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帖子主题:浓厚底蕴的重庆牛油火锅

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浓厚底蕴的重庆牛油火锅

火锅虽然吃起来很方便,但其实也是对于食材十分讲究的·尤其是鲜肉、杂碎这些。

如果不新鲜,或者是存储过久的冻货的话,烫出来的口感,真的是大打折扣。

所有的火锅鲜货都是老板每天大清早的从屠宰场乘买的,新鲜不说,口感更是鲜而入喉。

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火锅的锅底也是特别憨厚淳朴。都是用上好的牛油、贡椒、花椒单锅炒出,

而且都是现点现炒,所以在锅底里,你会感受到辣椒和花椒直面扑鼻的香麻呛口,真正的是原汁原味。

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肚相比,这种条条的毛肚,吃起来也更能感受到毛肚在锅底里烫煮过的顺滑,

更加带感一点。而且一看老板就是精选的那种优质毛肚,肚叶完整,一点也不琐碎。

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羊肉是精选的羊羔的羊腿肉,不仅把握了羊肉的细嫩,又能够品尝到羊肉的紧实。

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从羊肉卷的色泽和纹理上,就可以看出羊肉是如何的上等了,这摆盘也是超级精美的。

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一看菜单还是越南来的极品耗儿鱼,瞬间食欲和好奇心就上来了。

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新鲜的毛肚用清油码好腌泡,清油锁住毛肚清脆的口感外,还更加爽滑。作为人人吃火锅必点的一道菜,进店也是必须试一下的。

铁血网提醒您:点击查看大图纯手工研磨出来的黑豆豆腐,简直刷新你的味蕾。传统白豆腐放在火锅里就已经很好吃了,

但是用黑豆做出来的豆腐,不仅更加细腻,没有一点石膏味。

更惊艳的是相当入味、绵软,吃完后,嘴巴里还残留着豆子的豆香味。

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放进锅底,汤汁顺着纹理渗透进去,相当入味,而且刺儿少,可以放心的大块朵颐。

延伸阅读: 哈曼丹 张少华 今日说法
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      0
      2017/3/18 21:40:23

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      3楼 渤海123
      现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅
      5楼 小调调
      口水油、千滚油、各种回收油!确实看看就好!
      你这心理得多黑暗啊!!??重庆以火锅出名,真正的火锅店,锅底都是自己熬的,不要把什么都想象得那样黑暗!

      2017/3/19 13:50:25
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      现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅

      2017/3/19 11:04:25
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      楼主的 动图,看得我流口水啊。

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2017/3/19 0:23:05
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      这家火锅应该不便宜

      2017/3/19 11:30:26

      网友回复

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      这东西吃了牙龈不肿吗?

      2017/3/24 19:56:20
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      3楼 渤海123
      现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅
      5楼 小调调
      口水油、千滚油、各种回收油!确实看看就好!
      7楼 qu-213
      你这心理得多黑暗啊!!??重庆以火锅出名,真正的火锅店,锅底都是自己熬的,不要把什么都想象得那样黑暗!
      11楼 总政联络部
      他这不是心理黑暗 事实就是如此 不用回收油 出不了那种味道
      不懂装懂,那叫老油,反复熬制才能出来,回收是真的,慢熬去水,化为精炼老油,一锅新锅,不加老油不好吃。至于你的口水油,我确实不知道谁吃饭筷子上全是口水,难以想象。

      2017/3/22 10:07:52
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      3楼 渤海123
      现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅
      5楼 小调调
      口水油、千滚油、各种回收油!确实看看就好!
      7楼 qu-213
      你这心理得多黑暗啊!!??重庆以火锅出名,真正的火锅店,锅底都是自己熬的,不要把什么都想象得那样黑暗!
      他这不是心理黑暗 事实就是如此 不用回收油 出不了那种味道

      2017/3/21 17:17:53
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      3楼 渤海123
      现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅
      我知道你为什么,我也是

      2017/3/20 2:53:28
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      3楼 渤海123
      现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅
      你只能隐居了。

      2017/3/19 21:37:17
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      3楼 渤海123
      现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅
      5楼 小调调
      口水油、千滚油、各种回收油!确实看看就好!
      你要是一锅吃下来连二十都花不了,老板还给你免费好油好料,第二天就关门了好不!

      我也是做生意的,很多人跟我说,老板,都夸你好,但是你好贵。我也很无奈,好,就是成本支撑起来的。

      2017/3/19 17:52:11
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      3楼 渤海123
      现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅
      5楼 小调调
      口水油、千滚油、各种回收油!确实看看就好!
      你这心理得多黑暗啊!!??重庆以火锅出名,真正的火锅店,锅底都是自己熬的,不要把什么都想象得那样黑暗!

      2017/3/19 13:50:25
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      长知识了,川菜很有名

      2017/3/19 13:06:42
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      3楼 渤海123
      现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅
      口水油、千滚油、各种回收油!确实看看就好!

      2017/3/19 13:01:22
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      这家火锅应该不便宜

      2017/3/19 11:30:26
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      现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅

      2017/3/19 11:04:25
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      楼主的 动图,看得我流口水啊。

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      2017/3/19 0:23:05

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