      我在外吃饭从不说什么什么菜不好吃,只会说吃不习惯
      看来你不是美食家,只是一只吃货 。铁血网提醒您:点击查看大图

      2017/10/14 7:30:08
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      6楼 高阶土豆
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      水牛与嫩草!

      53楼 最爱吃羊肉
      这名字,绝了!
      57楼 renfeng
      直说吧,老牛吃嫩草
      68楼 老枪火
      太污了吧
      摆盘技术很差。回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/10/14 7:27:23
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      55楼 gaoyq_fc
      这篇很不错,不想脸上长痔疮那位,炫富,还要炫他叫的鸡。回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验
      77楼 firelake1979
      我觉得应该不是他叫的鸡 因为几乎每次都是自拍照 应该是他微信朋友圈里面的图
      小胸弟,啥眼神呀?都是些风尘女子,那是鸡你看不出来?回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/10/14 7:23:20
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      55楼 gaoyq_fc
      这篇很不错,不想脸上长痔疮那位,炫富,还要炫他叫的鸡。回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验
      我觉得应该不是他叫的鸡 因为几乎每次都是自拍照 应该是他微信朋友圈里面的图

      2017/10/13 15:57:23
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      那个虾仁不错。。。。。。其他菜也都挺精致的

      2017/10/13 11:41:55
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      看起来很漂亮。

      但是老实说大部分菜很难引起食欲。

      要我选的话,宁可出去单点膳糊和鸡头米虾仁。。

      2017/10/13 10:42:18
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      看起比较精致

      2017/10/13 9:19:26
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      简直是日本菜

      2017/10/12 17:57:54
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      这菜我感觉有点太素了,不是说素食不好,这一桌子菜不适合我,估计我父母和媳妇喜欢吃。

      2017/4/11 12:40:46
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      这些菜适合老年人吃,很清爽不油腻不上火。

      2017/4/11 10:33:34
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      看起比较精致。

      2017/4/8 21:46:20
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      45楼 皇帝蟹
      菜品先不说,光是这摄影技术很不错.
      这种私房菜 吃的是心境 就是一个字 贵

      2017/4/8 12:07:06
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      6楼 高阶土豆
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      水牛与嫩草!

      53楼 最爱吃羊肉
      这名字,绝了!
      57楼 renfeng
      直说吧,老牛吃嫩草
      太污了吧

      2017/4/8 12:06:18
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      34楼 千年前的卒

      苏州杭州都去过几次,对于吃,只有三个印象比较深。

      第一,甜。

      第二,别具一格的臭豆腐味道,吃新鲜尚可。

      第三,对传说中的东坡肉比较失望。

      对于怕不辣的湖南人来说,说到吃,苏杭是难过之地;对于有三湘四水的湖南人来说,那个小桥与流水,实在是小气了。

      苏杭的女孩子不错,举止清雅、谈吐乖巧、赏心悦目,但是心劲狠,交往得琢磨。

      48楼 蝴蝶尸体
      你让我想起来我这边流传的段子,一群江苏人去湖南出差,晚上去吃饭,特意关照厨师别放辣椒,厨师几次想把辣椒往菜里倒,后来急了铲子一扔骂到不放辣椒怎么做菜啊,不接待了。各地的人文,气候环境决定了饮食习惯。你来江苏住一个月看看还能不能吃辣了,口腔溃疡,便秘..江苏也有能吃辣的徐州那边,吃个炒饭都能一半饭一半辣椒。
      56楼 surewinlff
      我们一班广东朋友到湖南旅游,下馆子,和厨师千叮万嘱,不要放辣椒,临还有人在一旁监督着,看师傅炒菜。。。。。整个炒菜过程都没下过辣椒。。。。临起菜一刻。。。师傅还是习惯性撒了一把辣!!一边笑忘了忘了!!!后面的菜都没下辣椒,不过还是辣味十足。。。。锅没洗!!!
      65楼 bbtop
      锅是一定会洗的,这个锅锅还真不背。油就是辣的,勺子进进出出油早就辣鸡了。
      一方水土养一方人 和当地的 水质 气候 有极大的关系 到山西你不吃醋 时间长了身体肯定出毛病

      2017/4/8 12:04:47
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      62楼 至真唐唐
      老宝宝这是在苏州哪一家店吃的,有地址吗?
      63楼 开心老宝宝
      在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      施斌茶馆

      多谢老宝宝!

      2017/4/8 11:13:02
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      34楼 千年前的卒

      苏州杭州都去过几次,对于吃,只有三个印象比较深。

      第一,甜。

      第二,别具一格的臭豆腐味道,吃新鲜尚可。

      第三,对传说中的东坡肉比较失望。

      对于怕不辣的湖南人来说,说到吃,苏杭是难过之地;对于有三湘四水的湖南人来说,那个小桥与流水,实在是小气了。

      苏杭的女孩子不错,举止清雅、谈吐乖巧、赏心悦目,但是心劲狠,交往得琢磨。

      48楼 蝴蝶尸体
      你让我想起来我这边流传的段子,一群江苏人去湖南出差,晚上去吃饭,特意关照厨师别放辣椒,厨师几次想把辣椒往菜里倒,后来急了铲子一扔骂到不放辣椒怎么做菜啊,不接待了。各地的人文,气候环境决定了饮食习惯。你来江苏住一个月看看还能不能吃辣了,口腔溃疡,便秘..江苏也有能吃辣的徐州那边,吃个炒饭都能一半饭一半辣椒。
      56楼 surewinlff
      我们一班广东朋友到湖南旅游,下馆子,和厨师千叮万嘱,不要放辣椒,临还有人在一旁监督着,看师傅炒菜。。。。。整个炒菜过程都没下过辣椒。。。。临起菜一刻。。。师傅还是习惯性撒了一把辣!!一边笑忘了忘了!!!后面的菜都没下辣椒,不过还是辣味十足。。。。锅没洗!!!
      锅是一定会洗的,这个锅锅还真不背。油就是辣的,勺子进进出出油早就辣鸡了。

      2017/4/8 8:06:24
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      50楼 tony0630
      这是施斌茶馆吧,精致点的独一桌得去礼耕堂或是平江府半园。
      对的。

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      2017/4/7 23:08:16
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      62楼 至真唐唐
      老宝宝这是在苏州哪一家店吃的,有地址吗?
      在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      施斌茶馆

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2017/4/7 23:03:53
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      老宝宝这是在苏州哪一家店吃的,有地址吗?

      2017/4/7 18:14:17
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      47楼 huayanwu
      淮扬菜真的是以精致为著称,怪不得是国宴菜的常客。
      59楼 一斤二锅头
      这不是淮扬菜
      60楼 huayanwu
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验我还以为是淮扬菜了,献丑了,献丑
      淮扬菜是淮安和扬州菜的合称。

      淮安的有:软兜长鱼,开洋蒲菜,白袍虾仁,平桥豆腐等。

      扬州的有:狮子头,大煮干丝,三套鸭,文思豆腐等。

      2017/4/7 17:55:26
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      47楼 huayanwu
      淮扬菜真的是以精致为著称,怪不得是国宴菜的常客。
      59楼 一斤二锅头
      这不是淮扬菜
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验我还以为是淮扬菜了,献丑了,献丑

      2017/4/7 17:07:59
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      47楼 huayanwu
      淮扬菜真的是以精致为著称,怪不得是国宴菜的常客。
      这不是淮扬菜

      2017/4/7 17:01:20
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      这么一桌菜怎么也得好几十吧

      2017/4/7 16:09:44
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      6楼 高阶土豆
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      水牛与嫩草!

      53楼 最爱吃羊肉
      这名字,绝了!
      直说吧,老牛吃嫩草

      2017/4/7 15:37:47
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      34楼 千年前的卒

      苏州杭州都去过几次,对于吃,只有三个印象比较深。

      第一,甜。

      第二,别具一格的臭豆腐味道,吃新鲜尚可。

      第三,对传说中的东坡肉比较失望。

      对于怕不辣的湖南人来说,说到吃,苏杭是难过之地;对于有三湘四水的湖南人来说,那个小桥与流水,实在是小气了。

      苏杭的女孩子不错,举止清雅、谈吐乖巧、赏心悦目,但是心劲狠,交往得琢磨。

      48楼 蝴蝶尸体
      你让我想起来我这边流传的段子,一群江苏人去湖南出差,晚上去吃饭,特意关照厨师别放辣椒,厨师几次想把辣椒往菜里倒,后来急了铲子一扔骂到不放辣椒怎么做菜啊,不接待了。各地的人文,气候环境决定了饮食习惯。你来江苏住一个月看看还能不能吃辣了,口腔溃疡,便秘..江苏也有能吃辣的徐州那边,吃个炒饭都能一半饭一半辣椒。
      我们一班广东朋友到湖南旅游,下馆子,和厨师千叮万嘱,不要放辣椒,临还有人在一旁监督着,看师傅炒菜。。。。。整个炒菜过程都没下过辣椒。。。。临起菜一刻。。。师傅还是习惯性撒了一把辣!!一边笑忘了忘了!!!后面的菜都没下辣椒,不过还是辣味十足。。。。锅没洗!!!

      2017/4/7 15:33:53
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      这篇很不错,不想脸上长痔疮那位,炫富,还要炫他叫的鸡。回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/4/7 15:14:24
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      6楼 高阶土豆
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      水牛与嫩草!

      这名字,绝了!

      2017/4/7 14:05:57
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      确实很家乡口味,这里面几个菜会老家都是必吃的

      2017/4/7 11:52:28
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      这是施斌茶馆吧,精致点的独一桌得去礼耕堂或是平江府半园。

      2017/4/7 10:50:30
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      我在外吃饭从不说什么什么菜不好吃,只会说吃不习惯

      2017/4/7 10:49:40
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      34楼 千年前的卒

      苏州杭州都去过几次,对于吃,只有三个印象比较深。

      第一,甜。

      第二,别具一格的臭豆腐味道,吃新鲜尚可。

      第三,对传说中的东坡肉比较失望。

      对于怕不辣的湖南人来说,说到吃,苏杭是难过之地;对于有三湘四水的湖南人来说,那个小桥与流水,实在是小气了。

      苏杭的女孩子不错,举止清雅、谈吐乖巧、赏心悦目,但是心劲狠,交往得琢磨。

      你让我想起来我这边流传的段子,一群江苏人去湖南出差,晚上去吃饭,特意关照厨师别放辣椒,厨师几次想把辣椒往菜里倒,后来急了铲子一扔骂到不放辣椒怎么做菜啊,不接待了。各地的人文,气候环境决定了饮食习惯。你来江苏住一个月看看还能不能吃辣了,口腔溃疡,便秘..江苏也有能吃辣的徐州那边,吃个炒饭都能一半饭一半辣椒。

      2017/4/7 10:46:21
      • 军衔:武警少校
      • 军号:8285528
      • 工分:34373
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      淮扬菜真的是以精致为著称,怪不得是国宴菜的常客。

      2017/4/7 10:20:13
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      菜品先不说,光是这摄影技术很不错.

      2017/4/7 9:21:36
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      菜品先不说,光是这摄影技术很不错.

      2017/4/7 9:21:05
      • 军衔:中国陆军上将
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      什么时候去苏州瞧瞧。

      2017/4/7 9:20:55
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      家常菜而已

      2017/4/7 9:03:54
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      不说味道,份量真。。。。。。。

      2017/4/7 8:45:51
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      怪不得要一人吃一桌,两人就吃不饱了

      2017/4/7 8:19:07
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      3楼 高阶土豆
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      这个厉害,

      太湖虾一般个头不大,光是弄成虾仁,就费多少功夫了,

      新鲜鸡头果更是难得,不说剥出鸡头米有多么费事费时,

      单是这时令性,碰巧赶上了,就属于运气好的。

      多说一句,鸡头果的嫩茎,叫做鸡头梗,

      切片配以青红椒丝,清炒也是美味呢!

      30楼 徐亚西
      这道菜已经很绝了!再让你这么一解内涵,就更绝了!高!实在是高!
      "高价"土豆的品牌就是这么来滴~(^_^)

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      2017/4/7 7:43:07
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      34楼 千年前的卒

      苏州杭州都去过几次,对于吃,只有三个印象比较深。

      第一,甜。

      第二,别具一格的臭豆腐味道,吃新鲜尚可。

      第三,对传说中的东坡肉比较失望。

      对于怕不辣的湖南人来说,说到吃,苏杭是难过之地;对于有三湘四水的湖南人来说,那个小桥与流水,实在是小气了。

      苏杭的女孩子不错,举止清雅、谈吐乖巧、赏心悦目,但是心劲狠,交往得琢磨。

      木入三分!

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      2017/4/7 7:37:45
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      34楼 千年前的卒

      苏州杭州都去过几次,对于吃,只有三个印象比较深。

      第一,甜。

      第二,别具一格的臭豆腐味道,吃新鲜尚可。

      第三,对传说中的东坡肉比较失望。

      对于怕不辣的湖南人来说,说到吃,苏杭是难过之地;对于有三湘四水的湖南人来说,那个小桥与流水,实在是小气了。

      苏杭的女孩子不错,举止清雅、谈吐乖巧、赏心悦目,但是心劲狠,交往得琢磨。

      对于拥有大海的海岛居民来说西湖也是很小气的回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/4/7 2:48:55
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      34楼 千年前的卒

      苏州杭州都去过几次,对于吃,只有三个印象比较深。

      第一,甜。

      第二,别具一格的臭豆腐味道,吃新鲜尚可。

      第三,对传说中的东坡肉比较失望。

      对于怕不辣的湖南人来说,说到吃,苏杭是难过之地;对于有三湘四水的湖南人来说,那个小桥与流水,实在是小气了。

      苏杭的女孩子不错,举止清雅、谈吐乖巧、赏心悦目,但是心劲狠,交往得琢磨。

      倒是四川女孩大都很漂亮,也会打扮,不过四川男人大都不太好看(希望不要打我啊)

      2017/4/7 2:03:15
      • 军衔:陆军大校
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      34楼 千年前的卒

      苏州杭州都去过几次,对于吃,只有三个印象比较深。

      第一,甜。

      第二,别具一格的臭豆腐味道,吃新鲜尚可。

      第三,对传说中的东坡肉比较失望。

      对于怕不辣的湖南人来说,说到吃,苏杭是难过之地;对于有三湘四水的湖南人来说,那个小桥与流水,实在是小气了。

      苏杭的女孩子不错,举止清雅、谈吐乖巧、赏心悦目,但是心劲狠,交往得琢磨。

      没觉得苏杭女孩有多好看。。。

      皮肤倒是白,但是一是面目不够深刻,身材往往一般,吴侬软语虽然温柔,但是听不太清。。。

      2017/4/7 2:02:06
      • 军衔:陆军大校
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      32楼 血海虎浪
      苏州菜,色香俱全,尤其是色,美得不近人间烟火。,
      吃起来一般,口味甜,没味道,至少俺这东北人喜欢鲜咸辣的不喜欢。。。

      2017/4/7 2:00:38
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      苏州杭州都去过几次,对于吃,只有三个印象比较深。

      第一,甜。

      第二,别具一格的臭豆腐味道,吃新鲜尚可。

      第三,对传说中的东坡肉比较失望。

      对于怕不辣的湖南人来说,说到吃,苏杭是难过之地;对于有三湘四水的湖南人来说,那个小桥与流水,实在是小气了。

      苏杭的女孩子不错,举止清雅、谈吐乖巧、赏心悦目,但是心劲狠,交往得琢磨。

      2017/4/6 23:56:48
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      5楼 高阶土豆
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      桂花铺成荷塘,配以青翠清香的薄荷叶,

      若是桃子哥,一定文雅而又深情地起个菜名————姐姐!

      26楼 lilin670327
      看你的跟帖还得擦屏幕,你敢不敢再缺德点?回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验这就开始雅起来了就。

      2017/4/6 23:44:56
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      苏州菜,色香俱全,尤其是色,美得不近人间烟火。,

      2017/4/6 23:01:14
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      吃独不好容易中毒(独).回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/4/6 22:55:40
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      3楼 高阶土豆
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      这个厉害,

      太湖虾一般个头不大,光是弄成虾仁,就费多少功夫了,

      新鲜鸡头果更是难得,不说剥出鸡头米有多么费事费时,

      单是这时令性,碰巧赶上了,就属于运气好的。

      多说一句,鸡头果的嫩茎,叫做鸡头梗,

      切片配以青红椒丝,清炒也是美味呢!

      这道菜已经很绝了!再让你这么一解内涵,就更绝了!高!实在是高!

      2017/4/6 22:39:14
      • 军衔:海军中校
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      金钱肚的造型简直可以上国宴了

      2017/4/6 22:38:18
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      看样子应该很好吃。不过,在我们胶东大汉看来,量太少了。回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/4/6 22:25:32
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      苏州菜小碟子小盘子的,菜很精致,但是量不大

      三五个菜才够一个人吃。。。

      甜得多,不太合个人口味,曾经到苏州呆了五六天,正赶上梅雨季节,吃苏州菜吃的闹心,后来让朋友带我们吃川菜,川菜馆里人流熙熙攘攘的不少,但是这个川菜是一点也不辣啊。。。

      2017/4/6 22:16:57
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      5楼 高阶土豆
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      桂花铺成荷塘,配以青翠清香的薄荷叶,

      若是桃子哥,一定文雅而又深情地起个菜名————姐姐!

      看你的跟帖还得擦屏幕,你敢不敢再缺德点?回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/4/6 22:16:15
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      20楼 捷报频繁
      如果是一个人吃的话还不错。。。。。。
      我要是店家,你一个人的话,就给你上碗方便面

      2017/4/6 22:11:22
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      店家装的一手好逼。。。

      2017/4/6 22:10:40
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      这些我妈都会做

      2017/4/6 21:58:38
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      就认一盘鳜鱼,别的谁喜欢谁去吃。

      2017/4/6 21:49:45
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      18楼 扬州的
      这尼玛我一个人都怕吃不饱回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验
      南方的食材多是清淡和甜口多。北方是咸口味的偏多。 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验 回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/4/6 21:09:09
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      如果是一个人吃的话还不错。。。。。。

      2017/4/6 20:50:24
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      8楼 xutom
      非常雅致的摆盘!赞~

      不吃光看也是一种享受

      10楼 开心老宝宝
      今天晚餐可免了……(^_^)
      17楼 酸菜帮子
      ——是种怎样的体验?

      ——吃不饱。。。。

      太淡又太甜~~铁血网提醒您:点击查看大图

      2017/4/6 19:43:11
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      这尼玛我一个人都怕吃不饱回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/4/6 18:34:57
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      8楼 xutom
      非常雅致的摆盘!赞~

      不吃光看也是一种享受

      10楼 开心老宝宝
      今天晚餐可免了……(^_^)
      ——是种怎样的体验?

      ——吃不饱。。。。

      2017/4/6 17:03:32
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      苏州菜就是精致有格调。就是味道是甜鲜型,有的地方的朋友不习惯

      2017/4/6 16:53:39
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      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      这个可不是扒菜

      2017/4/6 16:11:06
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      5楼 高阶土豆
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      桂花铺成荷塘,配以青翠清香的薄荷叶,

      若是桃子哥,一定文雅而又深情地起个菜名————姐姐!

      春色无限

      2017/4/6 16:09:47
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      吃完把我卖了也不够买单,在店里洗一年大饼咋办回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      2017/4/6 15:54:51
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      8楼 xutom
      非常雅致的摆盘!赞~

      不吃光看也是一种享受

      10楼 开心老宝宝
      今天晚餐可免了……(^_^)
      正好减肥

      2017/4/6 15:42:27
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      2楼 童梵
      南方的食材多是清淡和甜口多。北方是咸口味的偏多。
      南甜北咸,东酸西辣。

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      2017/4/6 15:35:10
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      8楼 xutom
      非常雅致的摆盘!赞~

      不吃光看也是一种享受

      今天晚餐可免了……(^_^)

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      2017/4/6 15:32:42
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      7楼 高阶土豆
      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      看不出大小,

      如果是二斤以上的鳜鱼,为避免不够入味,多取红烧,

      如果是一斤半以下规格,清蒸才是王道啊

      二斤以上的鳜鱼肉老了不好吃,再说也吃不起哦,还是一斤到一斤半左右实惠,在家里一直还是清蒸着吃,从来没有红烧过。

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      2017/4/6 15:30:29
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      非常雅致的摆盘!赞~

      不吃光看也是一种享受

      2017/4/6 15:10:15
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      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      看不出大小,

      如果是二斤以上的鳜鱼,为避免不够入味,多取红烧,

      如果是一斤半以下规格,清蒸才是王道啊

      2017/4/6 14:33:48
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      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      水牛与嫩草!

      2017/4/6 14:24:22
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      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      桂花铺成荷塘,配以青翠清香的薄荷叶,

      若是桃子哥,一定文雅而又深情地起个菜名————姐姐!

      2017/4/6 14:23:19
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      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      莴苣,或者叫做莴笋,

      这东西炖咸货简直是绝了,尤其是炖咸排骨,绝配!

      只是,火候要求极高,

      稍微过火,就软烂没了爽脆口感,

      一般要关火前一两分钟,最后下锅。

      2017/4/6 14:19:31
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      回复:在苏州吃独一桌 是种怎样的体验

      这个厉害,

      太湖虾一般个头不大,光是弄成虾仁,就费多少功夫了,

      新鲜鸡头果更是难得,不说剥出鸡头米有多么费事费时,

      单是这时令性,碰巧赶上了,就属于运气好的。

      多说一句,鸡头果的嫩茎,叫做鸡头梗,

      切片配以青红椒丝,清炒也是美味呢!

      2017/4/6 14:12:27
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      南方的食材多是清淡和甜口多。北方是咸口味的偏多。

      2017/4/6 13:57:42

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