[原创]自制煎五花肉

月亮与湖水 收藏 30 18005
导读:楼主突然想吃煎五花肉。考虑到成本问题,和个人口味问题,就没去韩式烤肉店。于是自己就准备食材,自己烹饪。楼主的做法不代表正规做法,只是自己的喜好而已。如有不同意见,请楼下的手下留情,切勿凶猛拍砖! 步骤一 :准备主料,新鲜去皮五花肉若干。分量多少完全取决于食量,多吃多准备,少吃少准备。 步骤二:准备大蒜瓣若干,去皮切片。科学家说大蒜切开在空气中氧化后,再食用才有效果,所以就先准备好大蒜片。由于不想吃得太辣,就没有准备辣椒。正规吃法应该是有辣椒圈的吧。 步骤三:新鲜大叶生菜

楼主突然想吃煎五花肉。考虑到成本问题,和个人口味问题,就没去韩式烤肉店。于是自己就准备食材,自己烹饪。楼主的做法不代表正规做法,只是自己的喜好而已。如有不同意见,请楼下的手下留情,切勿凶猛拍砖!自制煎五花肉

步骤一 :准备主料,新鲜去皮五花肉若干。分量多少完全取决于食量,多吃多准备,少吃少准备。

自制煎五花肉


自制煎五花肉

步骤二:准备大蒜瓣若干,去皮切片。科学家说大蒜切开在空气中氧化后,再食用才有效果,所以就先准备好大蒜片。由于不想吃得太辣,就没有准备辣椒。正规吃法应该是有辣椒圈的吧。

自制煎五花肉

步骤三:新鲜大叶生菜若干。把叶子带梆儿掰下来洗干净备用。听说圆生菜是转基因的,就没买。另外我自己觉得,还是大叶的口感好。

自制煎五花肉

步骤四:五花肉切片。薄厚取决于个人喜好。本人刀功有限,不能保证整齐划一,各位凑合看吧。

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步骤五:锅烧热,放入五花肉片煎。煎好一面,再煎另一面,不要翻来覆去地翻。我一共搞了两锅,最后全部消灭了。我不喜欢油太多,所以煎得焦一些。烤肉店通常考得很嫩,油太大太腻,受不了。

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步骤六:准备好蘸酱,然后开吃。

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附赠烧鲅鱼图片两张

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做饭地点,家里厨房。拍摄工具,诺基亚LUMIA820手机。开闪光灯的颜色偏黄,不开的颜色偏白。另外,厨房是白炽灯,吃饭的地方时日光灯,导致颜色有差异。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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