[原创]家常菜--小炒杏鲍菇![中華鐵血軍團] – 铁血网

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主料:杏杏鲍菇 辅料:猪肉、胡萝卜、木耳、香葱、蒜头、白酒、生粉、食盐

今天先来张成品

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俩杏鲍菇

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胡萝卜

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木耳

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蒜头

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瘦肉

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全部食材来张合影

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清洗干净的瘦肉

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整理清洗过的杏鲍菇、胡萝卜、木耳

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将瘦肉切片

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将切成片的瘦肉装盘

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加入生粉、食盐、白酒

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拌匀,进行腌制

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去皮的胡萝卜

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将胡萝卜切成丝

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装盘待用

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木耳出场

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同样切成丝

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同样装盘待用

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合影一张

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主角出场

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还是切成丝

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装盘待用

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蒜头

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热油

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下腌制过的肉丝,先不要翻动,稍微定下型

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翻炒

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翻炒至肉丝变色

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装盘,去一边待用

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锅里余油下蒜头炒香

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下杏鲍菇丝

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翻炒

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下胡萝卜丝

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下木耳丝

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翻炒

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下煸炒过的肉丝

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加入少许生抽

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翻炒,加入少许水,稍煮一会

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OK了,起锅

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装盘

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来张近照

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是不是蛮好看的

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很香呢,偷吃了口,很鲜

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哈哈,不好意思,光盘了

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本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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