[原创]东北菜之排骨炖豆角

梦醉猫 收藏 21 7586
导读:选取上等的无公害四季豆(反正吃个安心,谁能保证真的无公害) 排骨焯水 高压锅,加姜片,开锅后压10分钟 煮好的排骨汤 汤的量足够 四季豆摘好,掰两段 压排骨同时,浸泡豆角,尽量减少农药残留 热油,准备炒豆角 调料四大金刚 炒的时候分两次慢慢加盐,使得豆角入味。如果等到炖好再放盐的话,豆角就很难入味了。 豆角从原本颜色,慢慢变绿,变软 加入排骨 汤高过排骨和豆角 成品,光顾

铁血网提醒您:点击查看大图

选取上等的无公害四季豆(反正吃个安心,谁能保证真的无公害)

铁血网提醒您:点击查看大图

排骨焯水

铁血网提醒您:点击查看大图

高压锅,加姜片,开锅后压10分钟

铁血网提醒您:点击查看大图

煮好的排骨汤

铁血网提醒您:点击查看大图

汤的量足够

铁血网提醒您:点击查看大图

四季豆摘好,掰两段

铁血网提醒您:点击查看大图

压排骨同时,浸泡豆角,尽量减少农药残留

铁血网提醒您:点击查看大图

热油,准备炒豆角铁血网提醒您:点击查看大图

调料四大金刚

铁血网提醒您:点击查看大图


铁血网提醒您:点击查看大图

炒的时候分两次慢慢加盐,使得豆角入味。如果等到炖好再放盐的话,豆角就很难入味了。

铁血网提醒您:点击查看大图

豆角从原本颜色,慢慢变绿,变软

铁血网提醒您:点击查看大图

加入排骨

铁血网提醒您:点击查看大图

汤高过排骨和豆角

铁血网提醒您:点击查看大图


成品,光顾吃了,吃了一会儿才记得拍照,匆匆一张

家常菜,看起来普通,味道自然是不错的。成品汤的味道也很好,老婆每次都要喝二小碗。

拍摄时间:2014年8月4日

拍摄地点:家里

拍摄手机:谷歌4儿子

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

9
回复主贴
聚焦 国际 历史 社会 军事
21条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下
广告 关闭