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超市买来的自发粉(面粉+干酵母,包装说明除此之外无任何添加品!唉~有点怀疑!)


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和面!要做到三光:面光、盆光、手光,嘻嘻~在装b卖弄,其实谁都知道!


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醒发好的面团!其实要二次揉面,这个过程鉴于篇幅,恕不累赘!


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馅料:萝卜丝(记得加盐出水,要拧干哦)、鲜肉(牛羊猪肉均可,俺这次用的是八戒的子孙)、洋葱(加猪油煸炒提香)、本鸭蛋一个、小葱、姜末、调味料若干。。。


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调好的馅料,油光发亮!啧啧。。。


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包制中。。。


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上蒸锅。。。


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成品!


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享受中。。。今天2斤2两面粉做了36个包子,女儿婆家10个(其实女婿来拿的时候,当场狂吞2个,实际带回8个)、妹家6个、妈妈家8个、朋友小赵来玩送6个(这小子来的真是时候)、自己家(老婆、儿子、俺三口)剩下6个,呵呵,基本当天全部吃完!


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吃完包子,一壶普洱,再配点水果!

拍摄工具:三星note2手机

拍摄时间:2014年7月19日

拍摄地点:妈妈家

天 气:晴

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]