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珠江三角洲最近连场暴雨,有一个工地水深两尺,我坐困愁城好多天了。今天女儿放清明假回来了,她提议一家人出去出顿午饭。

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白斩鸡,广东名菜,这家餐厅还带着点粤西风味的。

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蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌,我在家里也做过这个菜。

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贵妃蚌,又名沙白,这个季节正当造,你看她鲜嫩的样子,就知道为什么人称“贵妃蚌”了。

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上汤辣椒叶。

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没有这样的肉质就不能称为白斩鸡。

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这个样子让我想到宫崎骏作品中的树林。

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又一道广东名菜——白云猪手。

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我说过熏蹄、红烧蹄膀、白云猪手乃是我国的国粹,是因为中国人对猪蹄乃情有独钟。我们吃过这顿午饭出来,太阳居然也出来了,困难总是暂时的,一时半刻解决不了,吃顿好的,调整一下心情,办法总会有的。

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本文内容于 2014/4/4 17:24:00 被yingean编辑

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