老红军回忆1958年在长沙吃的美食。

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导读:众人皆知的臭豆腐距今已有近千年的历史,其最风光的时代可追溯到清宣统年间,慈禧太后赐名“青方”,使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好,还将其列为御膳小菜。长沙臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好。不得不提百年老店火宫殿,1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。除了火宫殿外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。 长沙是一座舌尖上的城市,长沙人爱吃,好吃,能从美食中找到生活的快乐与满足。长沙是全国八大菜

众人皆知的臭豆腐距今已有近千年的历史,其最风光的时代可追溯到清宣统年间,慈禧太后赐名“青方”,使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好,还将其列为御膳小菜。长沙臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好。不得不提百年老店火宫殿,1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。除了火宫殿外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。

长沙是一座舌尖上的城市,长沙人爱吃,好吃,能从美食中找到生活的快乐与满足。长沙是全国八大菜系之一湘菜的美食殿堂,这里有闻名全国的臭豆腐、毛家红烧肉、口味虾…… 玉楼东、甘长顺等百年美食老字号随处可遇,特别是火宫殿的风味美食,曾经令毛主席都念念不忘,回味绵绵。胆固醇偏高的年代,长沙人,只对自己的胃忠诚。口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。起先,口味虾以夜宵的形式走上餐桌,现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆,比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等 铁血网提醒您:点击查看大图

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炸臭豆腐本来是非常不错的一道名吃,但是近几年老祖宗发明和留下的东西偏偏被那些不争气的乌龟王八蛋和那些势利眼的乌龟蛋给破坏了。

长沙的臭豆腐和“青方”根本就不沾边,偷换概念,“青方“的确是御膳中的一道小菜,也确实是慈禧赐的名,其实就是“臭豆腐”,但是不是所有的臭豆腐都叫“青方”,北京王致和臭豆腐才是当年正儿八经进贡到宫里的所谓“青方”,说长沙臭豆腐是“青方”无非是想拿历史抬抬身价,不过毛爷爷吃过火宫殿臭豆腐倒是事实!另外作为一个在长沙生活了两年多的外地吃货,长沙的小吃无论是从种类还是规模,都无法和成都,西安,重庆,南京,上海相比,我只比我去过的地方,没去过的没资格讲,长沙拿得出手的本地小吃还真不是太多

地沟油,吊白块,粪便汁熬出来的小吃,别以为长沙人就多是善类。其实质就是些黑心拐巴伢子。

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