洋快餐全军覆没,板子最该打的是谁?

流浪犬 收藏 4 174
近期热点 换一换

洋快餐全军覆没,板子最该打的是谁? 文/维扬卧龙

据上海电视台记者数月卧底调查,麦当劳、肯德基等公司的全球合作伙伴上海福喜公司,将大量过期半个月的鸡皮、鸡胸肉等原料,碾碎再加工;而发绿、发臭的冷冻小牛排过期一年再加工。其工作人员甚至调侃:“也吃不死人”!

据每日经济新闻 ,被曝用过期肉的上海福喜食品有限公司,供货的品牌包括:麦当劳、肯德基、 必胜客、东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、宜家、华莱士、达美乐……“洋快餐”几乎全军覆没。

洋快餐的全军覆没,板子最该打的是谁?目前看网上声讨的主要矛头都是指向洋快餐企业,我承认这些企业的确是有责任,原材料的把关不严,给消费者长年供应这些过期食品,理应要道歉,甚至赔偿,但是我们不能忘了肇事的源头企业,是那家叫福喜的跨国公司,是这家企业把那些过期的肉发臭的牛排供应给包括洋快餐企业在内的成千上万家快餐公司的!

社会文明高度发展的今天,细化分工是节约社会成本的必然趋势,洋快餐店也好,本土快餐店也好,从外部进原材料然后加工,这是绝大多数企业运作的模式,现在不可能像古代或者农村那样,店家生产加工成品销售一条龙服务的,就像这些快餐企业,所有的原材料都是从生产企业进,他们只负责加工。

一个加工快餐店出现原材料问题,可能是家店主观上有故意,昧着良心进便宜的原材料节约成本,所有洋快餐都无幸免,那绝对不是快餐店本身的主要问题了,而是生产原料企业的问题,国家监管部门的问题!报道中说麦当劳经常去福喜检查原料,但每次都被假账目欺骗。这些快餐店没有检验每一批原料的能力,只能选择国家认可的有资质供货商供货。

快餐店的进货,就像我们百姓去购物,我们肯定不具备检验每种产品质量的能力,我们只能去正规的大超市购物,就像这些洋快餐店都选择全球合作伙伴上海福喜公司供货一样!现在曝光出原材料有问题,我们不声讨供货的企业,不声讨对企业弄虚作假监管无力的监管部门,只把炮火都对准洋快餐企业,是不是弄错方向了?

在一个食品监管体系完备的国家,加工企业是直接可以从国家认可的企业拿货都不用检验的,麦当劳、肯德基在我国还经常还派人去供货商那儿检查,这种做法已经是负责任的了,就怕我们的国情下企业的自律不敢相信,为了信誉增加成本主动做起监管部门的工作,可哪想道高一尺魔高一丈,全球合作的企业在我们国家胆大妄为到青出于蓝,过期一年以上的肉都敢直接销售!

在上海福喜公司面前,我们的监管简直形同虚设!事件曝光才去整顿,这虽然是亡羊补牢,但是不能弥补监管部门失职对消费者和快餐企业造成的伤害,国家有关部门有必要真正行动起来,把福喜公司问题查清,到底发了多少这样的货,到底责任是谁,把责任方送上法庭,然后在诚心检讨自己的工作失误,监管负责人辞职谢罪,方是真正负责的态度,而不是借机把洋快餐赶出中国,那福喜公司的销售客户肯定也有上海本土店家的!

0
回复主贴
聚焦 国际 历史 社会 军事 精选
4条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

热门话题

更多

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下