[原创]养生之营养晚餐[中華鐵血軍團]

劳累了一天,对于中午不在家吃饭的我来说,晚餐的规格还是很标准的,必须有肉有菜,荤素搭配结合吃起来才有营养。春季是万物生长的季节,尤其是春节的时令蔬菜的品质是一年中最好的(大棚除外)。

红背菜:药用全草。味辛、甘,性凉。有清热凉血,解毒消肿的作用。它有助于降血脂,助消化,化肠气,是一年四季可品尝的野菜。

韭菜:在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”,韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。

鲜笋:鲜笋中无机盐、维生素含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸,笋有增进食欧、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

青椒:青椒营养丰富,是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一,所以青椒有温中散寒,开胃消食的功效。

晚餐菜式(2素1荤):小鲜笋炒韭菜 青椒炒扣肉 蒜蓉炒红背菜

材料:鲜笋 韭菜 青椒 扣肉 姜蒜若干

拍摄器材:诺基亚 72i 大陆导航版

像素:500W

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鲜笋一斤半

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扣肉一块

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青椒

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韭菜

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红背菜

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扣肉改刀

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切片

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装碟备用

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鲜笋撕开成条状

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韭菜切段

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鲜笋切段

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装碟备用

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青椒刀工处理

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对开

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切菱形片

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装碟备用

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备料完毕

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烧油下锅炒制鲜笋

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加盐鸡精蚝油

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加少许海鲜酱油

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烧锅下油炒韭菜

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加入煸炒好的鲜笋混炒

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烧锅下油放姜蒜炒制扣肉

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只放一点点,怕黑

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煸炒好以后装碟备用

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烧锅下油炒辣椒

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烧锅下油炒辣椒至断生

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放入扣肉,加少许盐酱油

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烧锅下油炒红背菜

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OK,搞定

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还是一张

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最后是碗大米饭

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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