帖子主题:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。

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[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。

文章提交者:15903386915 加贴在 人间美食 铁血论坛 http://bbs.tiexue.net/bbs247-0-1.html

昨天下白班从厂门口买的牛肝。新鲜的,十元四斤。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


泡了一天的水,切开。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


牛肺,这个是熟的。四元钱的。一共十元。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


大葱。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


姜。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


辣椒。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


麻椒桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


大料桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


水烧开,把牛肝牛肺煮熟。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


加调料。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


熟了,晾凉桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


切片桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


刀工一般。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


摆盘桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


调个碗汁大蒜。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


葱姜蒜剁成末。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


加点辣椒桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


生抽桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


香菜桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


老干妈桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


红油桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


拌匀桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


浇在牛肝上。桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


成功。卖相不错吧。成本不超过七元钱。您看这盘值多少?桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。


桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。

时间,下午,地点,家中,天气,晴,设备,小米2s。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      参与活动集卡牌:99式 + 歼11BS + 052C = 铁血定制马克杯;辽宁号 + 59式 + 歼20 = 铁血定制鼠标垫
      2015/12/3 18:19:37

      网友回复

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      浇汁是精华,全靠这个汁!!神来之汁

      2015/12/7 19:47:59
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      61楼 小太爷s
      太便宜了吧,心里不平衡
      得,打包您全带走。

      好点了没?

      2015/12/7 5:08:14
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      厨艺不错

      2015/12/7 4:55:42
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      心肝宝贝!

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      2015/12/7 0:19:04
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      太便宜了吧,心里不平衡

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      2015/12/6 21:50:09
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      桃子哥刀工了得,牛肝切片摆盘有厨师风范 。

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      2015/12/6 13:48:49
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      成本7块,我看卖20买一点问题,好手段!

      2015/12/5 18:08:51
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      19楼 青春102
      23楼 15903386915
      不顶就粘不住。胶水哥。

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      2015/12/5 17:28:31
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      典型的粗料细作,中国民间烹饪的原则。

      2015/12/5 11:19:10
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      35楼 流溪河之子
      不喜欢牛肝宁愿吃牛肺,但是鸡鸭鹅肝就爱吃回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。
      36楼 xutom
      牛肝不好吃?
      54楼 15903386915
      又不是水牛肝。
      老牛肝

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      2015/12/4 22:15:51
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      32楼 跨过日本海
      牛肝补锌,精液里含有大量的锌,看来桃哥最近没少啪啪啪
      50楼 15903386915
      挎斗子懂得不少啊。
      还不是向你学的

      2015/12/4 21:59:09
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      35楼 流溪河之子
      不喜欢牛肝宁愿吃牛肺,但是鸡鸭鹅肝就爱吃回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。
      36楼 xutom
      牛肝不好吃?
      又不是水牛肝。

      2015/12/4 21:49:36
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      45楼 记忆不好
      我多少会在调料里加些糖。
      加了。

      2015/12/4 21:48:58
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      46楼 爽歪歪歪
      老桃子,不该用老干妈
      嗯,不错的。

      2015/12/4 21:48:35
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      32楼 跨过日本海
      牛肝补锌,精液里含有大量的锌,看来桃哥最近没少啪啪啪
      34楼 射击四练习
      桃子哥的秘方很多,以后会慢慢发的,顺便写点感想啥的。
      这个可以有。

      2015/12/4 21:48:17
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      32楼 跨过日本海
      牛肝补锌,精液里含有大量的锌,看来桃哥最近没少啪啪啪
      挎斗子懂得不少啊。

      2015/12/4 21:47:46
      • 军衔:武警少将
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      47楼 神秘的最后的武士
      据说牛肝的寄生虫很多,是不是真的哟?
      不知道啊。

      2015/12/4 21:46:21
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      7楼 佳艺石坊
      你们就知道吃。让开让开给俺留点。回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。其实俺是看字的。
      29楼 15903386915
      谢谢支持。
      38楼 佳艺石坊
      我也学了几天毛笔字根基很浅。看到您的硬笔书法非常喜爱,希望以后多交流。
      相互学习。

      2015/12/4 21:45:56
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      据说牛肝的寄生虫很多,是不是真的哟?

      2015/12/4 21:24:48
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      老桃子,不该用老干妈

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      2015/12/4 21:14:37
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      我多少会在调料里加些糖。

      2015/12/4 15:33:38
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      刀工很不错啊,怎么不好了。



      下酒真真是极好的。

      2015/12/4 15:23:41
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      楼主这个菜什么都好就是油辣椒应该自己做。

      2015/12/4 15:05:00
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      32楼 跨过日本海
      牛肝补锌,精液里含有大量的锌,看来桃哥最近没少啪啪啪
      34楼 射击四练习
      桃子哥的秘方很多,以后会慢慢发的,顺便写点感想啥的。
      41楼 用刀的狙击手
      肝脏不是寒铁多么?硬啊……
      必须煮一下才行,桃子哥现在趁农闲努力掌握火候问题,

      2015/12/4 14:45:09
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      32楼 跨过日本海
      牛肝补锌,精液里含有大量的锌,看来桃哥最近没少啪啪啪
      34楼 射击四练习
      桃子哥的秘方很多,以后会慢慢发的,顺便写点感想啥的。
      肝脏不是寒铁多么?硬啊……

      2015/12/4 14:21:47
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      不知道你那白醋是用来干嘛的,去腥改味可以,如果是拌调料的话不怎么合适,我是香醋用来拌传统荤食,米醋用来腌制一些需要提前腌制的东西,甜醋吃海鲜

      2015/12/4 13:37:28
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      居然见到了女神陶华碧

      2015/12/4 12:16:51
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      7楼 佳艺石坊
      你们就知道吃。让开让开给俺留点。回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。其实俺是看字的。
      29楼 15903386915
      谢谢支持。
      我也学了几天毛笔字根基很浅。看到您的硬笔书法非常喜爱,希望以后多交流。

      2015/12/4 11:16:01
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      牛肝配点黄喉加上湖南老坛腌制的酸辣椒做成的乡土菜很有特色,好这口的汤汁都不会剩下。

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      2015/12/4 10:52:51
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      35楼 流溪河之子
      不喜欢牛肝宁愿吃牛肺,但是鸡鸭鹅肝就爱吃回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。
      牛肝不好吃?

      2015/12/4 10:40:52
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      不喜欢牛肝宁愿吃牛肺,但是鸡鸭鹅肝就爱吃回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。

      2015/12/4 9:10:16
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      32楼 跨过日本海
      牛肝补锌,精液里含有大量的锌,看来桃哥最近没少啪啪啪
      桃子哥的秘方很多,以后会慢慢发的,顺便写点感想啥的。

      2015/12/4 9:04:08
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      32楼 跨过日本海
      牛肝补锌,精液里含有大量的锌,看来桃哥最近没少啪啪啪
      这个……桃子嫂满脸桃花别样红!

      2015/12/4 7:23:24
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      牛肝补锌,精液里含有大量的锌,看来桃哥最近没少啪啪啪

      2015/12/4 6:37:37
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      5楼 龙戟
      看着就馋人啊
      桃子嫂都说好吃。

      2015/12/4 5:20:51
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      6楼 一餐一盘菜
      看着很有食欲啊回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。
      味道真不错。

      2015/12/4 5:20:28
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      7楼 佳艺石坊
      你们就知道吃。让开让开给俺留点。回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。其实俺是看字的。
      谢谢支持。

      2015/12/4 5:20:02
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      8楼 精怪古灵
      脂肪肝回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。
      老虎皮

      2015/12/4 5:19:38
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      12楼 白案
      桃子
      桌子

      2015/12/4 5:19:19
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      2楼 xutom
      牛肝也太便宜了吧!

      那盘牛肝我这里最少卖25元

      13楼 游客常来
      一片?!
      一盘,一盘。一盘。盘。。盘。。。盘。。。。。。。。。。。。。。。。。。。盘

      2015/12/4 5:19:02
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      15楼 frinimab
      这盘摆的不错,像那么回事!确实便宜,咱这生菜都卖3块一斤。
      就是便宜。

      2015/12/4 5:17:59
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      18楼 zhangfst
      动物内脏尽量少吃,过去内脏陪酒本是最爱,结果可想而知。拼命走呀、才从重度转为中度。其实并不后悔,嘴已经过瘾管他阴天晴天。
      这个真的得注意。

      2015/12/4 5:17:24
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      19楼 青春102
      不顶就粘不住。胶水哥。

      2015/12/4 5:17:00
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      20楼 老衲無法号
      卖相相当不错,但本老衲觉得动物的肝脏少吃一点比较好
      大师说得对。

      俺也不敢吃。

      2015/12/4 5:16:29
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      4楼 接防
      和肺片一块拌成夫妻肺片。
      有这个想法。

      2015/12/4 5:15:43
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      卖相相当不错,但本老衲觉得动物的肝脏少吃一点比较好

      2015/12/4 0:57:40
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      2015/12/3 23:46:17
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      动物内脏尽量少吃,过去内脏陪酒本是最爱,结果可想而知。拼命走呀、才从重度转为中度。其实并不后悔,嘴已经过瘾管他阴天晴天。

      2015/12/3 23:30:00
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      记得老家有一家卖粿条汤的就专业灼牛肝,嫩嫩的

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      2015/12/3 23:29:22
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      ????

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      2015/12/3 23:05:10
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      这盘摆的不错,像那么回事!确实便宜,咱这生菜都卖3块一斤。

      2015/12/3 23:03:47
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      2楼 xutom
      牛肝也太便宜了吧!

      那盘牛肝我这里最少卖25元

      13楼 游客常来
      一片?!

      2015/12/3 22:51:43
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      2楼 xutom
      牛肝也太便宜了吧!

      那盘牛肝我这里最少卖25元

      一片?!

      2015/12/3 22:50:32
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      桃子

      2015/12/3 22:45:39
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      8楼 精怪古灵
      脂肪肝回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。
      我看你吃的那个欢回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。

      2015/12/3 22:23:03
      • 军衔:陆军中尉
      • 军号:120793
      • 工分:11828
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      口水呀止不住地流 ~

      2015/12/3 21:35:21
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      高,实在是高,看着就不错

      2015/12/3 21:28:17
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      脂肪肝回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。

      2015/12/3 21:25:10
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      你们就知道吃。让开让开给俺留点。回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。其实俺是看字的。

      2015/12/3 20:15:14
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      看着很有食欲啊回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。回复:[原创]桃子哥家常美食系列之,红油牛肝。

      2015/12/3 19:46:14
      • 军衔:陆军列兵
      • 军号:7624523
      • 工分:117
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      看着就馋人啊

      2015/12/3 19:42:53
      • 军衔:陆军少尉
      • 军号:1908125
      • 工分:7201
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      和肺片一块拌成夫妻肺片。

      2015/12/3 19:33:19
      • 军衔:陆军大校
      • 军号:161803
      • 工分:260643 / 排名:3371
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      牛肝我这卖好像是8块钱以上的,

      2015/12/3 18:43:08
      • 军衔:陆军大校
      • 军号:161803
      • 工分:260640 / 排名:3371
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      牛肝也太便宜了吧!

      那盘牛肝我这里最少卖25元

      2015/12/3 18:39:48

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