[原创]经典红烧鸭

最近喜欢吃红烧的东西,就又搞了道红烧鸭解馋。。。

具体材料如图所示,就不多说了,制作步骤简述如下:

1.各种作料切好待用,鸭肉先飞水去腥。

2.热锅下油,倒入作料爆炒,加入豆瓣等,炒出红油

3.倒入焯水的鸭子,然后翻炒出香味,

4.继续翻炒,只6成熟,倒入配菜,辣椒丝。。

5,翻炒至全熟,起锅装盘。。

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在别人家搞的,条件简陋了点。。。凑合吃吧,

拍摄器材:尼康D7000

拍摄地点:某地

拍摄天气:晴朗

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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