90后的餐单


这是一组关乎吃的故事。这些初出茅庐的年青人,打着90后的标签,吃着相似的粗茶淡饭,然而平常、简单的食物背后,是他们在奋斗旅途中不同的价值选择和人生境遇

90后的餐单


李肖棠,21岁,广东潮汕人,身高165cm,体重47kg,90后平面模特。早餐吃面包牛奶,中餐吃一碗面或粉条,晚餐吃一个苹果加半条黄瓜,每天摄入的热量约为920千卡。肖棠不挑食、不刻意减肥,性格大大咧咧像个男孩。生活中,她没有情有独钟的美食,对所有的食物都张开双臂、热情拥抱。

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谢威盛,24岁,广东茂名人,身高168cm,体重58kg,是广州的一家公司的药品销售。平时自己买菜做饭吃,每天摄入的热量约为2400千卡。谢威盛在茂名观珠镇上长大,是为数不多的会自己做饭的90后男孩之一。在他的食物哲学里,在厨房周而复始地烹饪一日三餐是种享受,这种平静绵长、静静流淌的生活让他感到踏实。

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段勇,24岁,宁夏银川人,身高168cm,体重70kg,是广州一家兰州拉面店的老板和厨师,有一个三岁大的女儿。他的一日三餐包括两顿面食和一顿米饭加肉菜,摄入热量约为2500千卡。段勇是回族人,平日里对饮食特别讲究,说起一日三餐,他强调自己吃的每顿饭都必须要有肉。和其他刚刚步入社会的90后相比,段勇的人生进展得比较“高效”,24岁的他已经有了一个3岁的女儿

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李嘉乐,21岁,重庆人,身高172cm,体重65kg,中大大三学生。平时一日三餐都是在学校食堂解决,每天吃的食物以盖浇饭、阳春面、炒粉为主,晚上饿了还要吃一碗泡面当夜宵,摄入热量约为2800千卡。近段时间嘉乐的饮食习惯在女朋友的影响下发生了比较大的改变:他不再吃不健康的泡面,还常常陪女友去吃清淡的海鲜和日料,“生活得有品质多了”。

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陈令玮,23岁,一家报社的视频记者和网络编辑,身高167cm,体重62kg,一日三餐在单位食堂和路边小店解决,每日摄入热量约为2000千卡。令玮是个混血姑娘,爸爸是西班牙人,妈妈是北京人。身为素食主义者的她最爱吃的莫过甜品,尤其大爱水果,比较爱吃的一道菜是笋片香菇。令玮认为,素食是一种生活态度,它更加纯粹、更有助于人清心寡欲,也更能获取一种自然的、舒畅的感觉。

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叶静,21岁,广东河源龙川人,身高157cm,体重46kg,华南农业大学大三学生。一日三餐都在学校食堂和宿舍解决,每日摄入热量约1600千卡。在河源龙川长大的她最怀念的食物是家乡的家猪汤,还有春卷和炒米。叶静说,她是那种就算身上只有100块钱也会拿70块来买东西吃的人。和大部分广东人一样,叶静认为吃饭是一件需要有原则地认真对待的事情。

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叶燕洪,在海南长大的福建人,今年23岁,身高173.8cm,体重52kg,目前在广州市中山大学附近的一家美甲店里打工。她每天吃的食物以水果和酸奶为主,中午会吃少量米饭和蔬菜,基本不吃肉,一天摄入的卡路里大约为1000千卡。由于工作时间是从中午11点开始一直持续到深夜,因此燕洪早上会睡懒觉,早餐也就直接被省略了。燕洪常以水果代替正餐,美甲店的冰箱里随时随地都存着各种各样的水果。

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刘燕如,重庆江津人,今年17岁,身高158cm,体重48kg,现在是广州番禺一家喷涂车间里的女工。早餐吃姐姐下的麻辣小面,中餐和晚餐都在工厂的饭堂解决,一般是一碗米饭配一碟菜,每日摄入热量约为2000千卡。燕如从家乡的职业学校辍学已有将近一年的时间,她认为自己现在每天打包装箱的工作比在职业学校里学计算机更有意思。对于吃,燕如并没什么特殊要求,她认为自己现在的生活状态很快乐。

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潘雪芬,21岁,广东潮汕人,身高160cm,体重54kg,广东财经大学法律系的大三学生,近段时间正在备战司法考试。早餐一般是潮汕拉肠粉,中午会去饭堂打包苦瓜,茄子,鱼,青菜,煎蛋和米饭;晚餐会吃放了很多醋和辣椒的麻辣烫。关于食物,雪芬觉得健康最重要,“我不是吃货,绝对不会为了觅食而出远门。”雪芬最怀念妈妈做的番茄炒蛋,大学食堂的番茄炒蛋吃起来幸福感不高,所以她很少吃。

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