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住在海边,一直喜欢海水鱼 ,我们对淡水鱼,一般不感冒,喜欢喝啤酒的哥哪能不会做几个特色菜呢!主角,鲅鱼一条,冰冻的也可,剁下头尾留着炖豆腐,或者煎吃,剃下两片精鱼肉,切段,用胡椒粉,盐,味,料酒,腌下,淀粉,油,水,调和成 糊状,青红椒配料,切片,锅放多一点的油,六七成热,下鱼 段炸定型,带油温在上来一回,复炸脆,锅下底油,炒香蒜片葱花,配料,酱油,糖陈醋,味精,盐少许,一定要少许,水淀粉钩欠,放入炸好的鱼段,点明油,出锅,接下来就是喝酒,吹牛了!嘻嘻,详细不?大家不要喷啊 !上图铁血网提醒您:点击查看大图

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