世界上最丰盛的火车餐

老兵19791984 收藏 6 4513

2007年3月底,印度铁路服务旅游公司开通了“印度佛教圣地游”专列,从首都新德里出发,沿途逐站介绍佛陀释迦牟尼出生、出家、悟道、讲经、涅盘的一生,整个行程被称为释迦牟尼大涅盘之行。我有幸搭乘了首发专列,在佛法熏陶之外,更让我领教了印度火车餐的厉害。

印度的火车分卧铺和坐席。卧铺分三等,一般都带有空调,全程对号入座。一等卧铺如同国内的软卧,三等如同国内的硬卧。坐席分对号和不对号两种,对号坐席车厢相当于国内的软座,有空调,坐椅像航空坐椅可以往后靠,相当舒适。不对号的那种车厢是我们经常在电影和照片上见到的,里里外外全爬满了人,甚至顶棚上也挤满了人。铁血网提醒您:点击查看大图


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印度的火车票就像飞机票,采用实名制,要求乘客姓名、性别、年龄和证件号码一应俱全,甚至饮食习惯都要填写进去,说明是素食还是非素食。印度的火车不带餐车,车上的餐饮服务全是服务员送到座位上,如同飞机服务一样。

“印度佛教圣地游”专列晚上八点准时起程。刚一上车,侍者就端来了一只点心盒、一瓶矿泉水和一杯冰可乐。打开点心盒,里面有一片三明治、一小袋饼干、一小块印度奶酪甜点和一个用油炸面团裹着馅儿的东西。这样的晚饭我觉得还算凑合。

九点,包厢的门被敲开了,侍者端着一碗汤和一袋薯片走了进来,我心想大概是跟我们中国一样,汤在最后,涮涮前面吃过的点心吧。可是我猜错了。“先生,您的正餐来了。”侍者站在门口笑眯眯地说。一个大盘子,里面四五只用锡纸包着的碗碟,旁边刀叉、餐纸、果酱、黄油、番茄酱应有尽有。打开锡纸,里面有咖喱鸡、炒饭、沙拉,一碗炖烂的豆子,一碗蔬菜糊糊,外加一张烙饼,这是典型的印度套餐。瞅着这一大盘美味,我真后悔前面吃了点心。只好撑起肚子,一点点地将“正餐”慢慢地消化在那已经吃饱的胃里。好不容易吃得差不多了,门再次被打开了。侍者端着香蕉、橘子,又冲我在笑。“这是最后一道了吗?”我赶紧问道。侍者点点头,退了出去。可是不一会儿,门再次被敲开,这次送来纸筒装的冰淇淋。印度的冰淇淋很好吃,不腻,很爽口。但是还没完,当门再一次被打开的时候,我简直有点不知所措了。“先生,您的咖啡。”侍者依然笑容可掬地站在面前,盘子里放着咖啡袋、伴侣、白糖、一小壶热开水,还放着一小块巧克力,两粒果糖和一根牙签。

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铁血网提醒您:点击查看大图您必须告诉我还有几道菜。”我差点对侍者吼上了,这一道又一道。难道不知道我的肚子是有限的吗?“就这些了,祝您睡个好觉。”侍者仍是笑容可掬地退了出去,不过这次是摇着头。我恍然大悟。在印度点头不算摇头算。我数了一下,这顿饭前后吃了有八道菜,从晚上八点开吃,到收走全部餐具,已经是晚上十一点半了。我想,这大概是世界上最丰盛的火车餐了吧。

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