[原创]剩饭处理之面条 – 铁血网

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依旧是去年的相片。说实话,家里做饭很容易遇到留有剩饭的情况。尤其是这个面条,剩下的煮熟的面条,最不好处理,所以看着吃不完的时候,要及时把面条捞出来,放在有干净水的盆里,过了水,让它变得干一些,不要互相黏在一起。如果有冰箱,可以放在保鲜藏里,冷藏起来。煮熟的面条也有很多吃法,可以用来做面汤,也可以在夏天做凉拌面,也可以炒着吃。今天就来一个炒面吧。美食不只包括那些新鲜的,昂贵的,少见的东西。老百姓过日子,就要勤俭持家,普通的东西做好了,也是很好的美食,而且经常吃的东西也有利于吸收和消化。 (拍摄于太原家中,2013年10月)

剩饭处理之面条

配菜吃是应该的,先准备一些豆腐干。

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炒菜调菜,葱姜蒜是不能少的。

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切好的红萝卜条。

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切好的黄瓜丝,先放一些咸盐,调制以前放血葱花,用自己炸好的花椒油烹一下。

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准备好打碎的鸡蛋。

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来一点豆芽,这个豆芽是胡子嫂用买来的豆芽机自己发的。

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茴子白,有的地方叫叫圆白菜,切丝。

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这是剩面条。

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炒好的肉,也是昨晚剩下的。

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先把鸡蛋炒熟了。

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之后炒胡萝卜肉,少了一张炒好的照片。胡萝卜富含维生素B2,一定要多吃一点。

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先把豆芽和茴子白炒好,加少量的盐。

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接着放入面条。

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等面条热了,放入鸡蛋,搅匀出锅。

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那儿,比较简单的晚餐,一样吃着舒服。

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这是豆腐干拌黄瓜。

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