俗话说,早上要吃得好,中午要吃得饱,晚上要吃得少。面对丰盛的晚餐的诱感,到底该如何做到"晚吃少"呢?首先要明确一点,这里所谓"吃少"并不是指食物种类少或摄入量减少,而是在吃进的热量上要少,也就是合理控制脂肪和碳水化合物摄取的同时,又保证足量的蛋白质.维生素和矿物质等营养素。