[原创]嫣然当厨娘(3月1日的午餐)


在网络中,总是看到大家制作的各种美食,嫣然心中很是喜欢。

有了宝宝的嫣然,也算是一个爱好做饭的宝妈。所以,从现在起,嫣然也要开始当厨娘了。

由于每星期的周一至周五,我们家的大宝和小宝,都在各自的食堂吃中午饭。嫣然自己,平时的中午也有单位的工作餐。还有一天的时间,嫣然带着大宝和小宝回娘家。所以,嫣然每周只有一天的时间,需要自己来做饭。

嫣然是不是很幸福?

好了,不多说了,上菜了!

第一道菜:红烧平鱼。

由于这个平鱼的体积太大,嫣然没有绝对的把握,能炖的很完整、很入味。所以,我就把平鱼切成了小段段,加上了姜丝、葱丝、蒜片、白糖、十三香粉和料酒、酱油,一起先腌制一小时。

请看腌制时的图片吧:

嫣然当厨娘(3月1日的午餐)


是不是很诱人?炖时很简单的,锅内放少量的油,然后将鱼一块一块的放入锅中,翻炒一下。最后将腌制的汁水倒入锅中,再加适量的水和两个大料。武火烧开,文火慢炖,最后收汁。品尝一下,如果不够咸,还可以放点精盐。下面就是炖好以后的平鱼。

嫣然当厨娘(3月1日的午餐)


第二道菜:红绿灯。

起这个菜名,就是为了哄宝贝安安玩的。其实呀,就是鸡蛋炒胡萝卜片加黄瓜片。

先是准备工作,如下:五个鸡蛋、一根胡萝卜、两根黄瓜。

嫣然当厨娘(3月1日的午餐)


炒青菜,我用的是胡麻子油炒制的。除了精盐以外,别的都不加。下面就是炒熟了的红绿灯。嫣然当厨娘(3月1日的午餐)

红灯是胡萝卜,黄灯是鸡蛋,绿灯是黄瓜片。在切黄瓜的时候,安安宝宝,还到厨房要走了两个黄瓜头。

宝宝告诉我:“妈妈,黄瓜很好吃呀,有清香味儿。”

第三道菜:木耳圆葱炒肉片。

首先,将所有材料洗净备好。

嫣然当厨娘(3月1日的午餐)


办公室的姐姐告诉我,炒制木耳的时候加些醋,味道会更好些。

所以,我在炒这个菜时,加入了海天的黑米醋。这样,精盐的咸味会浸到木耳里,还有米醋甜兮兮的味道,很好吃。

嫣然当厨娘(3月1日的午餐)


炒完菜以后,马上就用手机拍了下来。热气腾腾的,是不是很可爱。

最后,我还做了一个小甜点:山药糕。

由于是第一次做,水有点加多了。所以,叫山药糊糊更贴切些。

第一步,首先将山药洗净用锅蒸十分钟。清洗山药时需要带手套,要不然手会很痒的。

嫣然当厨娘(3月1日的午餐)



第二步,将蒸好的山药切片,加入白糖、奶粉、适量的水和葡萄干搅拌成糊糊。

嫣然当厨娘(3月1日的午餐)


第三步,小铁盆抹油,加入山药糊糊蒸上十五分钟就好了。

嫣然当厨娘(3月1日的午餐)


抹盆的油有点多了,但味道还错。甜的还有牛奶的香气,宝贝很喜欢,吃了不少。

我用的是朵唯女性手机拍摄的,在家中的厨房中。


本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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