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帖子主题:澳大利亚绵羊在中国大规模饲养,吃货的福音

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澳大利亚绵羊在中国大规模饲养,吃货的福音

甘肃首次引进澳洲白绵羊

11月1日上午,一架满载着1580只澳洲高端肉用种羊的大型包机经过18个小时的飞行,安全降落兰州中川机场,这是甘肃省首次大规模直接从澳大利亚进口纯种肉羊种羊。

据了解,此次种羊引进自去年7月开始筹备,由兰州鑫源现代农业科技开发有限公司牵头,省畜牧产业管理局和省农业科学院畜草与绿色农业研究所的技术专家通过调研我省肉羊产业发展现状、肉羊种业现实需求的基础上,优选了适合在我省繁殖的澳洲白绵羊、杜泊绵羊、萨福克等品种,从澳大利亚直接引进。其中引进的澳洲白绵羊数量最多,也是我省首次引进的种羊品种。这些羊将在甘肃进行为期45天的隔离观察,待其适应新环境后将进入兰州鑫源现代农业科技开发有限公司、甘肃省农牧业良种场原种肉羊场等企业。数据显示,2015年甘肃省羊饲养量3402万只,羊肉产量21万吨。肉羊良种化程度大幅度提高,良种化率均超过75%,羊出栏率由2012年的56%提高到2015年的75%。此次大规模引进专门化的肉羊品种,通过纯繁扩群增强制种供种能力,将有利于我省肉羊良种化水平的提升。同时,也有利于补充和丰富我省肉羊遗传资源,促进我省肉羊产业建立种业引领产业的质量效益型发展模式,推动我省肉羊产业的可持续发展和农牧民增收致富进程。(

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      2016/11/4 23:49:53

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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。

      2016/11/6 9:21:58

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      http://sannong.cntv.cn/2015/10/29/VIDE1446048008045923.shtml

      祁连山绵羊

      https://v.qq.com/x/page/p03460zc2bp.html

      2016/11/30 10:20:15
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      http://sannong.cntv.cn/2015/10/29/VIDE1446048008045923.shtml

      祁连山绵羊

      https://v.qq.com/x/page/p03460zc2bp.html

      2016/11/30 10:20:08
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      10楼 od火枪手bo
      我们这的烤羊肉摊都有羊油另备,肉上火烤热后刷一遍油再打调料,肉块厚的要刷2次油,这样烤出来无论肉片薄厚都很嫩。
      13楼 lilin670327
      我多年来一直喜欢自驾游,野炊、烧烤是家常便饭。以我的经验羊肉太瘦了怎么烤都不好吃,不光是嫩不嫩的问题。一般一个串儿上六块肉,正数和倒数第二块要上肥肉。本人烤串儿的时候没刷过油只刷自己配置的酱料:以海鲜酱油为主,加盐、料酒、蚝油,还要加葱、姜、花椒,至少泡制一晚上才能用。
      24楼 tomas888
      因为你吃的是山羊肉,不但没肉而且不利于身体健康!必须吃绵羊肉!
      确实如此,山羊肉还是炖着香。

      2016/11/30 10:19:37
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      8楼 海啸威力
      回复:澳大利亚绵羊在中国大规模饲养,吃货的福音

      回复:澳大利亚绵羊在中国大规模饲养,吃货的福音

      这种大尾巴土种绵羊肉才好吃,不过热量太高啦,一般人吃了必定上火。

      没见过吃绵羊的西北人和蒙古人上火,只见过西北人和蒙古人一次次统一中国!

      2016/11/30 10:11:08
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      丝路沿线·绚美丰收图:祁连山上神秘的“土著羊”

      祁连山上访藏羊,翻山越岭本领强,不畏高寒品质高,造福一方是好羊。

      祁连山是丝绸之路上的一道美丽风景。今天我们要登上巍峨的祁连山去寻访神秘的藏羊,藏羊那弯曲的长角简直就像工艺品一样美丽,那长长的羊毛显得威风凛凛。不过我们更加关心的是在它漂亮的外表背后隐藏着的秘密,这些秘密深深地吸引着我们。

      李含晔:我脚下便是青藏高原,这里是位于祁连县海拔有4848米的牛心山,山势实在是太高了,高原反应很严重,现在已经是上气不接下气了,而且非常冷。那我为什么要来到这里呢?就是为了来寻找一种生存在这个极端环境下奇特的羊。

      祁连县位于青海省海北藏族自治州,因地处祁连山中段腹地而得名,由于这里北邻古丝绸之路的首要通道河西走廊,故有青海“北大门”之称。这里地处青藏高原东北部,平均海拔3169米,生物种类繁多,尤其这里出产的祁连山牦牛更是赫赫有名,然而含晔这次来到这里却是要寻找一种当地的土著羊种。而想要目睹它们的真容,并非是件容易的事情。

      李含晔:山势实在太陡了,脚底一个打滑,手也磨破了,可是羊群还在很高的地方,我们还有很长的路要走。

      匈奴语“祁连山”,意思是像天空一样高的山峰。这座山的海拔已经超过3000米,虽然是夏末,但稀薄的空气和低温使得摄制组每前进一步都变得异常困难。而远远看去,这些羊群却毫不费力地穿梭在陡峭的山间,如履平地。那么这究竟是一种什么样的羊呢?

      李含晔:大哥,这山太难爬了。这都是你们家的羊吗?

      牧民 吾的:嗯,是我们家的羊。

      李含晔:这羊怎么爬这么高的山啊?

      吾的:今天我们这个羊放得还算低一些,不然平时都到山顶上。

      李含晔:那这个羊是什么名字啊?

      吾的:这就是祁连藏羊。

      2016/11/30 10:10:07
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      祁连山绵羊

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      2016/11/30 10:09:18
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      10楼 od火枪手bo
      我们这的烤羊肉摊都有羊油另备,肉上火烤热后刷一遍油再打调料,肉块厚的要刷2次油,这样烤出来无论肉片薄厚都很嫩。
      13楼 lilin670327
      我多年来一直喜欢自驾游,野炊、烧烤是家常便饭。以我的经验羊肉太瘦了怎么烤都不好吃,不光是嫩不嫩的问题。一般一个串儿上六块肉,正数和倒数第二块要上肥肉。本人烤串儿的时候没刷过油只刷自己配置的酱料:以海鲜酱油为主,加盐、料酒、蚝油,还要加葱、姜、花椒,至少泡制一晚上才能用。
      因为你吃的是山羊肉,不但没肉而且不利于身体健康!必须吃绵羊肉!

      2016/11/30 10:01:34
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      绵羊是温补行肉食,不论体质虚弱还是强壮的人都适合食用绵羊肉,而山羊不适合食用,中医认为山羊“刷”人,也就是山羊肉能够把营养从人体体内带走,因此西方人和中国北方人(尤其是西北人)基本上不会食用山羊肉。

      现在西北的绵羊肉大量销往南方地区,尤其是冬季,销量剧增,海南岛三亚市有专门的“祁连山羊肉”销售,本人食用后发现,肉质非常不错,鲜美无比!好像还有西北的牛肉也在海南岛销售,冬季在海南度假的北方人也能享受到西北的祁连山羊肉、青海牦牛牛肉等!

      2016/11/19 1:57:51
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      ......
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      14楼 STJYDSQJ
      煮火锅应该不错
      17楼 lilin670327
      澳洲羊没有明显的脂肪,涮着吃也差点意思,最好还是炖着吃。
      19楼 STJYDSQJ
      脂肪少的要炒着吃最好。比如四川的‘泡菜炒羊肉’‘火爆羊肉’等等...
      20楼 lilin670327
      确实如此,不过我们这边炒羊肉只是偶尔的,大部分还是炖烤涮。
      其中‘烤’是最具风味的

      2016/11/6 22:07:15
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      14楼 STJYDSQJ
      煮火锅应该不错
      17楼 lilin670327
      澳洲羊没有明显的脂肪,涮着吃也差点意思,最好还是炖着吃。
      19楼 STJYDSQJ
      脂肪少的要炒着吃最好。比如四川的‘泡菜炒羊肉’‘火爆羊肉’等等...
      赞同!

      2016/11/6 21:50:39
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      14楼 STJYDSQJ
      煮火锅应该不错
      17楼 lilin670327
      澳洲羊没有明显的脂肪,涮着吃也差点意思,最好还是炖着吃。
      19楼 STJYDSQJ
      脂肪少的要炒着吃最好。比如四川的‘泡菜炒羊肉’‘火爆羊肉’等等...
      确实如此,不过我们这边炒羊肉只是偶尔的,大部分还是炖烤涮。

      2016/11/6 21:48:24
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      14楼 STJYDSQJ
      煮火锅应该不错
      17楼 lilin670327
      澳洲羊没有明显的脂肪,涮着吃也差点意思,最好还是炖着吃。
      脂肪少的要炒着吃最好。比如四川的‘泡菜炒羊肉’‘火爆羊肉’等等...

      2016/11/6 21:41:34
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      16楼 大江东去一
      如果时引进那么绝对不可能保持原来的感觉,因为以中国的吃货习惯,能保持好味道的话早他妈的引进了。
      有道理,两年前澳洲羊到我们包头的落地价是每斤17块5(无头蹄内脏,带骨),比我们内蒙羊便宜5—10元,但还是销量不大。从我的感觉里偶尔吃一顿还不错,常吃就会不习惯,毕竟一方水土吗口味习惯不太好改。

      2016/11/6 20:30:14
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      14楼 STJYDSQJ
      煮火锅应该不错
      澳洲羊没有明显的脂肪,涮着吃也差点意思,最好还是炖着吃。

      2016/11/6 20:25:37
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      如果时引进那么绝对不可能保持原来的感觉,因为以中国的吃货习惯,能保持好味道的话早他妈的引进了。

      2016/11/6 20:24:06
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      羊肉价格能降下来才是王道,降下来可以挤压假羊肉的生存空间,老百姓这样才吃得放心,让真正的良心商家挣到钱。

      2016/11/6 20:18:15
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      煮火锅应该不错

      2016/11/6 20:07:57
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      10楼 od火枪手bo
      我们这的烤羊肉摊都有羊油另备,肉上火烤热后刷一遍油再打调料,肉块厚的要刷2次油,这样烤出来无论肉片薄厚都很嫩。
      我多年来一直喜欢自驾游,野炊、烧烤是家常便饭。以我的经验羊肉太瘦了怎么烤都不好吃,不光是嫩不嫩的问题。一般一个串儿上六块肉,正数和倒数第二块要上肥肉。本人烤串儿的时候没刷过油只刷自己配置的酱料:以海鲜酱油为主,加盐、料酒、蚝油,还要加葱、姜、花椒,至少泡制一晚上才能用。

      2016/11/6 19:49:51
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      奶牛、绵羊、庞物狗,基本都是外来的好

      如果本土动物的品种这么差?

      那么本土人种呢?

      外国的牛羊马也是一代一代培育出来的,本土物种这么多不可能一个优秀的物种都没有啊。

      2016/11/6 19:40:30
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      2016/11/6 19:16:14
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      4楼 lilin670327
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。
      我们这的烤羊肉摊都有羊油另备,肉上火烤热后刷一遍油再打调料,肉块厚的要刷2次油,这样烤出来无论肉片薄厚都很嫩。

      2016/11/6 18:22:53
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      说说进口了多少母羊?多少公羊?早些年了,从郭伟进口鸡和羊,人家只供给母鸡和母羊,不允许公鸡和公羊出口。现在应该有所改变。

      2016/11/6 14:52:48
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      回复:澳大利亚绵羊在中国大规模饲养,吃货的福音

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      这种大尾巴土种绵羊肉才好吃,不过热量太高啦,一般人吃了必定上火。

      2016/11/6 13:29:08
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      你不如说中国的都是垃圾,外国的才是高大上。

      2016/11/6 13:00:17
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      不过是为了提升价格而打广告吧。

      澳洲羊好吗???估计只有鬼知道和天知道了。

      一句话---------我这羊,可是高价从外国引进的。

      2016/11/6 12:59:25
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      羊肉又要涨价了么?呵呵。

      2016/11/6 10:54:46
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      2楼 喪尸新人类
      澳洲烤羊肉好吃吗?
      澳洲羊肉比我们内蒙羊肉瘦,炖着吃油腻少有益健康,但是烤着吃就显得太瘦了。爱吃烤肉的都知道,羊肉太瘦了等烤熟后是发柴的。

      2016/11/6 9:21:58
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      袋鼠味的羊肉

      2016/11/5 22:53:04
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      澳洲烤羊肉好吃吗?

      2016/11/5 0:37:36

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