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帖子主题:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

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[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

两条鲤鱼18斤,怎么吃

两条鲤鱼18斤,看看鱼耔

两条鲤鱼18斤,怎么吃

鲤鱼切段,一大水桶

两条鲤鱼18斤,怎么吃

炖一只鱼头,一只鱼尾,鱼籽

两条鲤鱼18斤,怎么吃

成品

两条鲤鱼18斤,怎么吃

前几天,设备,苹果手机

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延伸阅读: 宁宁 廖智 哈曼丹
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      48
      0
      2016/11/27 15:16:17

      网友回复

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      44楼 zhouyuan911
      鲤鱼不好吃。今年在长江搞了两条,干烧一条,炖一条。第一顿还马虎,第二顿就腥了
      56楼 自由行0000
      我们这里大多是黄河鲤鱼
      所谓黄河鲤鱼不尽然。现在在黄河中上游西北地区还能有黄河鲤鱼,中下游的小浪底水库以及小浪底上游蓄水区还有,其他地方大都是鱼塘人工饲养的了

      2016/12/6 9:45:10
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      不知此鱼来由,便定人家去路。鱼若能言,定笑尔等粗莽陋夫尔。

      此鱼出自禹门,每年季春之时逆流而上跃出禹门,则有天火烧其尾,化身成龙。

      此等神鱼若用俗世之法烹制,暴遣天物啊!

      食此鱼,必先得湛卢神器,再析神鱼。将苦酒、姜汁、海盐调成蘸水,佐以燕地之烈酒。方享食之。

      2016/12/4 16:20:14
      • 军衔:陆军中校
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      48楼 mieye2004
      鱼鳞洗净,锅里添水,水开后倒入鱼鳞熬制,待鱼鳞上边的胶质物熬制出来后,滤除骨质鳞,再放生姜沫、花生米、盐等调料,继续熬30分钟,然后倒入方盘冷却,凝固后即可食用,味道好极了!
      49楼 自由行0000
      多谢指点
      传说中的鱼鳞羹?

      2016/12/4 15:23:06
      • 军衔:空军上士
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      烤鱼如何?哈哈

      2016/12/3 23:06:36
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      就这麽炖了有点可惜,其实可以糖醋一条,在腌上半条煎着吃,再炖半条,口味丰富多好。。

      2016/12/2 8:50:25
      • 军衔:海军上尉
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      44楼 zhouyuan911
      鲤鱼不好吃。今年在长江搞了两条,干烧一条,炖一条。第一顿还马虎,第二顿就腥了
      56楼 自由行0000
      我们这里大多是黄河鲤鱼
      鲤鱼不好吃!肉质不行!而且鲤鱼用我们这里的话是发物!就是有些病不敢吃!家常味道好还是白鲢好吃!就是刺儿多!草鱼也可以!我说的是大家常见的哈,有些特例的不在此列!

      2016/12/1 21:52:47
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      黄河鲤鱼就个名气。鲤鱼这个鱼种就不好吃。

      2016/11/30 17:48:20
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      9楼 高阶土豆
      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      带鳞片剖开,腌咸晒干,可以保存到 明年春天,

      而且风味独特,鲜香美味

      12楼 自由行0000
      牙口不好,干鱼嚼不烂呀
      18楼 玩过五六式
      有不费牙的吃法滴
      34楼 自由行0000
      请教做法
      水泡软后切小块油炸,炸酥后再加水焖这是大概过程

      焖的时候加剁椒、生姜,焖软后加蒜叶香菜翻炒起锅那是我湖南佬的吃法之一

      2016/11/28 21:34:44
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      44楼 zhouyuan911
      鲤鱼不好吃。今年在长江搞了两条,干烧一条,炖一条。第一顿还马虎,第二顿就腥了
      我们这里大多是黄河鲤鱼

      2016/11/28 19:52:29
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      20楼 非极端份子
      敢用苹果手机拍,小心铁血网友杀人啊
      32楼 自由行0000
      俺是农民,买不起手机,别人送的,铁血网友都知道,
      46楼 非极端份子
      送的也不行,两个都不能活
      53楼 自由行0000
      俺可是爱国积极分子
      铁友说你爱就爱,说你不爱就不爱

      2016/11/28 19:52:14
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      39楼 咬人的流氓兔
      我们这的说法:鱼籽别给小孩子吃,要不长大了不识数。我怀疑英国人数学差,是不是小时候吃鱼籽吃的?
      哈哈,我们这里也这样说

      2016/11/28 19:51:17
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      20楼 非极端份子
      敢用苹果手机拍,小心铁血网友杀人啊
      32楼 自由行0000
      俺是农民,买不起手机,别人送的,铁血网友都知道,
      46楼 非极端份子
      送的也不行,两个都不能活
      俺可是爱国积极分子

      2016/11/28 19:50:08
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      40楼 精怪古灵
      送给我吃…………哈哈
      来拿吧,老精怪

      2016/11/28 19:48:57
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      9楼 高阶土豆
      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      带鳞片剖开,腌咸晒干,可以保存到 明年春天,

      而且风味独特,鲜香美味

      12楼 自由行0000
      牙口不好,干鱼嚼不烂呀
      42楼 高阶土豆
      吃的时候,要泡软的,

      加黄酒生抽,蒸熟蒸透,一点都不硬,

      或是浸泡后炖一锅红烧肉,

      是我小区门口土菜馆,当季主打菜呢

      多谢兄弟指点,又学一道美食

      2016/11/28 19:48:16
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      我们这边不吃鲤鱼的,说是发物

      2016/11/28 19:47:32
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      48楼 mieye2004
      鱼鳞洗净,锅里添水,水开后倒入鱼鳞熬制,待鱼鳞上边的胶质物熬制出来后,滤除骨质鳞,再放生姜沫、花生米、盐等调料,继续熬30分钟,然后倒入方盘冷却,凝固后即可食用,味道好极了!
      多谢指点

      2016/11/28 19:44:51
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      鱼鳞洗净,锅里添水,水开后倒入鱼鳞熬制,待鱼鳞上边的胶质物熬制出来后,滤除骨质鳞,再放生姜沫、花生米、盐等调料,继续熬30分钟,然后倒入方盘冷却,凝固后即可食用,味道好极了!

      2016/11/28 19:10:12
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      20楼 非极端份子
      敢用苹果手机拍,小心铁血网友杀人啊
      37楼 chenzy0621
      拿三星吗?不怕自杀吗?
      那我就不清楚了,你用三星吗?那你要小心点咯,我用天宇手机

      2016/11/28 18:59:12
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      20楼 非极端份子
      敢用苹果手机拍,小心铁血网友杀人啊
      32楼 自由行0000
      俺是农民,买不起手机,别人送的,铁血网友都知道,
      送的也不行,两个都不能活

      2016/11/28 18:58:07
      • 军衔:海军中士
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      23楼 给寂寞点点烟
      搂主,你这样太浪费了,你知道这么大的鱼什么部位最好吃么,就是鱼鳞啊,把鱼鳞倒下来,占点面粉,炸成金黄色,小喝一杯,那个酥啊,还有头应该搞豆腐烛锅汤,就加盐,那个鲜啊,浪费了
      41楼 暮春曲水流觞
      第一次听说鱼鳞可以吃,张见识了
      43楼 高阶土豆
      并不稀奇

      洗净油炸,做椒盐鱼鳞较为常见,

      前提是鱼要够大

      头一次听说

      2016/11/28 17:30:10
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      鲤鱼不好吃。今年在长江搞了两条,干烧一条,炖一条。第一顿还马虎,第二顿就腥了

      2016/11/28 16:49:22
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      23楼 给寂寞点点烟
      搂主,你这样太浪费了,你知道这么大的鱼什么部位最好吃么,就是鱼鳞啊,把鱼鳞倒下来,占点面粉,炸成金黄色,小喝一杯,那个酥啊,还有头应该搞豆腐烛锅汤,就加盐,那个鲜啊,浪费了
      41楼 暮春曲水流觞
      第一次听说鱼鳞可以吃,张见识了
      并不稀奇

      洗净油炸,做椒盐鱼鳞较为常见,

      前提是鱼要够大

      2016/11/28 16:28:21
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      9楼 高阶土豆
      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      带鳞片剖开,腌咸晒干,可以保存到 明年春天,

      而且风味独特,鲜香美味

      12楼 自由行0000
      牙口不好,干鱼嚼不烂呀
      吃的时候,要泡软的,

      加黄酒生抽,蒸熟蒸透,一点都不硬,

      或是浸泡后炖一锅红烧肉,

      是我小区门口土菜馆,当季主打菜呢

      2016/11/28 16:23:39
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      23楼 给寂寞点点烟
      搂主,你这样太浪费了,你知道这么大的鱼什么部位最好吃么,就是鱼鳞啊,把鱼鳞倒下来,占点面粉,炸成金黄色,小喝一杯,那个酥啊,还有头应该搞豆腐烛锅汤,就加盐,那个鲜啊,浪费了
      第一次听说鱼鳞可以吃,张见识了

      2016/11/28 16:03:28
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      送给我吃…………哈哈

      2016/11/28 15:35:00
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      我们这的说法:鱼籽别给小孩子吃,要不长大了不识数。我怀疑英国人数学差,是不是小时候吃鱼籽吃的?

      2016/11/28 15:07:02
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      17楼 酸菜帮子
      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      鱼就得单独炖,味道才浓厚,加粉条,豆腐的得莫利纯属扯蛋 。。。。

      这得趁热吃好吃。

      2016/11/28 14:09:19
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      20楼 非极端份子
      敢用苹果手机拍,小心铁血网友杀人啊
      拿三星吗?不怕自杀吗?

      2016/11/28 14:08:38
      • 军衔:陆军列兵
      • 军号:9734293
      • 工分:538
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      9楼 高阶土豆
      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      带鳞片剖开,腌咸晒干,可以保存到 明年春天,

      而且风味独特,鲜香美味

      12楼 自由行0000
      牙口不好,干鱼嚼不烂呀
      18楼 玩过五六式
      有不费牙的吃法滴
      34楼 自由行0000
      请教做法
      打成鱼丸就不费牙了。

      2016/11/28 13:18:31
      • 军衔:中国海军中将
      • 军号:991942
      • 头衔:市井真小人
      • 工分:1700656 / 排名:111
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      19楼 yingean
      生二胎前必备美食。
      33楼 自由行0000
      送给你吃吧,
      完成任务了。谢谢。

      2016/11/28 11:43:41
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      9楼 高阶土豆
      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      带鳞片剖开,腌咸晒干,可以保存到 明年春天,

      而且风味独特,鲜香美味

      12楼 自由行0000
      牙口不好,干鱼嚼不烂呀
      18楼 玩过五六式
      有不费牙的吃法滴
      请教做法

      2016/11/28 11:41:22
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      19楼 yingean
      生二胎前必备美食。
      送给你吃吧,

      2016/11/28 11:40:32
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      20楼 非极端份子
      敢用苹果手机拍,小心铁血网友杀人啊
      俺是农民,买不起手机,别人送的,铁血网友都知道,

      2016/11/28 11:39:34
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      21楼 al88
      建议开膛、刮鳞、去内脏,然后烧熟了吃。回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃
      老志都是吃生鱼片

      2016/11/28 11:37:17
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      22楼 15903386915
      建议不要切断,打上花刀,腌制入味。

      整条用大柴锅慢炖。

      不过好像说晚了。

      要用多大的锅呀

      2016/11/28 11:35:30
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      23楼 给寂寞点点烟
      搂主,你这样太浪费了,你知道这么大的鱼什么部位最好吃么,就是鱼鳞啊,把鱼鳞倒下来,占点面粉,炸成金黄色,小喝一杯,那个酥啊,还有头应该搞豆腐烛锅汤,就加盐,那个鲜啊,浪费了
      谢谢

      2016/11/28 11:33:52
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      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      2016/11/28 11:26:14
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      能得到大的鱼获,是最大的欣慰和收获;至于如何烹饪,如何品味美食,倒是其次的问题。

      2016/11/28 11:22:59
      • 军衔:陆军列兵
      • 军号:9864046
      • 工分:467
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      本人河北 现在是越来越不喜欢吃大鱼 炖小白条本人觉得特别嫩 特别鲜美 大鱼肉不嫩

      2016/11/28 11:18:49
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      23楼 给寂寞点点烟
      搂主,你这样太浪费了,你知道这么大的鱼什么部位最好吃么,就是鱼鳞啊,把鱼鳞倒下来,占点面粉,炸成金黄色,小喝一杯,那个酥啊,还有头应该搞豆腐烛锅汤,就加盐,那个鲜啊,浪费了
      食家

      2016/11/28 10:11:30
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      我也不知道怎么回事,广州这边基本不吃鲤鱼

      2016/11/28 9:19:40
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      搂主,你这样太浪费了,你知道这么大的鱼什么部位最好吃么,就是鱼鳞啊,把鱼鳞倒下来,占点面粉,炸成金黄色,小喝一杯,那个酥啊,还有头应该搞豆腐烛锅汤,就加盐,那个鲜啊,浪费了

      2016/11/28 8:25:41
      • 军衔:武警少将
      • 军号:2985638
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      • 工分:717687 / 排名:569
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      建议不要切断,打上花刀,腌制入味。

      整条用大柴锅慢炖。

      不过好像说晚了。

      2016/11/28 7:54:53
      • 军衔:海军少尉
      • 军号:2303405
      • 工分:7700
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      建议开膛、刮鳞、去内脏,然后烧熟了吃。回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      2016/11/28 7:49:59
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      敢用苹果手机拍,小心铁血网友杀人啊

      2016/11/28 0:01:06
      • 军衔:中国海军中将
      • 军号:991942
      • 头衔:市井真小人
      • 工分:1700607 / 排名:111
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      生二胎前必备美食。

      2016/11/27 21:19:54
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      9楼 高阶土豆
      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      带鳞片剖开,腌咸晒干,可以保存到 明年春天,

      而且风味独特,鲜香美味

      12楼 自由行0000
      牙口不好,干鱼嚼不烂呀
      有不费牙的吃法滴

      2016/11/27 21:13:41
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      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      鱼就得单独炖,味道才浓厚,加粉条,豆腐的得莫利纯属扯蛋 。。。。

      2016/11/27 20:43:38
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      3楼 脸上没长痔疮

      奥迪哥,这得吃好几天吧

      4楼 自由行0000
      自己吃不了,亲戚朋友分吃吧
      6楼 青春102
      我们没有份
      留着呢,速速来领取

      2016/11/27 20:35:11
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      7楼 酸菜帮子
      铁锅土灶,熬他个灵魂出窍。。。。
      炖了一个小时

      2016/11/27 20:34:04
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      8楼 开心老宝宝
      吃着得好舒服啊。
      这两天牙疼,不敢吃呀

      2016/11/27 20:33:25
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      7楼 酸菜帮子
      铁锅土灶,熬他个灵魂出窍。。。。
      厨房飘香

      2016/11/27 20:32:32
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      9楼 高阶土豆
      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      带鳞片剖开,腌咸晒干,可以保存到 明年春天,

      而且风味独特,鲜香美味

      牙口不好,干鱼嚼不烂呀

      2016/11/27 20:31:15
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      10楼 高阶土豆
      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      鱼越大,越显得刺少,吃起来痛快。

      这么多鱼籽,烧熟炖透,最过瘾啊啊

      让这个菜害得俺喝了半斤白酒

      2016/11/27 20:29:37
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      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      鱼越大,越显得刺少,吃起来痛快。

      这么多鱼籽,烧熟炖透,最过瘾啊啊

      2016/11/27 19:25:14
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      回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      带鳞片剖开,腌咸晒干,可以保存到 明年春天,

      而且风味独特,鲜香美味

      2016/11/27 19:22:21
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      吃着得好舒服啊。

      2016/11/27 19:13:39
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      铁锅土灶,熬他个灵魂出窍。。。。

      2016/11/27 17:00:03
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      3楼 脸上没长痔疮

      奥迪哥,这得吃好几天吧

      4楼 自由行0000
      自己吃不了,亲戚朋友分吃吧
      我们没有份

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      2016/11/27 16:32:26
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      2楼 V项小王
      老哥这鱼是自家养的吗,最喜欢吃鱼了回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃
      别人送的

      2016/11/27 15:59:46
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      3楼 脸上没长痔疮

      奥迪哥,这得吃好几天吧

      自己吃不了,亲戚朋友分吃吧

      2016/11/27 15:59:20
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      奥迪哥,这得吃好几天吧

      该帖子发自铁血军事iPhone手机客户端[请参与手机体验]
      2016/11/27 15:35:49
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      老哥这鱼是自家养的吗,最喜欢吃鱼了回复:[原创]两条鲤鱼18斤,怎么吃

      2016/11/27 15:22:59

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