关闭

帖子主题:[原创]蒜蓉辣酱

共 5278 个阅读者 

左箭头-小图标

[原创]蒜蓉辣酱

在空军杨村场站新兵连,每每休息时,总有一个小三轮车停在新兵连门前,新兵们一拥而上,购买汽水、饼干、罐头、香烟、牙膏等物品,其中最受欢迎的我感觉就是那种袋装的天津蒜蓉辣酱。

80年代末,新兵连的饭菜质量并不是太可口,只有馒头做的还可以。那时候,新兵连训练强度大,而且就餐时间很紧,有些新兵打饭时拿四五个馒头回来,造成了后去的战士没有馒头吃。后来新兵连领导发现了这个问题,规定每个人每次打饭只能拿两个馒头。这样就出现了一个奇特的现象:饭量大的吃起饭来跟比赛似的,最后一口馒头塞进嘴里就跑步又去炊事班拿馒头……由于是春季,蔬菜种类极少,印象最深的就是每天的萝卜条和小白菜,不像是炒的,而是好像放点盐用水煮的,非常难吃、而且每次数量有限,一个班十二、三个人围着半盆菜,没几下菜就光了。吃得有些慢的,还有那些再次从炊事班拿回馒头的,就只好捏着馒头硬往嗓子里吞……

新兵连开训没几天,拉着货物的小三轮车就到了新兵连门口,那种天津产的袋装蒜蓉辣酱蒜香浓郁,辣味清新,价格也便宜,很快就成了抢手货。买一袋回来,吃饭时挤出一小块,直接抹在从炊事班刚打回来的馒头上;或者挤在半块馒头上,用另一块馒头醮着吃,那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭……

现在商店里的各种下饭菜数不胜数,瓶装的、袋装的、坛装的、罐装的,丝的、块的、条的、酱的,家里桌子上总是摆着各种的下饭菜,但是印象最深的还是那段艰苦岁月里让我们很享受的天津蒜蓉辣酱。

脑子里突然冒出了蒜蓉辣酱这个词,就回忆起了那段有过蒜蓉辣酱的历史。也许是条件反射吧,肚子突然间感觉有些饿了,我得找块馒头去……

      打赏
      收藏文本
      19
      0
      2017/2/24 21:29:24

      网友回复

      左箭头-小图标

      13楼 怀念远征军
      说到蒜蓉辣酱就想到天津烤鱿鱼和那个水果萝卜
      23楼 lilin670327
      我们当年上大学的时候条件不好,有同学把挂面放到暖壶里,去水房冲开水盖住盖焖,然后把水倒掉再加水焖,反复几次就差不多熟了,最后往面里拌蒜蓉辣酱......绝了!
      听你这么说我想起我们用食堂的鸡蛋汤泡方便面了就是这么个过程哈哈:-)

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2017/3/4 23:32:58
      • 军衔:海军少校
      • 军号:4281249
      • 工分:44890
      左箭头-小图标

      6楼 记忆不好
      现在蒜蓉辣酱改包装了,做鱼放进去是极好的
      8楼 故剑
      元芳,你怎么看!
      19楼 记忆不好
      少校,以我多年的烹饪经验来看,做鱼放这个,那一定是想吃带蒜味的酸甜辣味了
      26楼 故剑
      以我的判断,那条鱼在下锅前已经被杀死了。
      27楼 记忆不好
      吃鱼的依然健在
      水獭吗?回复:[原创]蒜蓉辣酱

      2017/2/28 17:09:46
      左箭头-小图标

      6楼 记忆不好
      现在蒜蓉辣酱改包装了,做鱼放进去是极好的
      8楼 故剑
      元芳,你怎么看!
      19楼 记忆不好
      少校,以我多年的烹饪经验来看,做鱼放这个,那一定是想吃带蒜味的酸甜辣味了
      26楼 故剑
      以我的判断,那条鱼在下锅前已经被杀死了。
      吃鱼的依然健在

      2017/2/28 15:33:27
      • 军衔:海军少校
      • 军号:4281249
      • 工分:44844
      左箭头-小图标

      6楼 记忆不好
      现在蒜蓉辣酱改包装了,做鱼放进去是极好的
      8楼 故剑
      元芳,你怎么看!
      19楼 记忆不好
      少校,以我多年的烹饪经验来看,做鱼放这个,那一定是想吃带蒜味的酸甜辣味了
      以我的判断,那条鱼在下锅前已经被杀死了。

      2017/2/28 14:06:17
      • 军衔:空军大校
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:377140 / 排名:2273
      左箭头-小图标

      ......
      10楼 酸菜帮子
      91年上大学,一个月150生活费,一天三瓶啤酒(午一晚二,食杂店,0.67元;饭店,0.98元)两天一包烟(2.5元的花苑)。大小礼拜回家解馋。大二交女朋友,改吃土了。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱
      12楼 lilin670327
      我那时候和同学打散啤酒喝,6毛一升。我不抽烟,父亲单位福利好烟都拿给同学抽了。
      21楼 记忆不好
      呵呵,看意思都是后生啊
      22楼 lilin670327
      看跟谁比,跟帮子站一块的话我就是前辈学长。帮子91年上大学,月生活费150,我是84级的月生活费40就够够的了,那时候每天吃最好的伙食用不了一块钱,88年毕业前每天的伙食费也没上两块。
      24楼 记忆不好
      我们那时还让女生支援粮票呢。

      有个外地同学高兴的不得了,因为天天可以吃馒头,来之前都是吃窝头的

      我们也是,饭量大的男同学粮票不够,全指望女同学支援了。

      2017/2/28 12:12:56
      左箭头-小图标

      9楼 lilin670327
      那时候确实艰苦,别说军队了工人和学生也没啥可吃的。我是88年毕业的,大学期间我们男生饿得快,往往是正餐时多打一个馒头,饿了好歹有个顶挡的。那时候蒜蓉辣酱就是奢侈品了,干馒头抹辣酱绝对高大上。有人可能要问为啥不买点面包饼干方便面预备着,特么的那不是贵嘛,本来也没多少生活费哪敢那么得瑟!回复:[原创]蒜蓉辣酱
      10楼 酸菜帮子
      91年上大学,一个月150生活费,一天三瓶啤酒(午一晚二,食杂店,0.67元;饭店,0.98元)两天一包烟(2.5元的花苑)。大小礼拜回家解馋。大二交女朋友,改吃土了。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱
      12楼 lilin670327
      我那时候和同学打散啤酒喝,6毛一升。我不抽烟,父亲单位福利好烟都拿给同学抽了。
      21楼 记忆不好
      呵呵,看意思都是后生啊
      22楼 lilin670327
      看跟谁比,跟帮子站一块的话我就是前辈学长。帮子91年上大学,月生活费150,我是84级的月生活费40就够够的了,那时候每天吃最好的伙食用不了一块钱,88年毕业前每天的伙食费也没上两块。
      我们那时还让女生支援粮票呢。

      有个外地同学高兴的不得了,因为天天可以吃馒头,来之前都是吃窝头的

      2017/2/28 11:44:42
      • 军衔:空军大校
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:377138 / 排名:2273
      左箭头-小图标

      13楼 怀念远征军
      说到蒜蓉辣酱就想到天津烤鱿鱼和那个水果萝卜
      我们当年上大学的时候条件不好,有同学把挂面放到暖壶里,去水房冲开水盖住盖焖,然后把水倒掉再加水焖,反复几次就差不多熟了,最后往面里拌蒜蓉辣酱......绝了!

      2017/2/28 11:23:15
      • 军衔:空军大校
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:377137 / 排名:2273
      左箭头-小图标

      9楼 lilin670327
      那时候确实艰苦,别说军队了工人和学生也没啥可吃的。我是88年毕业的,大学期间我们男生饿得快,往往是正餐时多打一个馒头,饿了好歹有个顶挡的。那时候蒜蓉辣酱就是奢侈品了,干馒头抹辣酱绝对高大上。有人可能要问为啥不买点面包饼干方便面预备着,特么的那不是贵嘛,本来也没多少生活费哪敢那么得瑟!回复:[原创]蒜蓉辣酱
      10楼 酸菜帮子
      91年上大学,一个月150生活费,一天三瓶啤酒(午一晚二,食杂店,0.67元;饭店,0.98元)两天一包烟(2.5元的花苑)。大小礼拜回家解馋。大二交女朋友,改吃土了。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱
      12楼 lilin670327
      我那时候和同学打散啤酒喝,6毛一升。我不抽烟,父亲单位福利好烟都拿给同学抽了。
      21楼 记忆不好
      呵呵,看意思都是后生啊
      看跟谁比,跟帮子站一块的话我就是前辈学长。帮子91年上大学,月生活费150,我是84级的月生活费40就够够的了,那时候每天吃最好的伙食用不了一块钱,88年毕业前每天的伙食费也没上两块。

      2017/2/28 11:19:36
      左箭头-小图标

      9楼 lilin670327
      那时候确实艰苦,别说军队了工人和学生也没啥可吃的。我是88年毕业的,大学期间我们男生饿得快,往往是正餐时多打一个馒头,饿了好歹有个顶挡的。那时候蒜蓉辣酱就是奢侈品了,干馒头抹辣酱绝对高大上。有人可能要问为啥不买点面包饼干方便面预备着,特么的那不是贵嘛,本来也没多少生活费哪敢那么得瑟!回复:[原创]蒜蓉辣酱
      10楼 酸菜帮子
      91年上大学,一个月150生活费,一天三瓶啤酒(午一晚二,食杂店,0.67元;饭店,0.98元)两天一包烟(2.5元的花苑)。大小礼拜回家解馋。大二交女朋友,改吃土了。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱
      12楼 lilin670327
      我那时候和同学打散啤酒喝,6毛一升。我不抽烟,父亲单位福利好烟都拿给同学抽了。
      呵呵,看意思都是后生啊

      2017/2/28 10:33:22
      左箭头-小图标

      11楼 冬蛇
      天津蒜蓉辣酱,优点是辣,真的辣,缺点是咸,死咸。一杯开水,放点蒜蓉辣酱,就是一碗汤,又辣又咸,不用再放盐。
      呵呵,可以肯定你吃的是假货

      2017/2/28 10:31:02
      左箭头-小图标

      6楼 记忆不好
      现在蒜蓉辣酱改包装了,做鱼放进去是极好的
      8楼 故剑
      元芳,你怎么看!
      少校,以我多年的烹饪经验来看,做鱼放这个,那一定是想吃带蒜味的酸甜辣味了

      2017/2/28 10:29:49
      • 军衔:中国武警中士
      • 军号:10122909
      • 头衔:灰太狼
      • 工分:1096
      左箭头-小图标

      但是印象最深的还是那段艰苦岁月里让我们很享受的天津蒜蓉辣酱。

      印象最深的还是那段艰苦岁月里让我很享受的泡面加火腿肠

      致我曾经新兵连的18岁生日

      2017/2/27 20:16:56
      • 军衔:海军少校
      • 军号:4281249
      • 工分:44721
      左箭头-小图标

      9楼 lilin670327
      那时候确实艰苦,别说军队了工人和学生也没啥可吃的。我是88年毕业的,大学期间我们男生饿得快,往往是正餐时多打一个馒头,饿了好歹有个顶挡的。那时候蒜蓉辣酱就是奢侈品了,干馒头抹辣酱绝对高大上。有人可能要问为啥不买点面包饼干方便面预备着,特么的那不是贵嘛,本来也没多少生活费哪敢那么得瑟!回复:[原创]蒜蓉辣酱
      10楼 酸菜帮子
      91年上大学,一个月150生活费,一天三瓶啤酒(午一晚二,食杂店,0.67元;饭店,0.98元)两天一包烟(2.5元的花苑)。大小礼拜回家解馋。大二交女朋友,改吃土了。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱
      15楼 故剑
      帮子兄72年的?还抽花宛,武汉的?
      16楼 酸菜帮子
      不对,是画苑,哈尔滨有卖的。是72的,属鼠。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱
      老弟比我小。那个时候从你抽什么烟就可以看出你是哪个地方的人,现在穷光蛋出去办事也要标一包大中华。呵呵

      2017/2/27 14:20:07
      左箭头-小图标

      9楼 lilin670327
      那时候确实艰苦,别说军队了工人和学生也没啥可吃的。我是88年毕业的,大学期间我们男生饿得快,往往是正餐时多打一个馒头,饿了好歹有个顶挡的。那时候蒜蓉辣酱就是奢侈品了,干馒头抹辣酱绝对高大上。有人可能要问为啥不买点面包饼干方便面预备着,特么的那不是贵嘛,本来也没多少生活费哪敢那么得瑟!回复:[原创]蒜蓉辣酱
      10楼 酸菜帮子
      91年上大学,一个月150生活费,一天三瓶啤酒(午一晚二,食杂店,0.67元;饭店,0.98元)两天一包烟(2.5元的花苑)。大小礼拜回家解馋。大二交女朋友,改吃土了。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱
      15楼 故剑
      帮子兄72年的?还抽花宛,武汉的?
      不对,是画苑,哈尔滨有卖的。是72的,属鼠。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱

      2017/2/27 14:08:51
      • 军衔:海军少校
      • 军号:4281249
      • 工分:44716
      左箭头-小图标

      9楼 lilin670327
      那时候确实艰苦,别说军队了工人和学生也没啥可吃的。我是88年毕业的,大学期间我们男生饿得快,往往是正餐时多打一个馒头,饿了好歹有个顶挡的。那时候蒜蓉辣酱就是奢侈品了,干馒头抹辣酱绝对高大上。有人可能要问为啥不买点面包饼干方便面预备着,特么的那不是贵嘛,本来也没多少生活费哪敢那么得瑟!回复:[原创]蒜蓉辣酱
      10楼 酸菜帮子
      91年上大学,一个月150生活费,一天三瓶啤酒(午一晚二,食杂店,0.67元;饭店,0.98元)两天一包烟(2.5元的花苑)。大小礼拜回家解馋。大二交女朋友,改吃土了。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱
      帮子兄72年的?还抽花宛,武汉的?

      2017/2/27 13:36:05
      左箭头-小图标

      我01年在杨村场站时,也是一到饭点,一个老爷子骑着三轮停食堂边上了,什么吃的,喝的,用的都有

      2017/2/26 11:08:49
      左箭头-小图标

      说到蒜蓉辣酱就想到天津烤鱿鱼和那个水果萝卜

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2017/2/26 2:10:38
      • 军衔:空军大校
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:376970 / 排名:2276
      左箭头-小图标

      9楼 lilin670327
      那时候确实艰苦,别说军队了工人和学生也没啥可吃的。我是88年毕业的,大学期间我们男生饿得快,往往是正餐时多打一个馒头,饿了好歹有个顶挡的。那时候蒜蓉辣酱就是奢侈品了,干馒头抹辣酱绝对高大上。有人可能要问为啥不买点面包饼干方便面预备着,特么的那不是贵嘛,本来也没多少生活费哪敢那么得瑟!回复:[原创]蒜蓉辣酱
      10楼 酸菜帮子
      91年上大学,一个月150生活费,一天三瓶啤酒(午一晚二,食杂店,0.67元;饭店,0.98元)两天一包烟(2.5元的花苑)。大小礼拜回家解馋。大二交女朋友,改吃土了。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱
      我那时候和同学打散啤酒喝,6毛一升。我不抽烟,父亲单位福利好烟都拿给同学抽了。

      2017/2/26 0:42:06
      • 军衔:空军上校
      • 军号:467212
      • 工分:181946 / 排名:7050
      左箭头-小图标

      天津蒜蓉辣酱,优点是辣,真的辣,缺点是咸,死咸。一杯开水,放点蒜蓉辣酱,就是一碗汤,又辣又咸,不用再放盐。

      2017/2/26 0:24:22
      左箭头-小图标

      9楼 lilin670327
      那时候确实艰苦,别说军队了工人和学生也没啥可吃的。我是88年毕业的,大学期间我们男生饿得快,往往是正餐时多打一个馒头,饿了好歹有个顶挡的。那时候蒜蓉辣酱就是奢侈品了,干馒头抹辣酱绝对高大上。有人可能要问为啥不买点面包饼干方便面预备着,特么的那不是贵嘛,本来也没多少生活费哪敢那么得瑟!回复:[原创]蒜蓉辣酱
      91年上大学,一个月150生活费,一天三瓶啤酒(午一晚二,食杂店,0.67元;饭店,0.98元)两天一包烟(2.5元的花苑)。大小礼拜回家解馋。大二交女朋友,改吃土了。。。。回复:[原创]蒜蓉辣酱

      2017/2/25 22:03:49
      • 军衔:空军大校
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:376898 / 排名:2276
      左箭头-小图标

      那时候确实艰苦,别说军队了工人和学生也没啥可吃的。我是88年毕业的,大学期间我们男生饿得快,往往是正餐时多打一个馒头,饿了好歹有个顶挡的。那时候蒜蓉辣酱就是奢侈品了,干馒头抹辣酱绝对高大上。有人可能要问为啥不买点面包饼干方便面预备着,特么的那不是贵嘛,本来也没多少生活费哪敢那么得瑟!回复:[原创]蒜蓉辣酱

      2017/2/25 21:52:00
      • 军衔:海军少校
      • 军号:4281249
      • 工分:44611
      左箭头-小图标

      6楼 记忆不好
      现在蒜蓉辣酱改包装了,做鱼放进去是极好的
      元芳,你怎么看!

      2017/2/25 19:55:45
      • 军衔:海军少校
      • 军号:4281249
      • 工分:44610
      左箭头-小图标

      楼主亲身经历 ,写得生动感人,好文笔,顶赞!

      2017/2/25 19:55:17
      左箭头-小图标

      现在蒜蓉辣酱改包装了,做鱼放进去是极好的

      2017/2/25 11:23:15
      左箭头-小图标

      天津蒜蓉辣酱,八十年代,轻工业部优质产品,只是当时物流不畅,老国营厂缺乏进取,和天津的许多名牌一样,没能流行全国

      2017/2/25 11:21:30
      • 军衔:中国陆军少将
      • 军号:161803
      • 工分:517016 / 排名:1295
      左箭头-小图标

      2楼 xutom
      你去找馒头去了,我们没看到蒜蓉辣酱怎么办?也去找馒头去?回复:[原创]蒜蓉辣酱
      3楼 自由行0000
      咱们去找蒜蓉辣酱去回复:[原创]蒜蓉辣酱
      也是呀回复:[原创]蒜蓉辣酱

      2017/2/24 22:20:21
      左箭头-小图标

      2楼 xutom
      你去找馒头去了,我们没看到蒜蓉辣酱怎么办?也去找馒头去?回复:[原创]蒜蓉辣酱
      咱们去找蒜蓉辣酱去回复:[原创]蒜蓉辣酱

      2017/2/24 22:05:34
      • 军衔:中国陆军少将
      • 军号:161803
      • 工分:517011 / 排名:1295
      左箭头-小图标

      你去找馒头去了,我们没看到蒜蓉辣酱怎么办?也去找馒头去?回复:[原创]蒜蓉辣酱

      2017/2/24 21:36:18

      我要发帖

      总页数11页 [共有29条记录] 分页:

      1
       对[原创]蒜蓉辣酱回复