[原创]年前的一次烧烤和自己做的几道菜整理一下发上来,请朋友们点评!

以下为烤肉的下酒菜,和在家里自己做的几道菜诚恳接受朋友们的指点。

1.酱焖鲫鱼

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活鱼收拾干净

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下不粘锅油煎(家里没有备置不粘锅的朋友们可以试试我的方法,锅内放油烧至冒烟将油倒出,换凉油倒入再倒出剩油就可以煎鱼不粘锅了,听厨师朋友说的,大家可以试验可不可行,勿喷!年前的一次烧烤和自己做的几道菜整理一下发上来,请朋友们点评!

葱姜切段切片年前的一次烧烤和自己做的几道菜整理一下发上来,请朋友们点评!

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锅里添汤下葱姜面酱开炖

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倒入料酒,我倒的是白酒

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火旺旺的。炖炖炖。。。

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汁收的差不多,出锅。

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锅里剩下的汁加淀粉烧稠,加香油。

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淋到鱼上

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撒上香菜上桌。

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猪手,老汤加热出锅。

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剩下点老汤加热

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浇汁,撒香菜上桌。

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金枪鱼切片,过程略。

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炒蒜薹,过程略。

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玉米炒豌豆,过程略。

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小鸡炖蘑菇,乱炖过程略,菜不多,喝点小酒,美。。。。

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火炭红,炉火旺!

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大麦茶真是香!

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这是肥的

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瘦的,不解释。

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凉拌墨斗还是鱿鱼?

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腰子少不了。。。

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赶紧开烤,还等什么

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自己调配的麻酱作料里面有麻酱,糖,白醋,酱油,葱花,香菜,其他的真没有。

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当然少不了白酒助兴,一人两个扁龙,沈阳人都知道(大概每瓶三两左右)

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陆续上菜了,蘑菇和青菜少不了。

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再来一张,颈椎治愈了吧,哈哈

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烤啊,烤啊,烤!

图片混乱点,之前上炭火的年前的一次烧烤和自己做的几道菜整理一下发上来,请朋友们点评!

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腰子,补!

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近点看看,挺新鲜的。

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不错,挺香的。

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既然到了烤肉馆狗肉怎么能不要呢?

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肉还要加,加了盘瘦牛肉和?,酒有点多,忘记名字了,O(∩_∩)O哈哈~

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这是什么肉???

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狗肉汤也点了,离得远盛了一碗喝,解酒。

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算是全景吧,三叔四大爷们就不让他们露脸了。

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吃的差不多了

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算是光盘吗?

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没出正月都是年,最后祝大家身体健康,合家欢乐,多多发财!

日期:20150215和16日

天气:雪

相机:iphone6 plus

地点:家里和烧烤店

家里人

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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