[原创]为儿子做个蒜蓉开片虾

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导读:放在水里看着很清爽 一个个都鲜活的 [face=楷体][size=16][b]剪掉虾须 剪好一个了 不太好下刀啊 将尾巴中间的剪掉 剪掉以后方便抽泥线 将虾沿着腹部中线开膛破肚 小心的挑出虾背部的泥线 虾背部的泥线 清理出来的泥线 虾子冲下水,清理干净了 配料:香葱、大蒜 将清理好的虾加点料酒腌一下,朝外在盘子里摆好 大蒜先在水里泡一下,这样到时候好剥皮 将泡过的大

最近比较闲,没事的时候就在家里想法给儿子做点他喜欢吃的。今天到菜场看到虾不错,就买点回来给儿子做个蒜蓉开片虾。

虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒

现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。[size=15.833333015441895]铁血网提醒您:点击查看大图


照例先上成品

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放在水里看着很清爽

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一个个都鲜活的

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收拾虾的工具:剪刀、尖刀(说明一下:尖刀一定要够锋利才行,否则开虾的时候容易伤到自己的,我有一次就差点开到自己的手。)

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一个一个来,别急

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剪掉虾须

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剪好一个了

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不太好下刀啊

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将尾巴中间的剪掉

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剪掉以后方便抽泥线

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将虾沿着腹部中线开膛破肚

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小心的挑出虾背部的泥线

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虾背部的泥线

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清理出来的泥线

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虾子冲下水,清理干净了

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配料:香葱、大蒜

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将清理好的虾加点料酒腌一下,朝外在盘子里摆好

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大蒜先在水里泡一下,这样到时候好剥皮

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将泡过的大蒜用刀拍碎


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这样大蒜的皮就很容易剥下来了

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将蒜全部剥好

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剁好的蒜蓉

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剁好的蒜蓉

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香葱切碎待用

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蒸锅加水先烧起来

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将炒锅烧热


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加适量色拉油,等油热时先放入一半的蒜蓉

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等到锅里的蒜蓉炒到有点焦黄时,关火。把剩下的一半蒜蓉倒进到,并加适量盐拌匀

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将炒好的蒜蓉均匀的铺在虾身上面,再洒点香葱点缀下

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进蒸锅

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盖上盖子,大火开始蒸

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五分钟不到,目测已经差不多了

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蒸好了,出锅了

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把切好的香葱全部洒在虾上

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还有一个红烧肉没上来呢

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每晚上一杯啤酒

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今晚的战斗力不是很强啊,没有全部消灭

拍摄时间:2014年7月

拍摄地点:浙江杭州

相机型号:小米手机

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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