浅谈骑行过程中喝什么饮料!

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文章来源:骑行之家

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在我们骑自行车的时候,由于大量出汗,所以骑行过程中的补水是十分重要的。在1小时以内的短途骑行时,只要每隔15分钟适当的喝水就基本上可以保证正常需要了,但在40~200公里的中长途骑行时,喝什么饮料就大有讲究了! 就这个问题,本人结合自己的亲身体验,谈一下我们骑行时应该怎样补充水分,希望能对初学者有所帮助! 人体所需的七大营养素为水、碳水化合物、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、膳食纤维。适合我们骑行过程中喝的饮料应该包含前四种、不应含有后三种。 水:废话,没有水能叫饮料吗。 碳水化合物:主要是糖类,是人体最主要的能量来源。以葡萄糖为佳,吸收快,每克葡萄糖可以提供4千卡的能量。 维生素:具有调节物质代谢和能量转变作用,运动最需要的是维生素C、维生素B族、维生素E等。 矿物质:对人体十分重要,各元素都具有独特的功能,补充运动中流失的电解质。运动中最需要的就是钾、钠、钙等。 脂肪、蛋白质、膳食纤维因为胃的排空时间长,虽然也是人体必须的营养素,但不适合在运动过程中补充,而应该在运动之后补充,以免引起胃部不适。 我们经常喝的几类饮料有纯净水、果汁、碳酸饮料、运动饮料等,下面谈一下它们各自的优缺点: 一、水(包括白开水、纯净水、矿泉水等) 优点:来源广泛、价格较低! 缺点:只能补充水分,不含碳水化合物、矿物质等成分,矿泉水含有一定的矿物质,但含量甚微! 白开水是每家每户都有的东西。而骑行到外面,每个小店都可以买到娃哈哈等纯净水,价格也不贵,一般1~2元一瓶。 由于骑行过程中需要消耗大量的能量,所以如果骑行过程中不补充能量的话,很容易造成低血糖,从而出现头晕、乏力等。而人体从饮料中吸收能量,比从食物中吸收要快得多。所以骑行过程中喝的饮料最好含有一定的糖分。以6%左右的浓度为佳。而大量出汗带走的无机盐,如果得不到及时的补充的话,体内的电解质平衡被破坏,钠离子、钾离子等流失严重会出现低钠综合征等,使运动能力大打折扣,并且容易出现抽筋等现象。 二、糖盐水 优点:价格低廉、含有能量、电解质 缺点:配置浓度不好把握,电解质单一 在白开水的基础上,加入一定量的糖(最好是葡萄糖)和食盐,就成了糖盐水,能补充一定能量和电解质,使人体保持较好的运动状态。 要配置出浓度合理的糖盐水,并不是想象中的那么容易,很多人往往加入的食盐过量,造成浓度过高,从而使人体无法正常吸收,甚至产生恶心和刺激感等。而浓度过低就跟白开水没有什么区别,起不到提供能量和电解质的作用。并且食盐中主要是钠离子,而运动所需的钾离子含量甚微,单一的电解质也不能使我们保持最好的运动状态! 三、碳酸饮料(可乐、雪碧等) 优点:口感好、含有能量、咖啡因等 缺点:喝后腹部有饱胀感,不含矿物质,容易造成钙的流失 可乐含有糖分,能提供一定的能量,并且含有咖啡因,可以刺激人的神经,减少运动中的糖的消耗,从而降低长距离运动的疲劳程度。 不过不推荐在运动时喝可乐,喝了肚子涨,让胃部不舒服,很难保持好的运动状态,而且不含电解质,大量饮用会造成体内钙的大量流失,从而产生抽筋等现象! 四、果汁(鲜橙多等) 优点:含有碳水化合物、维生素 缺点:不含矿物质,浓度过高 果汁还有较高的糖分,可以补充骑行所需的能量,但是浓度太高,造成吸收缓慢,胃的排空时间长,而且会越喝越渴。这是因为高浓度的果汁需要从人体吸收水分来降低浓度,使之和人体体液的渗透压达到平衡后才能被人体所吸收。而且果汁类饮料一般都不含矿物质。如果在运动中饮用果汁,最好用水稀释后再喝。 五、奶制品(牛奶、营养快线等) 优点:含有碳水化合物、维生素、矿物质等 缺点:含有蛋白质、脂肪 牛奶等含有蛋白质和脂肪等营养素,而且浓度很高,所以和果汁类一样会越喝越渴,而且让胃有饱胀感,虽然含有丰富的能量、维生素、矿物质等,还是不适合在运动过程中饮用,只适合在运动后喝。 六、运动饮料(脉动、激活、佳得乐、红牛等) 优点:配置合理,含有能量、电解质、维生素、钙、牛磺酸等等 缺点:价格较贵,购买不方便,浓度较高 这类饮料是专门为运动设计的,非常适合骑行过程中饮用,口感也好,能使我们保持最佳的运动状态! 这类运动饮料每瓶一般在3~6元左右,如果骑行一整天,总要喝掉好几瓶,也是一笔不大不小的开销。加上骑行到外面,稍微偏僻的小店一般都不会有这类运动饮料,只有在超市才买得到,不可能在出发的时候就带上7、8瓶在身上。再一个就是它的浓度稍高,最好配合纯净水等饮用! 七、口服补液盐 优点:价格便宜,口感不错、含有能量、电解质,配置、携带方便 缺点:不含维生素 口服补液盐简称ORS,是世界卫生组织制定的标准配方,是调节人体水分和电解质平衡的专用配方。有I号和II号配方,个人认为II号配方更好,口感也好。在药店都可以买到,为小袋包装,每小袋含有葡萄糖10克、氯化钠1.75克、氯化钾0.75克、枸橼酸钠1.45克。价格不贵,0.4元/袋左右,每小袋标准配置为加水500毫升。 下面讲一下我个人在长途骑行中是怎样补水的:出门的时候携带有:脉动一到两瓶、口服补液盐数小包、金维他数片。骑行开始后先喝脉动;等喝完了再沿途买纯净水,配上口服补液盐,一般一瓶水(600毫升左右)加一包,浓度比标准配置稍淡,但更利于人体吸收;金维他每隔2、3小时口服1片。 喝水的方式也有讲究,一般每隔15分钟喝两大口(150毫升左右),一个小时喝一瓶水左右,天气热还可以多喝一点。喝水要慢慢均匀的喝,不要等到渴了再喝,也不要一次就灌下大量的水。 以上泛泛而谈,如有错误之处,希望在这方面的有研究的车友指正

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