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雪菜鲜肉馄饨 酸爽可口 肥而不腻

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雪菜鲜肉馄饨 酸爽可口 肥而不腻。用雪菜做馅,又有营养又美味,而且还有助于排便,有利于减肥哈~

大家来看下雪菜的营养价值

雪里蕻是芥菜的一种,学名叫叶用芥菜,又称雪菜。每100雪里蕻含胡萝卜素2.69,比大白菜、萝卜、豆类蔬菜多十几倍,含维生素C 83比大白菜、萝卜、圆白菜、豆类多2—3倍;含硫胺素0.7、核黄素0.14,尼克酸0.8,又比大白菜、圆白菜多出1——3倍。

雪里蕻和其他芥菜一样都有一定的药效,能利九窍,止咳上气,除冷气,通肺豁痰,利隔开胃。牙齿肿烂,可用芥菜杆烧焦研成粉末,频敷患处。

雪里蕻叶质最嫩,纤维少,有芥辣味,除做鲜菜炒食外,最适于腌渍。腌制好的雪里蕻外观浓绿,叶脆,味香不辣。与虾米、肉末热炒是一道好菜。

三星手机5698摄

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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