野蒜出土了,五一前后最肥壮

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野蒜是农家乐餐桌上的不可或缺的野菜之一。

我第一次见到野蒜还是在妙峰山涧沟村的农民地摊儿上,价格不便宜。

后来知道,野蒜在野地里大片生长,非常容易采摘到。

第一次看到别人采摘野蒜是在平谷一个景区,并知道了如何区别野草和野蒜。野草的叶子是片状的,而野蒜的叶子是中空的。野草的根就是草根,而野蒜的根部有一个蒜头。野蒜带有强烈的蒜味儿,非常开胃。

野蒜喜阳光,喜水,所以多成片生长在向阳的坡地上和小河边。

把野蒜择干洗净可以切碎入馅。野蒜纤维很丰富,所以食用要适量。

可以把切碎的野蒜放在塑料袋里面冰冻上,随时可以取出食用。


野蒜出土了,五一前后最肥壮

野蒜可以种植,我把野蒜种种在小塑料盒子装的土里,每天浇水,但是野蒜很快死掉了。但是我继续坚持按时浇水,过了些日子,土里长出了青芽,野蒜凤凰涅槃再生成功。


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