中国军队的压缩干粮

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铁血网提醒您:点击查看大图[适用范围]野外工作、出差旅游、航行等人员食用

[产品优点]

1.热量密度高,每克热量5千卡。

2.口味好,软硬适中,易于下咽,有较高的接受性,连食性和耐饥性。

3.包装材料采用铝塑包装材料代替马口铁,开启方便,包装材料重量大大减轻。4.灾害发生被困时,如短时间内无法脱困,本产品可维持您身体的营养所需,大大提高存活率;

5.在应急情况下,一箱90式军用单兵野战口粮(5公斤)可供一个人160天最低生命维持量,一小包也可以使人支持半个月;

[适用建议]

本款产品请在其保质期内食用。在非紧急情况下不可以本品代替日常饮食。


军用食品早在1951年,我军最具权威的研究所───总后军需装备研究所已将中国人喜爱的传统主食───面条制成了方便面,并实现了工业化生产。当这一代表着中国“第一代快餐”的方便面运到朝鲜前线时,不仅受到志愿军战士的欢迎,而且连美国人也感到震惊。 人们不会忘记,进入六七十年代,我军自己研制的压缩干粮曾风靡一时,似乎一夜间成为国人心目中快餐食品的“王牌”。当时,人们争着抢着,为买到一桶压缩干粮还要托部队的熟人走后门。正是这种现在看来不尽如人意的快餐食品,竟名传国外。前不久,一位来自马来西亚的女老板找到总后勤部军需部某研究所,要求购买761型压缩干粮,准备与越南商人做贸易。当科研人员将新一代压缩干粮介绍给她时,她不停地摇头。她说,越南百姓吃过中国的快餐食品,觉得761型压缩干粮最有味道。今年以来,一些非洲国家也慕名通过有关方面向我国购买军队研制的压缩干粮。 据总后军需装备研究所军用食品研究室高层介绍:我军早期研制的罐头系列也同样有着显赫的名声。在物质匮乏的年代,能吃上一听军用罐头,哪怕是一听酸菜罐头,都不亚于今天我们吃上一顿丰盛的大餐。当年的水兵们探家带上几听军用罐头,都显得比其他兵种更加神气。甚至有些孩子暗中发誓,长大了一定要当水兵,因为水兵有罐头吃。 军用食品一定是快餐食品,而快餐食品却不一定能成为军用食品。快餐性只是军用食品性能指标的一个方面。除此之外,军用食品还包括他的营养结构、口感、连续接受性和携运性能、安全性能、保质期等。 除专为抗美援朝研制的方便面之外,我国军用食品的研究概括为“三代”:第一代为野战食品。由压缩干粮、脱水面条、脱水米饭三种主食和午餐肉罐头、荤炒什锦罐头、酱爆肉丁罐头三种副食构成。这期间军用食品已经形成主副食搭配的结构。第二代为陆勤系列野战食品,如脱水米饭等。我国快餐食品中的软包装罐头、脱水米饭都是我军在国内率先开发研制的,这些食品实际上就 是浓缩了官兵餐桌饭菜的快餐食品,它有饭、有菜、有汤,非常符合官兵的饮食习惯。如今,我军的军用食品研究进入第三代研制期,一种新型的“方便面”问世,不仅口感较民用方便面好,而且可以用开水或冷水泡着食用,其方便性令世界叫好。这种面条已获得2项国家发明专利。与此同时,我军的快餐米饭也宣告研制成功,并将陆续装备部队。 该快餐米饭的包装和加热方法异常特别:装在一种带拉链式的食品袋中,加入开水,几分钟后与配套的副食、汤料一起构成了一餐典型的中国式快餐。同时,为解决中国人爱吃热食的习惯,一种体积小、重量轻、效能高的无火焰自动加热器也随着快餐米饭一起问世,不久将进入工业化生产阶段。 满足中国人的饮食习惯───军用快餐研制攻下两大世界难题 众所周知,中国人与西方人的饮食习惯有本质区别。比如说,美军的面包、奶酪、果酱和黄油,既是方便的快餐食品,又是很好的营养食品,如果我们照搬显然不行。因为中国的饮食结构是以淀粉食物为主,饭菜讲究色、香、味,这与西方以蛋白质、脂肪为主的食物结构有本质区别。再有营养的食品,吃不下或不愿意吃就失去了它的价值。因此,南方人爱吃大米,北方人爱吃面食,研制中国的军用快餐食品必须考虑这两个基本因素。 然而,大米、白面是淀粉食品,它的一个最大的问题是在一定的水分下,放置一段时间就会变“生”,专业俗语称其为“回生”。回生的淀粉食品不但失去了营养价值,也失去了正常的口感。淀粉回生是一道国际性难题,世界各国目前都未能攻克。西方国家因饮食结构中淀粉食品少,淀粉回生的矛盾不算突出,而我们研究军用快餐,这是个不可回避的问题。曾几何时,为解决这一难题,一代又一代军用食品科技工作者进行了不懈的努力。他们终于通过迂回的方法,找到了用脱水方法来保存淀粉食品的有效途径。现在市场上的方便米饭、方便面条都是这种成果的产品。1999年军队科研人员与无锡轻工业大学合作,对淀粉回生的机理进行了更深层的探讨,又找到一种更先进解决回生问题的办法。可以预见,在不久的将来,一种符合军队要求的长时间不“回生”的米饭罐头、面条罐头必将成为我军“罐头战场”上的主食品种。而这些品种的研制成功又将把民用快餐食品推向一个新的水平。 总后军需食品研究所的退休高级工程师告诉记者:军用快餐食品研究遇到的第二道世界性难题是蔬菜罐头的脆性问题。稍微熟悉罐头加工工艺的人都知道,蔬菜罐头一经杀菌,就烂糊没魂了。吃这种罐头,口中如同嚼海绵似的,没有一点脆性。提高脆度的方法是降低杀菌强度,而降低杀菌强度将影响罐头的保质期。为解决这一矛盾,他们几经周折,终于筛选出一种新型抑菌剂,研制出脆性良好的蔬菜罐头。这种新型的蔬菜罐头在部队试吃后,官兵们都竖起了大拇指,口味赞许率在90%以上。

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热门评论

9楼 哈哈勋爵
既然我国的军用干粮这么牛比,为什么部队救灾的时候为什么不配备压缩干粮?
11楼 修改器
有时候吧。不喷不会死。
16楼 hdvd
不管牛不牛逼,军队行动时应该配军用干粮。
你带着干粮进去看见一群饥肠辘辘的灾民你是否还能心安理得的坐在那吃???第一批部队进去的时候每人带了2天的干粮,但进去后几个小时全都没了,他们第一天基本没吃任何东西,第二天也是各种将就,直到第三天后续部队送来方便面和矿泉水。

45条评论
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