四菜一汤随便吃 港人在长春开免费素食餐厅

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导读:“雨花斋”发起人之一王桂新。来源:香港《文汇报》 中新网7月23日电 据香港《文汇报》报道,“天下没有免费的午餐”,可是最近,在长春文庙旁边出现一家由港人出资经营的特别餐厅,这里没有服务员,忙里忙外的都是志愿者。店里也没有收银台,因为吃饭根本不用付钱。这家特殊的免费餐厅名叫“雨花斋素食互助餐厅”。 记者到达时候刚刚10时40分,但是餐厅里面已经坐满了人,还有几十人在外面排队。餐厅建筑面积有200多平方米,中式装修,木质餐椅。墙上有块文字牌,写着“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰

四菜一汤随便吃 港人在长春开免费素食餐厅

“雨花斋”发起人之一王桂新。来源:香港《文汇报》

中新网7月23日电 据香港《文汇报》报道,“天下没有免费的午餐”,可是最近,在长春文庙旁边出现一家由港人出资经营的特别餐厅,这里没有服务员,忙里忙外的都是志愿者。店里也没有收银台,因为吃饭根本不用付钱。这家特殊的免费餐厅名叫“雨花斋素食互助餐厅”。

记者到达时候刚刚10时40分,但是餐厅里面已经坐满了人,还有几十人在外面排队。餐厅建筑面积有200多平方米,中式装修,木质餐椅。墙上有块文字牌,写着“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。

随便盛 不能剩

据餐厅的发起人之一王桂新指,“每天都是四菜一汤,四菜中有一个炖菜,一个过油的,一个清炒的,一个凉菜。”每天只在中午供应,11点开始。“雨花斋”有很多特别的规矩:“只吃素食,饭菜管饱,不够吃随便盛,但一粒都不能剩。”开业1个多月来,日均200余人前来就餐。

每天提供200人的免费饮食,需要多少钱?资金从哪里来?王桂新表示,餐厅主要出资人有3个人,都是生意人,自己是其中一个。王桂新于1987年成为香港居民,一直从事家居品牌代理。今年2月,她在南方一个城市接触并了解“雨花斋”后,3月份就开始筹备开办免费餐厅。5月26日,“雨花斋”正式开业,房子年租金7万。厨师和店长原来一直是来兼职的,后来店里需要专职的,就只给他们出粮,其他服务员都是义工,不要报酬。

每月需4万元营运

据现场的一位志愿者指,每天至少需要50斤大米、几十公斤蔬菜,仅此一项开支就要四五百元,好在不少爱心人士不断送来米、面、油等。即便如此,水电杂费加上工资房租,一个月下来也要近4万。

店址选择了在文庙对面,一来是因为文庙的传统文化氛围,二来是因为附近的小区多为廉租户,有多达3,000多名鳏寡孤独老人,他们的晚年生活因为无人照料,甚至连一日三餐都难以解决。王女士说,“雨花斋”的志愿者都热衷学习和弘扬传统文化,想通过它来宣传素食的理念,另外,她还想以此弘扬传统文化,包括节俭、感恩。

来这里吃饭的有七八成人都是老人,他们当中有许多人平时都是没有子女照顾,中午要自己做饭吃。家住附近的居民陈大姐表示,第一次来吃,觉得不好意思,但来了几次就习惯了。陈大姐如今当起了志愿者,到后厨帮帮忙。(记者 苏志坚)

(原标题:四菜一汤随便吃 港人在长春开免费素食餐厅(图))

来源:中国新闻网

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比红会什么的实在多了,人家是实实在在做善事。

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