[原创]老兵菜谱23—家常菜《尖椒牛柳》[中華鐵血軍團]

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导读:时间:2014年08月9日下午 地点:家中 天气:阴转阵雨 气温:25°-33° 主厨:老兵本人 内容:您继续往下看 生活的乐趣在于发现,在于总结新的事物。生活点点滴滴中有意义的故事很多很多,它是你看清自己的一面镜子,平凡之事,用心去体会、去感受。真诚、真实、真心是我的做人原则。 大家好,我是16年老兵,作为家庭煮男,将美食进行到底是我们的职责,呵呵,今年,我将全新推出老兵菜谱系列,重点介绍一下杭帮菜和一些家常菜。欢迎您浏览老兵的原创,粗糙、不足之处敬请谅解! 今

时间:2014年08月9日下午

地点:家中

天气:阴转阵雨

气温:25°-33°

主厨:老兵本人

内容:您继续往下看


生活的乐趣在于发现,在于总结新的事物。生活点点滴滴中有意义的故事很多很多,它是你看清自己的一面镜子,平凡之事,用心去体会、去感受。真诚、真实、真心是我的做人原则。


大家好,我是16年老兵,作为家庭煮男,将美食进行到底是我们的职责,呵呵,今年,我将全新推出老兵菜谱系列,重点介绍一下杭帮菜和一些家常菜。欢迎您浏览老兵的原创,粗糙、不足之处敬请谅解!

今天为大家带来的是一道大家经常吃的家常菜《尖椒牛柳》,原料极其普通,做法也很简单,下面我就向大家汇报一下我的做法,相互学习一下!好了,直接上图:

一、原料:尖椒(自己家种的)、牛肉一块(最好牛里脊)

老兵菜谱23—家常菜《尖椒牛柳》[中華鐵血軍團]


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二、做法:

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1、牛肉按纹路切成条

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2、加生粉、料酒、生姜腌制5分钟。

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3、起油锅,放适量的油,把牛肉滑油一次,当然在家烧,油还是少一些。

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4、注意,快速翻炒几下,牛肉颜色变白,就可以出锅备用了,要不然就老了(大约一分钟左右)。

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5、尖椒干炒一下

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6、尖椒虎皮状加入酱油、葱段,倒入牛肉,翻炒几下就可以出锅装盘了。

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7、这个比较下饭,茭白香干炒毛豆

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8、这条扁鱼是早上钓来了的,呵呵,做一道葱油鳊鱼。

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今天的菜都是平时天天吃的农家菜,没有任何外形,不好意思。

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谢谢观赏!!拍的不好,菜做得也不怎么样,享受做菜的过程,让各位见笑了

16年老兵制作

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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