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时间:2014.4.19地点:家中

天气:阴

温度:12-20度

拍摄工具:索尼相机

鲅鱼的功效与作用

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

鲅鱼的营养价值

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物 蓝点马鲛质(主要是钙)等营养元素。

本人做的不好请战友们勿喷,上图。

[原创]家常烧鲅鱼,炒青豆,请战友们指点。

刚买来的鲅鱼

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将鲅鱼清洗干净

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切断

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倒入料酒腌制

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配料

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将锅加热

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加油

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将鲅鱼煎制

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只煎一面,加料酒

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加老抽,生抽

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加入葱姜蒜

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加水,加入胡椒

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加入盐,鸡精

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大火烧开,小火慢炖

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第二道菜,青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;

2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

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猪肉丁

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土豆丁

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红椒丁,黄瓜丁,备用

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鲅鱼收汁

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装盘

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锅内加水

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烧开

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倒入土豆丁,烧开

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倒入青豆,烧开

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捞出,过凉水

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装盘,备用

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葱姜

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锅内加油

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加热

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倒入肉丁翻炒

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加入料酒

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加入生抽

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加入葱姜,翻炒

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加入土豆丁和青豆,翻炒

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加入盐,鸡精

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加入红椒,黄瓜丁

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翻炒

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装盘

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简单的晚餐,请战友们不要见笑。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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