[原创]不用去香港!在成都也能吃到正宗的港式茶餐厅美食!

chinacj 收藏 14 8365
导读:[align=left][b] [align=left][b][size=18]很喜欢店店里,简约时尚明快,清新雅致的装修风格。 [b] [/b] [b][size=18] [牛肉拉面]属于汤面一类,比较清淡、爽口,加上牛肉和汤汁味厚色醇,香浓鲜美。 [/align] [糖醋排骨]这个很一般,LZ就是做糖醋排骨的大师!可以在铁血里搜到!!!


发表此美食图文不是在打广告,LZ只是在介绍四川成都的美食。 该美食图文也只代表LZ个人口味,与菜品本生的味道无关! 关于味道好撇就见仁见智了! 发言请勿人身攻击,做一个文明中国人!!!
这家港式茶餐厅在红星路和王府井交界的位置,在一个小小巷子里,真的不好找。要不是味道好,LZ才不得去!哈哈哈···

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很喜欢店店里,简约时尚明快,清新雅致的装修风格。


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[蒸凤爪]真的是耙得脱骨,口味咸甜适中,港式这些菜菜都有一些甜味。

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[流沙包]口感柔韧、麦香浓郁、一口咬下去里面的流沙馅喷涌而出,要小心不要被烫到了哈。

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[鲜虾小龙包][蟹粉包]汁多皮薄,吃的时候要先咬破皮,先喝里面的烫,再蘸一点放了姜丝的醋,微酸肉鲜甜。

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[港式奶茶]茶够浓,奶也够浓,入口幼滑如丝,延绵细蜜,有奶油的口感也有茶的清香。

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[牛肉拉面]属于汤面一类,比较清淡、爽口,加上牛肉和汤汁味厚色醇,香浓鲜美。

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[糖醋排骨]这个很一般,LZ就是做糖醋排骨的大师!可以在铁血里搜到!!!

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[花雕醉鸡]这是一道很典型的很开胃的宁波菜,首先是要选用娇嫩的三黄鸡,放入水中煮15分钟,晾凉后再切块放入醉鸡卤汁中,再倒入糟卤,花雕酒,鸡肉的鲜美只有你亲自来吃了才晓得!

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[百叶结红烧肉]肥而不腻甜甜耙糯的嘎嘎加上百叶结(豆腐干)让你唇齿留香!

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其它菜品

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[b]时间:2014年7月25日

地点:成都某港式茶餐厅

天气:晴

相机:佳能60D[/b]

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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回复:[原创]不用去香港!在成都也能吃到正宗的港式茶餐厅美食!

只是港式餐廳,不是我們叫作茶記的港式茶餐廳!這些東西檔次高了,正宗的茶餐廳賣的是平民化的快餐食品,比較實惠。

但是現在租金年年加,很多老式茶餐廳要不轉型成帖中這類型,要不就在工業區、未被發展商看中的舊區苦苦經營。筆者所住的屯門,不少共屋邨俗稱「冬菇亭」的熟食檔,算是少有的存在。各位遊港時在巿區、旺區、商場的,都是檔次提高了的餐廳,不是筆者年少時常光顧的那一類茶餐廳了。

如果大家想去體驗正宗的茶餐廳,有幾點要留意︰

1. 通常不會是連鎖店,例如翠華這類上巿企業;

2. 通常位於不連商場的、不在鬧巿的住宅區;

3. 舖面不會太大;

4. 看上去沒那麼光鮮;

5. 沒有上過飲食媒體,即未付過鱔稿費;

6. 較多本地人光顧,有老人家呆著看報紙;

7. 逢馬季跑馬日,通常是週三、週六或週日,會有一群蹺班的人,看著電視直播和手上的馬報打電話下注;

8. 服務員,本地人叫作樓面的,衣著隨意、比較沒服務素質。﹙2007年室內全面禁煙前,還可看見他們叼著根煙四處走!回复:[原创]不用去香港!在成都也能吃到正宗的港式茶餐厅美食!

真正的茶餐廳食物,多糖、多鹽、多油,絕對的非健康食品,那是當年勞苦大眾填肚子的!社會的進步,也令這類風味消失了。

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