广东人的早餐美食-----肠粉

肠粉是一种使用米浆作成的广东小吃,肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅,将制作好的米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,然後分别铺上其它配料,蒸熟后卷成长条上碟。因其形状为长条形,与猪肠相似,故取名肠粉。

肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃。

在广州,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从五星级的高级酒店,到不起眼的食肆茶市小食店,几乎都有供应。而以出品肠粉成名的食店也不在少数,在西关的横街窄巷中都可能品尝到地道的老广州滋味。

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

广东人的早餐美食-----肠粉

猜你感兴趣

更多 >>

评论

评 论

更多精彩内容