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[原创]东江现捞的鱼儿香(参赛)

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东江现捞的鱼儿香(参赛)

应朋友之邀,前往东江边玩耍,开船出江捕捞鱼,顺便品尝新鲜渔家莱,现才知道原来东江也有凤尾鱼,以前以为只有江浙一带才有,这鱼本来就很小,不要误解捕小鱼,哥现捞现做,十分过瘾,鱼儿极鲜嫩味美,具体做法:鱼去头盐腌1小时,撒点胡椒粉,放锅里慢火煎透。熟即可上碟,不妨连骨一块吃,还有其品种的鱼,东江鱼之丰富出乎意料,容后再介绍。

原创,摄于本月25日东江,尼康P90相机。




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