[原创]海胆蒸蛋

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导读:成品图 亲戚送来一些海胆 背部针刺特写 腹部特写。中间的白色物体是海胆的牙齿。 现在不是海胆最肥的时节,但海胆的生殖腺已经很是金黄肥美了。 夹杂在黄色的生殖腺中间的是海胆的内脏和食物。其中绿色的是海胆嚼碎的海带。 这是海胆打开后腹部的特写,白色圆圆的是它们的牙齿的内部。 得海胆肉一盘 冲洗去杂物 植物油涂抹蒸碗 海胆 鸡蛋+白开水+调料 密封蒸海胆鸡蛋糕。我的本意是将海胆鸡蛋糕蒸熟后

海胆蒸蛋

成品图

海胆蒸蛋

亲戚送来一些海胆

海胆蒸蛋


海胆蒸蛋

背部针刺特写

海胆蒸蛋

腹部特写。中间的白色物体是海胆的牙齿。

海胆蒸蛋

现在不是海胆最肥的时节,但海胆的生殖腺已经很是金黄肥美了。

海胆蒸蛋

夹杂在黄色的生殖腺中间的是海胆的内脏和食物。其中绿色的是海胆嚼碎的海带。

海胆蒸蛋


海胆蒸蛋

这是海胆打开后腹部的特写,白色圆圆的是它们的牙齿的内部。

海胆蒸蛋

得海胆肉一盘

海胆蒸蛋

冲洗去杂物

海胆蒸蛋

植物油涂抹蒸碗

海胆蒸蛋

海胆

海胆蒸蛋

鸡蛋+白开水+调料

海胆蒸蛋

密封蒸海胆鸡蛋糕。我的本意是将海胆鸡蛋糕蒸熟后,将蒸碗整个扣在盘子上,造型美观,撒点小葱提色。但没想到不同于饭店的海胆蒸蛋几乎就是蒸鸡蛋糕,海胆只是点缀,这道菜海胆多了,不但没熟,且不成形,只好倒进盘子重新蒸。

海胆蒸蛋


但味道还不错。

大连,2014年7月,晴。尼康D7000.

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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