帖子主题:日本人为什么喜欢吃方便面?

共 0 个阅读者 

  • 头像
  • 军衔:陆军中校
  • 军号:3331718
  • 工分:86825
  • 本区职务:会员
左箭头-小图标

日本人为什么喜欢吃方便面?

文章提交者:你老妹 加贴在 环球风云 铁血论坛 http://bbs.tiexue.net/bbs33-0-1.html

都说方便面吃多了会变成“木乃伊”,但是为什么日本人还那么喜欢吃呢?日本甚至还有方便面的博物馆,能制作出世界上独一无二的“鸡汤拉面”和只属于你的“合味道”!

方便面诞生于日本,这种食品为世界带来了全新的饮食文化。

铁血网提醒您:点击查看大图

位于横滨的日清食品的“合味道纪念馆”里,您能体验到方便面的历史、演变和创新秘密等。

世界上第一款方便面“鸡汤拉面”诞生于1958年。日清食品的创始人安藤百福当时看到路边的拉面小摊前排起的长龙,于是决定“发明一种在家中就能轻松享用的拉面”,他通过刻苦的研发,经过1年多时间终于开发出了方便面。

铁血网提醒您:点击查看大图

第一代鸡汤拉面(左)和现在的鸡汤拉面(右)

这种简单的食品是以鸡汤为底的酱油味,上市50多年来,至今仍然基本保持着当时的原状。“鸡汤拉面”受到男女老少的广泛喜爱,俨然已成为日本的饮食文化之一。在日本全国各地的超市和便利店内都能买到,买来送给喜欢吃拉面的朋友和家人,对方一定很高兴。

看看这些自然而然诞生的种类丰富的原创做法,就了解到“鸡汤拉面”在日本人心中的喜爱程度之深。这些做法都是“鸡汤拉面”的爱好者们在配料和制作方法上自己琢磨出来的。除了互联网上专门介绍做法的网站之外,在口碑网站等网站上也上传了很多做法。

铁血网提醒您:点击查看大图

自创做法的例子。在面条上配了干虾米的“海味鸡汤拉面”(左)和“培根蛋酱意面风味鸡汤拉面”(右)

日清食品“鸡汤拉面”的卡通形象“小鸡”也是“鸡汤拉面”催生出的一个热门商品。其商品种类十分丰富,能在JR新大阪站内的专卖店“Chikira House”、“合味道纪念馆”和“方便面发明纪念馆”中买到。外形可爱,很适合用来送人。

铁血网提醒您:点击查看大图

风靡日本全国的鸡汤拉面卡通形象“小鸡”

方便面是一种能随处享用的日本饮食文化

方便面除了有“鸡汤拉面”等袋装产品之外,还有诞生于1971年的“合味道”等杯装产品。

这两种都是人气产品,味道都很鲜美,食用起来也很方便,厂家在不断推出更多的口味和大小。除了和歌山拉面等日本的地方拉面之外,还推出了乌冬面、荞麦面、炒面和意面等各种产品。

铁血网提醒您:点击查看大图

“合味道”已经被吃下了共计388亿餐。这种食品轻便且易于携带,因此也是人们在户外食用的人气美食,还经常出现在动画片和电视剧中。此外,在日本的便利店里,也能经常看到有人用店内的热水冲泡后在店内的饮食区食用。

铁血网提醒您:点击查看大图

“单手就能拿起杯子,用叉子也能食用”,“合味道”将这种独创性的食用方式推向了世界,其商品尺寸也在不断演变。共有四种商品大小,分别是迷你、普通、大号和特大,可根据自己的饥饿程度来选择,很方便。还有能反复使用的环保型杯子和用来续杯的面。

铁血网提醒您:点击查看大图

续杯的面(左)和太空拉面(右)

2005年推出的以“合味道”为原型的太空拉面“Space Ram”与美国宇航局(NASA)“发现号”航体飞机一起飞向了太空。

铁血网提醒您:点击查看大图

旅游时,有时想在酒店的客房内简单吃些食物,这时可以去附近的便利店或酒店内的自动售货机购买“合味道”,非常方便。除了经典款的酱油口味之外,还有咖喱、海鲜和辣味番茄等各种口味,能试着品尝自己喜爱的口味。

在“合味道纪念馆”探究方便面的奥秘

铁血网提醒您:点击查看大图

铁血网提醒您:点击查看大图

这座艺术造型中隐藏着与合味道的创意秘密有关的英语单词

在位于横滨的“合味道纪念馆”里,你能体验并了解“鸡汤拉面”和“合味道”的创意秘密,例如日本人为何如此喜爱这两款方便面,以及放心安全的拉面是如何生产的等。

铁血网提醒您:点击查看大图

“鸡汤拉面”诞生的研究小屋(右)和其发明者安藤百福(左)

2006年,安藤百福与圣雄甘地、黑泽明等人一同入选了《时代周刊》的“66位亚洲英雄人物”,入选的原因是“发明了方便面,支撑了亚洲发展奇迹”。

纪念馆内的“鸡汤拉面工厂”里,可以用小麦粉揉面,体验“鸡汤拉面”的加工方法。还能在方便面的包装袋上画上自己喜爱的图画,制作出世界上独一无二的原创“鸡汤拉面”。

此外,也能在“合味道”的杯身上画上自己喜爱的图画,加入自己喜爱的配料后制作出原创的拉面。

铁血网提醒您:点击查看大图

铁血网提醒您:点击查看大图

铁血网提醒您:点击查看大图

“鸡汤拉面”的其中一个秘密是采用了“瞬间油热干燥法”这种油炸面条的方法。油炸过的面条不含水分,因此能长期保存。此外,去掉面条里的水分后,会在面条里形成空洞,浇入热水3分钟后,面就会恢复原样,变得非常可口。这种制造方法为饮食文化带来了革新。

铁血网提醒您:点击查看大图

此外,在“合味道纪念馆”,还能了解到方便面发明人安藤百福的相关知识,感受他的创新思维,看看他是如何将一个又一个大胆想法付诸实施的。

铁血网提醒您:点击查看大图

这里还为孩子们专门准备了运动设施,自己装扮成方便面的样子,体验从制面到出货的全部流程,同时还开设了能品尝世界各地方便面的区域,可以说是一个不错的观光景点。

位于大阪府池田市的“方便面发明纪念馆”也能体验到鸡汤拉面制作等精彩项目。此外,这里还有能挑战方便面小知识问答的区域,以及能通过动画片来了解鸡汤拉面秘密的影院,去大阪时别忘了顺便游览一下。

铁血网提醒您:点击查看大图

“the WAVE”是日清食品集团不断追求“理想食品”的研发基地,拥有尖端的分析技术和自主开发的技术

“鸡汤拉面”和“合味道”以其“安全放心好吃”的宗旨赢得了消费者的信赖,这种信赖的背后还有其他原因。日清食品对原材料实施严格检验和分析,确保食品中不含任何有害物,同时开展世界最高等级的质量管理等,始终致力于进一步改善安全技术。此外,日清公司还致力于开展全新食材的研究,同时推动在商品开发中努力提升口味。也许有一天,日本会创造出更好吃的全新方便面产品。

附上日本杯面人气排行榜,供大家选择的时候参考~

第1名 CUP NOODLE(日清食品)

194日元

铁血网提醒您:点击查看大图

第2名 Maruchan红标豆皮乌冬面(东洋水产)

194日元

铁血网提醒您:点击查看大图

第3名 CUP NOODLE海鲜口味(日清食品)

194日元

铁血网提醒您:点击查看大图

第4名 Maruchan绿标天妇罗荞麦面(东洋水产)

194日元

铁血网提醒您:点击查看大图

第5名 日清炒面 U.F.O.(日清食品)

194日元

铁血网提醒您:点击查看大图

第6名 CUP NOODLE咖喱口味(日清食品)

194日元

铁血网提醒您:点击查看大图

第7名 Maruchan荞麦屋鸭汤荞麦面(东洋水产)

194日元

铁血网提醒您:点击查看大图

第8名 Don兵卫豆皮乌冬面(日清食品)

194日元

铁血网提醒您:点击查看大图

第9名 Peyoung酱汁炒面(まるか食品)

184日元

铁血网提醒您:点击查看大图

第10名 Maruchan制面鸡骨酱油(东洋水产)

194日元

铁血网提醒您:点击查看大图

鸡骨酱油为左上

——————————————

延伸阅读: f15j 越南反华 霹雳10
      打赏
      收藏文本
      0
      0
      2015/12/30 9:15:21

      我要发帖

      总页数11页 [共有1条记录] 分页:

      1
       对日本人为什么喜欢吃方便面?回复