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春去夏来,远山青翠湖水绿,凉风徐来听鸟语。

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美不美故乡水,亲不亲家乡人。

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生活淡淡似是湖水。

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全因为爱,泛起了涟漪。

兴之所至,拉上爸爸和他的几位朋友,在故乡这青山翠湖之中吃顿午饭。

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烧鹅,爸爸的挚爱,可是老头的牙口不大好,兴致大不如前了。

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面对这诱人的肉质,只能象征性地吃几口。

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牙口不行就吃鱼吧,清蒸皖鱼,鱼是湖里养的。

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这等肉质谁不想吃上两口?爸爸,起筷吧。

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上汤马齿苋,在这个季节吃点野菜很有好处,不过老头的牙齿......

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杜阮凉瓜远近驰名,正是当造,凉瓜原来叫苦瓜,1958年盛夏,敬爱的周总理来到我们家乡江门新会,在新会招待所吃晚饭的时候就有一味杜阮苦瓜,总理吃了顿时舌根清凉,问陪同的当地领导这叫什么瓜?领导说是苦瓜,总理说解放了,我们不苦了,以后改叫凉瓜吧,于是以后就叫凉瓜,一直叫到今天。

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爸爸吃不了马齿苋,还是我吃吧,可我的牙齿也不见得比老头好多少,慢慢吃吧。

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萝卜仔炒荞仔,脆口清甜,也是这个季节的时令蔬菜。

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对牙齿也是一个考验,我的老爸呀,真不知道用什么孝敬您才合适。

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杜阮大包,吃一个饱两天,可以吗?老头也就吃了两口。

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我爸爸的一个朋友点的豆豉蒸排骨。顺便说一下,炒凉瓜和豆豉蒸排骨都是我家乡江门杜阮的名菜,1967年,越共总书记胡志明到中国治病,住在从化温泉,在疾病的折磨下,胡伯伯(越南对老者的尊称)胃口很差,当时任翻译和中国医疗组秘书的张德维先生(我的同乡前辈,江门杜阮人,后来的驻越南、泰国、老挝、柬埔寨大使)就做了这两个菜让他品尝,胡伯伯胃口大开。

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广东人离不开汤水,生熟地煲猪横利。

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爸爸喝了一碗,一桌的菜,他吃不了多少,我心里有点难受。

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[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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